哪种水适合长期饮用？

哪种水适合长期饮用？

蒋奎

米易县疾病预防控制中心 四川攀枝花 617200

水是人体非常重要的物质之一，人体几乎80%的成分都是水，人体一旦缺乏了水，就会带来一系列的健康问题，比如皮肤干燥、便秘等症状，补充充足的水分，能让我们远离亚健康的状况。水对人体的健康起着至关重要的作用，它可以帮助维持身体的正常功能，促进新陈代谢，并保持身体内部的平衡。

一、什么样的水是健康安全的饮用水？

世界卫生组织在第四版《饮用水水质准则》中明确指出：安全饮用水指一个人终身饮用也不会对健康产生明显危害的饮用水，在生命不同阶段人体敏感程度发生变化时也是如此。安全的饮用水是一切日常家庭生活所必需的，包括饮用、制作食物和个人卫生等。目前我国实施的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）中水质指标共97项，其中常规指标43项、扩展指标54项。包括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标、放射指标、两虫指标、消毒剂指标。生活饮用水水质应符合下列基本要求，保证用户饮用安全：生活饮用水中不得含有病原微生物；生活饮用水中化学物质不得危害人体健康；生活饮用水中放射性物质不得危害人体健康；生活饮用水的感官性状良好；生活饮用水应经消毒处理。

二、哪种水更适合长期饮用？

1、矿泉水：所有天然的水都是有容器的，这个容器全是由岩石和土壤构成的，一些深层地下矿泉水源比较好，但有些矿泉水源也很难避免污染，比如一些矿泉水所在的山，如果是岩石中含有一些重金属，那么重金属离子会慢慢溶解到水体中，由于是可溶态的，所以看起来依然清澈，但却不安全。虽然瓶装矿泉水，严格按照国家标准，对天然矿泉水进行处理，保证营养矿物质含量，同时把有毒有害物质控制在无风险范围内，非常安全。但是好的矿泉水源稀缺，价格较高，长期作为饮用水，在经济上不划算。而且长期饮用需要使用大量的矿泉水瓶，对环境也会造成极大的负担。

2、白开水：白开水是一种很神奇的物质，在男人眼中它是万金油，而女人却对其深恶痛绝。男人一说让女人多喝热水，往往会被看作是“直男”表现。实际上，白开水的优点足够明显。相较于矿泉水，自来水经过煮沸之后，能够消灭大部分细菌的同时，还有能够降低水的硬度、补充体内水分、增强血液循环和舒缓肠胃的效果。不过需要注意的是，纵然白开水优点很多，也还是存在一定的隐患。自来水出厂后，在经过漫长的输水管网及高楼水塔、水箱等设备时，由于水管老化锈蚀破裂和微生物滋生，使得家用自来水含有细菌、泥沙、铁锈等有害杂质。虽然自来水煮沸后，可以杀灭水中绝大部分的病菌微生物，但是水中的泥沙、铁锈，以及病菌的残渣仍存留于水中，人们饮用时可能出现无名热等症状。

3、纯净水：纯净水的获取方式有两种，一种是桶装、瓶装纯净水，一种是家用净水器。瓶装纯净水价格较高，且大多为小塑料瓶分装，适合家庭长期饮用的主要还是桶装水纯净水。

桶装水一般是配合饮水机用，现在的饮水机既可烧热水也可制冷水，十分方便。但通常需要提前预约送水，一次性预约多桶又很占空间，而且对老年人和女性来说，换水真是个体力活。另外饮水机需要注意清洁和保养，到了使用寿命要注意更换，否则进水口较容易滋生细菌。

净水器也是一个很好的纯净水方案。净水器的水是活水，不像桶装水是死水，而且可以不用担心自来水的安全风险，当前市面上较好的RO反渗透净水器可以把细菌、病毒、重金属、余氯等等污染物全部过滤掉，得到与优质桶装水一样的水。而且，算下来价格更便宜，不仅用来喝，用来煮饭、烧菜一年也花不了多少钱。

三、如何健康饮水？

1.适时饮水，不要等到口渴再喝水：口渴是身体明显缺水的信号，因此应避免出现口渴才饮水，而是主动饮水。当机体排尿次数和尿液量比平时明显减少或颜色明显加深时，提示机体可能出现缺水，应注意补水。早晚各饮用一杯水有利于补充夜间睡眠时间由于呼吸作用、出汗等丢失的水分，但是不建议在进餐前大量饮水，以免影响食物消化吸收。

2.适量饮水，按需补充水分：在温和气候条件下，成年男性每天总水适宜摄入量为2.2升，其中食物中获取的水为1升；女性总水适宜摄入量为2升，食物中获取水约0.8升。不同年龄、不生理状态人群在不同环境条件下水分需要量也不同，如孕期、高温、高湿、大量运动等情况下需适当增加水分的摄入量，出现大量出汗等电解质流失时需同时补充电解质。

3.正确饮水，少喝含糖饮料：建议成年人饮用白开水或淡茶水，儿童不喝含糖饮料。茶叶中含有茶多酚等多种对健康有益成分经过白水浸泡可溶出到茶水中，适量饮用对健康有益。而含糖饮料因主要成分是水和添加糖，摄入过多有增加龋齿、超重肥胖等健康风险。

四、饮水的误区有哪些？

1.自来水不能直接饮用：自来水中的水质还未达到可以直接饮用的水平。即使将自来水煮沸，也不能完全消除水中的有害物质，比如钙镁离子和一些重金属物质。

2.桶装水不安全卫生：桶装水的水桶会被反复回收再利用，这会导致细菌滋生。一些不正规的生产厂家的水产品，其卫生状况更加难以保证。其中饮水机中的开水由于反复煮沸、保温，还容易造成矿物质沉积，也会影响健康。

3.所谓“健康饮料”不可靠：市面上不少“健康饮料”中含有糖、食用色素和食物添加剂，这些物质会增加肾脏负担、损害牙齿、导致骨质疏松、肥胖、肠胃不适等。特别是正处于成长发育期的儿童，应该少喝含糖饮料。

4.冰镇水不卫生无菌：很多人认为冰镇是一种很好的消毒方法，但实际上，在0℃-4℃的冰镇环境中，细菌仍然会滋生。喝生水容易引起腹泻，而冰镇水更是如此。事实上，喝冰镇水可能会导致肠道紊乱，从而引发多种相关疾病。

5.矿泉水不是越纯越好：矿泉水中因含有人体所需要的一些矿物质而深受人们喜爱。但有些人片面强调水中矿物质含量，认为矿物质含量越高越好。但事实上，饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质。过高的矿物质含量不仅无法为身体提供足够的营养，还可能对健康造成危害。