简介:目的对广州地区人群营养与慢性病研究中使用的食物频率问卷(foodfrequencyquestionnaire,FFQ)进行信度和效度研究。方法间隔2~5周进行两次FFQ调查,比较两次结果的相关性,检验问卷的信度。在3个月内进行3次三日膳食回顾和1次FFQ调查,用3次三日膳食回顾的平均结果与FFQ的相关性分析结果评价FFQ的内容效度。结果(1)信度研究中膳食能量和10种营养素均为显著性正相关,以原始数值计算的相关系数(r)为0.379~0.740,平均值为0.609;经自然对数转换后的平均r为(0.589±0.123);校正能量后平均r为(0.511±0.139)。(2)效度研究中FFQ与三日膳食回顾法的膳食能量和10种营养素均为显著正相关,以原始数值计算的r为0.318~0.782,平均值0.439;自然对数转换后的平均r为(0.448±0.122);校正能量后平均r为(0.427±0.132)。(3)食物和营养素的信度研究一致率分别为70.3%和100.0%,营养素的效度一致率为100.0%。结论所制订的广州地区FFQ具有较好的信度和效度,是研究广州市人群营养与慢性病关系较为理想的膳食评价方法。
简介:摘要目的比较不同透析频率在尿毒症血液透析患者中的应用效果,研究出最合适的适用于尿毒症血液透析患者的透析频率。方法选取2016年1月至2018年12月,来我院进行血液透析治疗的120例尿毒症患者,根据透析频率不同分为1组(每周透析4次,)、2组(每周透析3次,)、3组(每周透析2次,)。三组的人数分别为45、45、40例患者。观察3组患者的一般情况、营养状况、钙磷代谢状况、微炎症指标、并发症产生概率和康复情况,并进行对比。结果透析初期,3个组临床数据比较,差异均无统计学意义(P〉0.05)。透析12个月后,1组血红蛋白的含量明显高于2组和3组(P〈0.05),1组和2组的血清白蛋白、前白蛋白均显著高于3组,而血肌酐和尿素氮均显著低于3组(P〈0.05),1组的血钙显著高于B组和C组,而血磷、甲状旁腺激素显著低于2组和3组(P〈0.05)。1组的超敏反应蛋白、白细胞介素水平均显著低于3组(P〈0.05)。1组和2组的并发症的发生率均显著低于3组(P〉0.05)。结论透析频率增高有利于改善营养状况和减少感染状态,降低并发症的发生风险,从而有助于尿毒症患者的康复,所以推荐在经济条件允许情况下可采用每周透析4次的高通量透析方案,增加透析频率,值得在临床上推广和应用。