简介：<正>“民以食为天”,餐饮在旅游活动中占有重要地位。中国的餐饮及烹饪世界闻名。中国历来有“烹饪王国”的美称。概括起来,中国的烹饪、菜点有四大特点:一是历史悠久,影响深远;二是用料广泛,营养丰富;三是菜系众多,适应性强;四是技艺精湛,堪称独步。对国际旅游者有极大的吸引力。一个旅游饭店在竞争的市场中要独领风骚,就必须在餐饮方面别具特色。当前,根据旅游市场的现状,应抓好三个方面的问题:(一)在餐饮经营特色上不断创新,这是旅游餐饮吸引之魂。新奇性是旅游活动的特点之一。旅游客人每到一地,每到一个饭店,都渴望品尝到那里别具一格的和浓郁乡情的美味佳肴。因此旅游餐饮应该以自己鲜明的个性特色吸引旅

简介：富裕起来的国人对出国旅游已经逐渐适应起来,同时许多在国内没经历过的事情也接踵而至。比如付小费,这种在多数国家对从事服务性工作人员的一种正常的付费方式,使中国鲜有付小费经验的普通旅行者就颇感困顿、陌生。为什么要付小费呢?这首先是那些普通的中国出境游客不解的事情。因国情不同,小费在许多国家是下层服务人员的一项重要收入。譬如在泰国,普通工薪阶层的收入平均每月五六千泰铢,而饭店打扫房间的服务员,老板每月付给他们的工资却只有一千泰铢左右。因而住店客人给的小费,就成了他们保持正常生活的重要收入。客人付小费本身,可以表达的涵义颇为丰富。它既能代表客人对服务人员为你付出的劳动的尊重,也可以表达

简介：

简介：“东湖醋园”是山西独有的特色文化，他不能被克隆，是土生土长的山西文化，发展醋文化旅游与我省提出的文化强省战略不谋而合，是符合发展潮流的。老陈醋文化博大精深，源远流长，需要认真去品味、去研究。“东湖醋园”的开放，为弘扬晋醋文化、推进山西醋业发展起到了积极的作用，同时也宣传了企业文化，营造了良好的企业信誉，塑造了我省工业旅游的一个典型样板。

简介：在全国深入学习贯彻党的十九大精神的今天,基于“工匠精神”培养的前提,笔者提出通过体育课程教学改革来加强学生工匠精神培育的思路,并于2017年10月以山东旅游职业学院部分学生为调研对象,进行了高职旅游院校大学生工匠精神思想现状和发展需求的调查研究.根据调研结果,笔者深入了解了学生们的现实思想情况,详细分析了高职旅游学院培养学生工匠精神的现状.调研中,绝大多数学生经过自我思考及剖析,提出希望开展“工匠精神”为主题的教学实践活动,以此提升自身“匠”的精神品质以满足未来职业发展的需要,并能够认同体育精神与工匠精神的互通有无.由此我们认为,可以通过体育课程教学改革,利用体育课程“知行合一”的特点,探索新的教学手段,以加强学生工匠精神培养模式的针对性、实效性和系统性,更好的促进学生工匠精神的培养.

简介：澳门自古以来就是中国的领土。在距今五六千年的新石器时代,生活在中国大陆的原始居民已经涉足澳门,丰富的地下文物证明其文化与珠江三角洲同出一源。公元前3世纪,秦始皇统一中国,实行郡县制,澳

简介：每年六月的第二个星期六，去年是六月十日，今年是六月九日，明年是六月十四日……

简介：本文对中国典籍中之“箕子”与“箕氏朝鲜”的文本历史,箕氏朝鲜史事在西汉呈现完整文本的原因,朝鲜半岛典籍中之“箕子”与“箕氏朝鲜”的文本历史等做了探讨。结论认为自朝鲜半岛有由本土史家所叙述的历史以来,从高丽王朝至朝鲜王朝,箕子叙事大体与中原王朝没有差异。

简介：金代镇的数目与其系年问题尚无确论，本文经过研究认为，至章宗泰和八年金代存有镇518个，之前曾有镇578个。金代镇的长官职同宋代的镇监，称为“知镇”，被纳入国家职官建制之中；镇上另设有同监、巡检、司吏、提控等官员，与知镇共同负责民事、词讼、税收、户口、治安、防御等事务。定居人口的增加和镇市建筑的修建表明镇已具有了城镇的完备形态，并承担着经济、行政和军事等诸多职能。

简介：饭店管理专业人才培养必须遵循饭店人员组织结构特点,合理发展饭店管理专业的办学规模和学历层次,在加强专业知识技能培养的同时,应注重人才就业指导,办出特色与品牌.

