简介：摘要：随着我国经济社会不断发展, 老年人口不断增加, 老龄化形势发展十分迅速, 我国已正式步入老龄化社会。社会老龄化问题涉及政治、经济、文化、稳定发展等诸多领域， 是关系到国计民生和国家长治久安的重大问题。因此, 老年人居家养老服务就变得尤为重要, 而老年助餐是居家养老中很重要的一部分内容。

简介：摘要随着我国国民经济的迅速发展，人民生活水品日益提高，餐饮行业的发展也十分迅速，与此同时，餐厨垃圾的产生量剧增。而当今社会对于餐厨垃圾的处理机制不够重视，餐厨垃圾处理现状不容乐观本文对我国餐厨垃圾的处理现状以及处理技术进行简要分析，并提出现阶段存在的问题，为餐厨垃圾处理行业的发展提供借鉴，以便更好地实现餐厨垃圾处理的减量化、无害化、资源化。

简介：摘要介绍了餐厨垃圾的理化特性、时空差异性、危害性、资源性的特点，对餐厨垃圾目前主要的几种处理技术——填埋处理技术、焚烧处理技术、厌氧消化处理技术、高温好氧堆肥处理技术、饲料化处理技术、微生物处理技术进行了介绍，并分析了这几种技术的优缺点。

简介：摘要: 餐厨垃圾是日常生活中比较常见的生活垃圾，由于其中具有大量的水分、有机物等，很容易在外界环境的影响下发生变质，并且产生刺激的气味，如果不能及时进行处理会对环境和人们的生活产生严重的影响。因此加强餐厨垃圾处理技术的分析十分必要。

简介：摘要：随着城市化进程的加速和人口的不断增长，餐厨垃圾产生量急剧上升，给城市环境和资源利用带来了巨大挑战，如何有效地处理和利用餐厨垃圾，已成为政府、企业和社会各界共同面临的重大课题。基于此，本文深入探讨餐厨垃圾综合处理项目，以供参考。

简介：[摘要] 餐厨垃圾厌氧处理后产生的沼气经过净化处理后进入发电机发电，发电机排出的高温烟气进入余热锅炉，产生的蒸汽用于餐厨垃圾厌氧处理工艺及供热供冷，对余热锅炉排出的烟气进行脱硝，达到排放要求后排入大气。

简介：

简介：摘要：在日常生活中，人们每天都会产生大量的餐厨垃圾，所以在目前的经济产业发展中，极为重视与处理餐厨垃圾有关的产业。但是餐厨垃圾与日常生活垃圾不同，因此，本文针对餐厨垃圾的特殊属性，提出一些相关处理办法。

简介：摘要：餐厨废水COD、NH3-N等污染物浓度过高，其处理工艺的建设及运行成本过高，将其进行协同处理或资源化利用有利于大幅降低餐厨废水的投资及运营成本，具有较好的双重经济效益，本文主要分析了餐厨废水协同处理的主要思路，同时分析了餐厨废水开发碳源的优势及后续发展方向。

简介：[摘要] 食物垃圾可以通过厌氧消化经济地转化为一种碳资源，这被认为是一种可以将“废物”转化为“财富”的途径。热水解预处理促进污泥固体部分有机物的溶出，使得长链有机聚合物水解成小分子有机物，进而改善污泥的消化性能通过对餐厨垃圾水热预处理，比较不同温度下餐厨垃圾溶出的有机物含量，确定最佳的水热温度，并探究热水解对餐厨垃圾厌氧发酵的影响。在180℃以内，水热预处理能有效增加餐厨垃圾液中可溶有机物的含量，其中提高水热温度，蛋白质和氨氮的含量也会增加。由于SCOD/TN的值很大，作为反硝化碳源不会引入新的氮污染物。

简介：摘要：以餐厨垃圾的资源化、减量化、无害化处理原则，针对餐厨垃圾主流技术进行梳理。根据餐厨垃圾特性选择合适的预处理技术、好氧消化处理技术和厌氧消化处理技术组合，可提高餐厨垃圾资源化利用率，降低成本投入，使餐厨垃圾处理可持续发展。

