野生菌中毒的急救护理！

野生菌中毒的急救护理！

冯敏亚

都江堰市人民医院 611830

野生菌中毒是一种全球性的公共卫生问题，其临床表现多样，处理不当可能会导致严重的健康后果。在公众对野生菌的知识匮乏和野生菌采摘活动的普及下，野生菌中毒的案例呈上升趋势。因此，对野生菌中毒的急救护理有深入的理解，能够为医护人员提供有效的护理干预，同时也能够为公众提供预防野生菌中毒的教育。

一、野生菌中毒的概述

（一）野生菌中毒的定义

1、野生菌的种类及其特性

野生菌是指在自然环境中生长的各种蘑菇，包括可食用和有毒的种类。其中，有毒的野生菌种类繁多，包括灰花纹鹅膏（肝损害型）、异味鹅膏（肾衰竭型）油黄口蘑（横纹肌溶解型）、蝶形斑褶菇（神经精神型）淡红粉末牛肝菌（胃肠炎型）等，它们的特性在于具有一些特殊的外形特征，比如颜色鲜艳、形状奇特，往往能吸引人们的注意。然而，很多有毒菌种与可食用菌种在外形上相似，不具备专业知识的人难以辨识，因此极易误食。

2、野生菌中毒的定义及其机制

野生菌中毒是指人们误食有毒的野生菌后，菌种中的毒素进入人体后引发的一系列病症。有毒菌种中的毒素种类繁多，其中有些毒素能直接破坏人体的细胞，如肝脏细胞；有些则会干扰人体的新陈代谢，引发各种病症。

（二）野生菌中毒的症状

1、早期症状

野生菌中毒的早期症状通常在误食后几小时到一天内出现，主要包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。受害者可能还会出现头晕、头痛、流汗过多等症状。这些早期症状通常较为轻微，但如果不及时识别和处理，可能会发展成更严重的病症。

2、晚期症状

野生菌中毒的晚期症状通常在误食后一到三天内出现，主要表现为持续的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，以及黄疸、尿少、尿色深等症状。在严重的情况下，可能会出现肝、肾功能衰竭，甚至生命威胁。因此，一旦出现野生菌中毒的早期症状，应立即寻求医疗帮助，以防止病情恶化。

二、野生菌中毒的急救护理

（一）初级急救护理

1、现场处理

在发现野生菌中毒的情况下，第一步是立即停止食用并将残余的菌类物品保留，作为后续医生识别的参考。然后，尽量让患者保持平静，避免剧烈活动，以免加重症状。如果患者出现恶心、呕吐等症状，可以让其侧卧，防止误吸。切忌随意给患者服用药物，尤其是未经医生指导的解毒药物，以防止误导医生的诊断或加重患者的症状。

2、向医疗机构求助

在现场处理后，应立即拨打急救电话，将患者送往医院。在此过程中，需要详细告知医生患者可能食用的菌类以及出现的症状，这对医生的诊断和治疗非常重要。如果可能，可以将剩余的菌类带到医院，由专业人员鉴定。

（二）进一步的医疗护理

1、病情监测

在医院，医生会对患者进行全面的检查，包括血液、尿液等实验室检查，以及心电图、腹部超声等影像学检查，以评估患者的身体状况和器官功能。这些检查有助于医生判断患者的病情严重程度，选择合适的治疗方法。

2、病情处理

治疗野生菌中毒主要依赖于对症支持治疗和解毒治疗。对症支持治疗包括缓解症状、维持生命体征稳定、防止并发症等。解毒治疗则根据患者食用的菌种和病情，可能包括服用解毒药物、洗胃、血液透析等。在治疗过程中，医生和护士需要密切监测患者的病情，随时调整治疗方案。

3、恢复期护理

野生菌中毒后的恢复期可能较长，期间需要继续对症治疗，并进行肝、肾功能的恢复治疗。此外，护理人员还应对患者进行健康教育，包括正确识别和处理野生菌、预防再次中毒等。家属和患者都应了解这些知识，以保证患者的健康和安全。

总结：总的来说，野生菌中毒是一种常见且可能致命的公共卫生问题，对此，我们需要具备充分的了解和应对能力。在野外采摘菌类时，我们应当谨慎，尽量避免食用不确定是否有毒的野生菌。一旦发生中毒，应立即停止食用，并及时向医疗机构寻求帮助。在医院，患者将接受全面的检查和治疗，以尽可能地降低中毒对身体的损害。在恢复期，患者需要持续接受治疗并接受健康教育，以防止再次中毒。通过这种方式，我们可以有效地应对野生菌中毒，保护我们和我们家人的健康和安全。