简介：摘要香辛料具有改善食品风味，提高食品质量与价值，促进人体吸收的作用，在日常烹饪中广泛使用。为改善传统颗粒或粉末香辛料存在的调味不均匀、计量欠准确、质量不稳定、利用率低等弊端，本研究以CO2超临界流体萃取之花椒、丁香、中国肉桂、辣椒、山奈等油树脂为基料，利用正交设计试验的方法，对红焖羊肉的调香、调味进行了研究，确定了这几种香辛料油树脂和调味料在菜品制作过程中复合使用的最佳配比为花椒油树脂乳化液25丁香油树脂乳化液10山奈12辣椒33中国肉桂18，应用于菜品的标准化制作或快餐化生产极为有效。

简介：摘要目的探讨流动树脂用于预防性树脂充填的临床疗效。方法选取2013年5月至2014年4月我院收治的80例磨牙窝沟龋患者，随机分成两组，每组40例，观察组采用流动树脂填充窝沟以及周围无龋窝沟，对照组则采用传统复合树脂与窝沟封闭治疗，观察两组的临床疗效。结果治疗1年后对患者进行随访，观察组的临床疗效明显高于对照组（97.50%vs81.65%），P<0.05，有统计学意义。结论流动树脂用于预防性树脂充填效果显著，与传统复合树脂与窝沟封闭治疗相比，这种治疗方法的龋齿发病率较低，治疗成功率较高，有利于提高患者的生活质量，值得临床推广。

简介：食用油是我们日常生活中不必不可少的食品，长期以来，为了预防高血脂、糖尿病、心脑血管等疾病，人们已经习惯于选择富含不饱和脂肪酸的植物油来烹调菜肴，较少选用动物油。然而，当花生油、豆油、葵花子油等这些植物油早已成为我们餐桌上的主角后，高血脂、糖尿病、心脑血管病等疾病的发病率并没有降低，这是为什么呢？

简介：对于养生，人们常说“吃出来的健康”，对于疾病有句话叫“病从口入”。人类的行为资本——身体，无时无刻不受着各方面的侵袭，空气污染，疾病入侵，工作重压……人们的健康越来越为社会所关注。健康的身体给人们提供了一切行为的支撑，而日常饮食是保障健康身体的基本要求。当人们吃东西进行能量补充的时候，却猛然发现美味佳肴来自垃圾，情何以堪？

简介：摘要目的对比分析直接树脂充填法和间接树脂充填法修复后牙病理性磨损的临床效果。方法对我院近期收治的60例后牙病理性磨损的患者为研究对象，并随机分组，分为治疗组30例与对照组30例，治疗组给予间接的树脂充填修复法，对照组给予直接的树脂充填修复法，比较治疗1年后树脂充填的临床效果及咀嚼效率的情况。结果治疗1年后复查，间接法组患牙树脂充填体A级率优于直接法组，两组差异有统计学意义(P<0.05)。治疗3个月及治疗1年后，间接法组的咀嚼效率高于直接法，两组差异有统计学意义(P<0.05)。结论间接树脂法比直接树脂充填法修复后牙病理性磨损有较好的临床效果以及咀嚼效率,值得临床上的广泛推广使用。

简介：一看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，“地沟油”在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。

简介：我们已经进入了一个祸从口入的年代!近二十年来，我国居民膳食结构发生了明显变化，特别是食用油摄入量不合理的现象非常普遍，令人担忧的是，这一情况尚未引起全社会应有的重视。

简介：摘要目的评价纳米树脂及自酸蚀黏接剂在前牙冠折美容修复中的临床效果。方法选择外伤致冠折或切角缺损前牙45例62颗牙齿，取模型，用蜡恢复外形后翻制硅橡胶印模，作为背板，分层填充牙釉质色及牙本质色树脂，精修，抛光，并在6、12、18、24个月对所有患牙随访，评价其临床效果。结果62颗患牙填充体，有2例树脂出现部分脱落，1例前牙切端出现磨损，3例出现树脂修复体边缘着色，56例填充体在24个月内的各项评价指标均达到临床满意。结论纳米树脂修复冠折前牙，磨除的牙体组织少，美观效果较好。

简介：摘要目的探究可见光固化前牙含瓷复合树脂修复中切牙切角缺损失败的原因，以便改进方法，增强临床的修复效果。方法对2004—2007年到我院就诊的60例中切牙切角缺损的病例用登士柏公司生产的可见光固化前牙含瓷复合树脂以及配套的酸蚀剂，粘结剂及光固化灯进行临床修复。结果经过3年的疗效观察，修复后优良者32例，占53.33%；一般者21例，占35%；较差者7例，占11.67%。结论可见光固化前牙含瓷复合树脂修复中切牙切角缺损已普遍应用于临床，但修复后也出现了一些失败的病例。这就要求临床医生牢记可能引起失败的原因，这样会使修复效果更趋于完美。