简介：本文以我国学者关于大学生旅游市场的研究文献为基础,对我国大学生旅游市场的形成、现状及市场特点进行总结与分析.立足于旅游企业角度,通过对大学生旅游市场的全面开发思路,采取适当的价格策略,多种产品综合开发策略及线上线下的旅游营销策略等市场开发策略,有利于旅游企业对大学生旅游市场定位,有利于旅游企业全面地、深层次开发大学生旅游市场及旅游可持续健康发展.

简介：以忻州师范学院为例探讨了旅游管理专业学生酒店实习效果，对同一批实习学生在实习前后填写相同问卷进行实习效果调查。结果表明：在实习后旅游管理专业学生的专业能力、社会能力、方法能力均有提高；实习效果在是否学生干部、学历类别方面差异较明显；四年制本科生，学生干部实习效果优于其它，而男女性别实习效果差异并不明显。最后从学生、学校，实习基地三方面提出提升实习效果的建议。

简介：本文针对当前国力综合评估中的几个问题,提出了基本国力要素选取、定性指标量化、综合国力指标构建的新思路和具体作法,并结合世界部分国家的情况进行综合国力评估试验,得出了很有价值的结论。

简介：本文分析我国旅游企业的信用现状中存在的问题，并提出治理对策．

简介：<正>我国政府多年来一直致力于贫困地区的脱贫致富。“民政扶贫”“信贷扶贫”“科技扶贫”等扶贫渠道,为解决农村贫困人口的温饱问题、支持贫困地区社会经济的发展收到了良好的效果。近些年来,开发农村旅游作为一种新的扶贫方式倍受许多贫困地区欢迎。“开发一方景区,繁荣一方经济,致富一方百姓,丰富一方生活”的农村旅游硕果,显示了其他扶贫手段所不具有的独特优势和不可替代的作用。然而,旅游扶贫毕竟是一件新事物,人们对它的认识还存在高低深浅程度的不同。从各贫困地区旅游扶贫实践中暴露出来的种种现象分析,当前,有一些问题亟须解决,旅游扶贫的内在运行规律更有待于我们去进一步探索和深入认识。

简介：如今，旅游已成为人们的一种时尚性消费。为什么?因为人们已经开始认识到，旅游是一种极好的休闲和享受方式。不过，个中亦不乏人人皆知的“难言之隐”。什么“难言之隐”?就是每天不得不去的那个“出口儿”问题呀！尤其当“人在江湖”似的旅游在外，还要竭尽“眼观六路。耳听八方”的本事，本能地急切切“漫山遍野”去搜寻方便“出口儿”的地场；

简介：我国《旅游法》正在制订过程中，期间发生了若干重大理论争议，消弭争论、达成共识是摆在立法者面前一道现实课题。本文认为，当前制定的《旅游法》应当是规制旅游业、但又不限于旅游业的旅游基本法，并提出了框架性立法、以人为本、旅游可持续发展等三种立法理念作为当前立法的价值指引，以期厘清论争，推动立法。

简介：本文概述了当前不同社会制度和不同经济发展水平的国家城市化进程的发展趋势,综述了不同国家在全国范围内、区域城镇分布体系、城市集聚区和各独立大城市的城市化进程发展的控制方面的经验.

简介：名人故里既是一种浓缩了历史情感记忆的乡邦文化符号,也是一种可以亲临其境、观赏体验的现实文化地理空间。近年来,由于开发模式、思维方式不当等造成的各种“名人故里病”层出不穷,其中最突出的是项目烂尾,主要原因包括战略性问题和战术性问题。对名人故里的开发建设,建议从弄清城市文化的本质,找到影响城市文化建设的真正问题等方面着手;具体操作层面可以从构建文化产业与文化事业互利互补的良性生态循环,出台系统的政策法规和机制,规范政府主导的文化开发行为。

简介：<正>地名考证是研究历史地理学的基本功,不论谈到任何地名,要使它建立在可靠的基础之上,都需要进行一番考证(前人已有正确结论的除外)。这是一项相当繁琐、又有一定难度的工作,但要研究地名学、历史地理学乃至历史学,都离不开它。因此,就不