简介:摘要:中国餐饮业创新的空间巨大,许多餐饮业目前仍是传统方式。2020年国家已经全面建成小康社会,随着生活水平的不断提高大家追求的不再是温饱问题。3年疫情带来的冲击,使得餐饮行业重新大洗牌,因此我们的项目应运而生。本项目以满足顾客在吃饭时,对于健康和美味的追求,同时要在尽可能短的时间内出餐。本项目名称为《素速来“袭”》。“素”指的是食品搭配以健康为第一位;“速”指的是出餐时间,以减少顾客由于等餐时间过长而带来的流失,这部分设计对于午餐来讲尤为重要;“袭”指的是吸引更多的顾客前来惠顾,用一个袭字更为吸睛,同时也体现了本项目的设计意图,薄利多销的经营模式。