简介：紫草油为烧伤外科常用药，临床上紫草油过敏者罕见。现将我院1例紫草油过敏报告如下。1临床资料患者，女，学生，20岁。因左手前臂烫伤半天，于2013年4月8日上午就诊。查体见左手前臂近腕关节处有约6cm×4．5cm不规则烫伤创面，有2个约1cm×1．5cm大小的水疱，创面略红肿。

简介：粥熬好后，上面浮着一层细腻、粘稠、形如膏的物质，中医叫做“米油”，俗称粥油，它有较强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃，煮后有很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力强，丝毫不亚于人参等。

简介：一、掌握明油的适用范围及用量能否掌握明油的适用范围及用量是烹制菜肴的一个重要因素。由于明油主要是起到亮芡的作用．故不勾芡的菜肴一般不使用明油（汤类例外），但对于酱爆菜、干烧菜。其汤汁自然稠浓，可以少量使用明油，以增加光亮度；对脂肪含量较多的荤食菜肴，则不需明油，而对脂肪含量较少的素食菜肴，则可适当增加明油量．以补充菜肴中脂肪含量的不足；

简介：红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠蠕动和消化液的分泌，对消除便秘很有帮助，如果在膳食纤维基础上再摄取少许油分，润肠通便的效果更好。因此，红薯煮熟后淋上少许初榨橄榄油，风味更佳，润肠通便效果也会更好，可以替代部分主食。

简介：一项新的研究显示，平常吃水果或蔬菜沙拉时倒点橄榄油，有助于预防高血压。橄榄油含有不饱和脂肪酸，而莴苣等蔬菜富含亚硝酸盐，两者相互结合，就会形成硝基脂肪酸，能减少高血压发生的风险。科学家已知可溶性环氧化水解酵素可以控制血压，这次研究的目的是通过老鼠实验了解硝基脂肪酸是否可以抑制可溶性环氧化水解酵素，以进一步收到降压的效果。

简介：西安是世界上著名的四大文明古都之一，也是中华文明的发祥地和摇篮，不仅有着厚重的历史文化，人文景观，还汇聚了众多的美食佳品，“金线油塔”就是其中最负盛名的小吃之一。

简介：一位妇女在咨询信中这样说:今年29岁,结婚几年来每当同丈夫做爱时下身总是缺少润滑.只有前半年虽说同房时没有润滑液从阴道流出,但勉强还可以同房做爱,后来简直一点也没有.由于做爱时没有润滑液的分泌,丈夫得不到满足事小,而我的阴道总由于没有润滑表面全被磨破了,每次做爱我都非常疼痛.

简介：补充橄榄油能保护心血管，避免健康人群因空气污染所致心血管内皮功能紊乱。心血管内皮功能紊乱是心血管事件高危因素，可进展为动脉粥样硬化。这是美国环境保护署（EPA）近期在美国胸科协会国际会议上展示的一项研究结论。

简介：摘要在义齿的修复中，用个别托盘进行二次印模的制取能够提高印模的准确性；本文介绍了光固化树脂个别托盘的制作过程及特点，为临床应用提供参考。

简介：摘要目的观察纤维桩树脂核修复残根、残冠的临床效果。方法收集病例80例，86个患牙，其中残根40个、残冠46个，经完善根管治疗后随机分为两组，39个采用纤维桩树脂核修复，47个采用铸造桩核修复，两组均制作烤瓷冠粘结固定，观察两组的临床效果。结果随访2年，纤维桩树脂核组成功率为92.31%，铸造桩核组成功率为91.49%。结论两组均取得良好的临床效果，在某些方面，纤维桩树脂核更具优势。

简介：摘要目的探讨不同材料的选择在牙体充填中的远期疗效。方法门诊选择140颗牙合面发生中龋的患牙。其中70颗前牙，70颗磨牙，预备洞形，垫底后，分别随机抽取35颗树脂充填，另外35颗银汞充填。于术后2年、4年、6年跟踪观察充填材料边缘渗漏情况。结果实验组和对照组术后的远期效果有显著差异，实验组材料着色，溶解明显。结论目前临床应用的树脂材料在口腔环境中稳定性较差，边缘封闭的远期效果较差，银汞稳定性较好，远期效果优。