关于三七的小知识，您了解多少？

关于三七的小知识，您了解多少？

周姗

广元市中医医院  四川广元  628000

说起三七，相信我们很多人都不陌生，它是一种非常有名的中药材，同时也是一种有益的保健食品，在我国有着极广的应用历史和普及范围，也是许多家庭常备的化瘀止血药物之一，那么今天我们就来聊一聊有关三七的那些小知识。

1.三七的简单介绍

三七是一种五加科人参属植物，别名又叫山漆、金不换、参三七等，这一药物最早记录于本草纲目中，在我国的许多地方都有产出。最原始的产地是云南文山，现在广西，四川，贵州，江西，湖北等地也有生产。三七入药的部分主要是它的干燥根和根茎，其中又分为三七主根、三七花、剪口、筋条、三七绒根等。三七主根是最有药用价值的部分，三七花和剪口的皂苷含量也很高，筋条和绒根的药效较弱。三七的各部分都有止血、散瘀、消肿、定痛的功效，可以治疗各种出血性和瘀血性疾病，也可以用于心血管、神经、免疫、肿瘤等方面的疾病。

2.三七的采收炮制和商品规格

在采收方面，三七通常需要在夏末、秋初开花前，选生3~7年以上者，挖取根部去净泥土洗净，分开主根、枝根以及茎基，分别干燥并研成细粉使用。也就是我们所说的三七粉。在商品规格方面，三七需要按公斤的头数分等，也就是每公斤干燥的三七主根包含的个数，比如每公斤有40头、60头、80头、120头、160头、240头、320头、400头等，头数越少，三七个头越大年份越长。此外还有“大二外”“小二外”“无头数”“剪口”“筋条”“须绒根”等，一共13个等级。

3. 三七的主要应用

作为一种应用度和知名度都非常广的中药而言，三七具有多种药理作用和临床价值，它的功效可以总结为九个方面：

止血化瘀：三七粉是一种强效的止血药，能促进血小板聚集，缩短出血时间和凝血时间，对各种原因引起的出血，如咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血等，都有显著的止血效果。同时，三七粉还能活血化瘀，溶解血栓，消除瘀血，促进伤口愈合，对跌打损伤、疤痕疙瘩、瘀斑等也有良好的治疗效果。

治疗高血压，改善心脑缺氧：三七粉能扩张血管，降低血压，增加冠脉流量，改善心肌缺血，预防心绞痛和心肌梗塞，还能增加脑血流量，缓解脑缺氧，预防脑卒中。

提高学习能力和记忆力：三七粉能双向调节中枢神经，兴奋或抑制神经活动，根据机体需要而定，长期服用能增强学习能力和记忆力，还能改善睡眠质量，消除疲劳。

治疗前列腺炎：三七粉能活血化瘀，消除前列腺部位的炎症和血栓，改善前列腺功能，缓解尿频、尿急、尿痛等症状，还能增强性功能，延长性交时间。

保护肝脏：三七粉能抗炎保肝，抑制肝细胞坏死，促进肝细胞再生，降低转氨酶水平，对肝炎、肝硬化、肝癌等病变有一定的预防和治疗作用。

抑制肿瘤生长：三七粉中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质，能抑制肿瘤细胞的增殖和转移，诱导肿瘤细胞的凋亡和分化，对多种实验性和临床肿瘤都有一定的抗肿瘤作用，还能增强机体的免疫功能，抵抗肿瘤的侵袭。

延缓衰老，祛斑养颜：三七粉能抗氧化，清除自由基，防止细胞老化，延长细胞寿命，还能促进DNA的合成，增强细胞活力，对皮肤有滋养和保护作用，能淡化色斑，改善肤色，增加皮肤弹性，使皮肤光滑细腻，延缓皮肤衰老。

对物质代谢的影响：三七粉能影响机体的多种物质代谢，如糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢等，能平衡机体的内环境，维持机体的正常功能。

4. 三七的使用方法

三七通常来说以三七粉为主要的应用形式，它的应用方法也是多种多样的，这里我们来列举七种常见的用法：

冲服：将三七粉用温开水冲服，每次3～5克，每日2～3次，适用于内服的各种症状，如高血压、高血糖、高血脂、心脑血管病、前列腺炎、肝病、肿瘤等。

煎汤：将三七粉与其他中药材一起煎汤服用，根据不同地方剂和症状而定，一般每次用量为5～10克，每日1～2次，适用于需要配伍其他中药的症状，如崩漏、月经不调、产后虚弱、气血不足等。

炖食：将三七粉与鸡肉、排骨、猪蹄等食材一起炖食，每次用量为3～5克，每周2～3次，适用于需要补气血、滋阴润燥、养颜美容的人群，如贫血、干燥、老年人等。

泡酒：将三七粉与白酒或黄酒一起泡酒，每次用量为3～5克，每日1～2次，适用于需要活血化瘀、消肿止痛、温经散寒的症状，如跌打损伤、风湿关节炎、痛经、寒疝等。

外敷：将三七粉与醋或水调成糊状，外敷于患处，每日2～3次，适用于需要止血、消肿、生肌的外伤，如刀伤、烫伤、疮疡、疖肿等。

外洗：将三七粉与水煎煮后，外洗于患处，每日2～3次，适用于需要清洁、消炎、止痒的皮肤病，如皮炎、湿疹、瘙痒、脚气等。

含漱：将三七粉与水煎煮后，含漱于口腔，每日2～3次，适用于需要止血、消炎、止痛的口腔病，如口腔溃疡、牙龈出血、牙痛等。

以上就是关于三七的简单介绍，当然需要注意的是，三七的使用同样是有一定禁忌的，孕妇和出血性疾病患者都不能使用三七，因为它具有强烈的活血化瘀作用，孕妇服用可能会导致流产或早产。而且它能够促进血液循环，降低血液粘度，对出血性疾病患者，如血友病、白血病、血小板减少症等，可能加重出血的风险，最后在手术前后也禁止应用三七，以免影响血液的凝固能力。