简介：摘要：以餐厨垃圾的资源化、减量化、无害化处理原则，针对餐厨垃圾主流技术进行梳理。根据餐厨垃圾特性选择合适的预处理技术、好氧消化处理技术和厌氧消化处理技术组合，可提高餐厨垃圾资源化利用率，降低成本投入，使餐厨垃圾处理可持续发展。

简介：摘要：随着我国餐厨垃圾的数量越来越多，餐厨垃圾必须进行资源化、无害化处理。随着各地固废处理循环经济产业园的规划建设，餐厨垃圾与生活垃圾焚烧发电厂等环保设施统筹考虑，该文以某餐厨处理项目为例阐述了餐厨垃圾与生活垃圾协同处理的技术优势和技术方案。

简介：摘要：该系统致力于让那些还在使用着较原始经营模式的高校或者餐厅，让它们可以拥有自己的自主订餐系统，为了更好的提高订餐的效率，方便用户的使用，在节约用户时间的同时，也节约了卖家的时间。只需在家动动手指，无需出门，就可以在网络、电脑上进行点餐，让外卖小哥送餐到家，这样的生活方式比起早些年间也算是一种不小的进步吧！本论文的研究对象主要是受体用户和餐厅两大群体，通过采用市场调查的方法，二者相互结合，密不可分，并在一定程度上取得了成功，颇受好评与关注 。

简介：摘要：介绍了餐厨垃圾的特性，综述了餐厨垃圾粉碎直排法、填埋法以及生物处理方法：蚯蚓堆肥、提取生物降解性塑料、固态发酵、好氧堆肥、厌氧发酵、昆虫养殖等。得出生物处理法对环境的影响较小，且可以回收能源并产生对环境有益的二次产物，应用前景广阔。

简介：摘 要： 高校食堂作为高校师生主要就餐场所，其就餐环境，就餐便捷程度一直以来受到社会各界的广泛关注。本文从 “互联网 +”的发展背景、高校食堂运营特点 以及自助点餐 APP 可行性等 三个角度进行分析。 对高校食堂自助点餐 APP推行的重要性说明。

简介：摘要：厨房垃圾主要来自于食物，其有机物质含量高，营养丰富，适合资源的再利用。文章主要是分析了PLC控制系统应用到餐厨垃圾处理中的设计方案，此方案主要是PLC设备对餐厨垃圾处理工厂的设备进行了自动化控制。

简介：摘要：随着高等教育的发展与我国高校的快速发展，大学生的就餐问题成为了各个高校非常关注的问题。在为大学生节约时间、避免排队的同时，保证他们的就餐质量是各高校食堂应该充分重视的问题。本文试图通过设计“云食堂”APP点餐系统，优化点餐结算过程，为学生节约时间，提高就餐质量。

简介：摘要：随着我国当前餐饮行业的不断发展，餐厨垃圾的数量在逐渐增加，餐厨垃圾含水量较高，有机物含量较多，资源化利用受到了人们的广泛重视。因此在实际工作中需要按照餐厨垃圾特点选择正确的处理技术和资源化利用方案，满足资源科学使用的要求。基于此本文论述了餐厨垃圾处理技术和资源化利用的策略。

简介：【摘要】伴随着我国经济飞速成长、都市化步伐的提速和居民生活品质的持续提升，公众对于食品安全的忧虑与关切日益加深，特别是饮食废弃物的不当管理与处理诱发的如“地沟油”、“沟渠猪”等事件，已成为危害公共健康的社会顽疾之一。现有研究成果显示，厨余垃圾在腐烂变质的过程中，产生的微生物及其毒素一旦被猪食用并吸收，就会在其肉体、骨骼及内器官中积累，极容易通过食物链转移至人体，对人的健康新增了隐患。此外，厨余垃圾极易腐化，不仅诱发蚊蝇滋生、生成大量的毒素，还会释放难闻的气味，对城市的环境卫生和市容造成严重影响。鉴于此，餐厨废弃物的量化减少与资源回收利用，已经转变为环境保护领域科技工作者的研究焦点。