简介：本文在详细介绍新生仔猪生产现状及仔猪生理特点的基础上,提出新生仔猪的精细化管理要点,并依据科学理论很好地解释了新生仔猪护理操作上的一些常见误区,以帮助养猪场（户）更有效地提高新生仔猪活力,降低断奶前仔猪死亡率,提高猪场的生产成绩和经济效益。

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简介：猪肉品质是与鲜肉或加工肉的外观、适口性和营养性等有关的一些理化特性的综合反映，包括感官品质、深加工品质、营养价值、卫生品质等4个方面。其中消费者更关注的是一些感官指标，如肌肉的颜色、系水力、嫩度等。从现有的资料看，影响猪肉感官品质的主要因素有：遗传因素；应激状况；肌肉脂质的氧化和失水率：机体中风味物质，如肌苷酸、脂肪酸的含量与类型；机体中异味物质，如粪臭素、吲哚等的含量；肌肉脂肪的含量等。因此，可以通过遗传育种和饲养管理等手段，改善猪肉品质，使其朝着人类的需求方向发展。

简介：为研究高邮鸭的开发利用价值，对107日龄高邮鸭的体尺及部分生产性能进行了测定，分析其生长特性和蛋品质。

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简介：从天津市畜牧部门获悉，为加强畜产品质量安全监管，该市建立无公害猪肉产品质量安全评估机制。5家生猪屠宰加工企业成为首批试点。

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简介：近些年,国内相继出现“瘦肉精”事件、上海黄浦江漂浮病死猪事件及江西高安屠宰病死猪事件等,严重损害着国家的形象和尊严,严重损害全国人民的身体健康。这些血的教训令人深思,说明我国畜产品质量安全还存在一定的隐患,监管形势十分严峻。当前,食品卫生质量安全已成为各级食安委和有关部门的重要工作内容,成为社会各界关注的焦点、热点问题。尽管国家对食品卫生安全高度重视,采取了多项监管措施,但是,

简介：沈阳农业大学畜牧兽医学院边连全教授主持的“瘦肉型猪品质改良及高效养殖配套技术研究”通过了专家鉴定。鉴定认为．该项目总体达到国际先进水平，尤其是提出血清酶与抗逆性的相关性作为抗逆性育种理论基础及育种实践居国际领先水平。

简介：全国酵母类饲料产品质量标准与控制技术研讨会近日在湖北省宜昌举行。会议旨在让饲料企业更充分地了解酵母类产品．使酵母工业更好地服务于饲料行业．同时．进一步规范酵母类饲料产品的生产和质量标准．促进行业的健康发展。逾200名来自饲料行业的技术、品控负责人参加会议。

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简介：本刊辑：据京华时报2011年12月2Et报道．肉类流通追溯体系将覆盖全国600个城市并实现联网，可最大限度防止问题肉的出现。昨天，记者从中国丹麦畜牧业论坛上获悉．率先在全国20个城市试点的蔬菜肉类可追溯体系．未来5年内将普及所有大中城市。

简介：山东中慧牧业有限公司（以下简称中慧牧业）成立于2012年11月，隶属于山东亚太中慧集团有限公司。中慧牧业自成立伊始，便立志于培育性价比最优的种猪，引领中国种猪行业品质。2013年12月，中慧牧业从美国春溪农场一次引入1200头世界一流水平的冠军原种猪，单次引种规模之大堪称业界大手笔。

简介：母猪场妊娠舍的设计主要从栏体与布局、供料系统和环境控制系统三个方面入手。另外,还有很多细节要注意,建议设计前咨询相关的工程师。中国的养猪行业处于一个变动的时期,在猪场设计方面从最开始的纷乱逐步在向标准化迈进。为了增进大家对规模化标准化猪场设计的了解,笔者结合自己的工作经验、项目经历以及相关资料,简单谈一谈母猪场妊娠舍的设计。

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简介：11月12日，农业部召开重大动物疫病防控形势分析会，分析当前高致病性猪蓝耳病、禽流感等重大动物疫病防控形势，部署冬季禽流感等重大动物疫病防控和动物产品安全监管工作。国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵主持会议，通报了近期高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防控工作情况。中国动物疫病预防控制中心和中国兽医药品监察所等部属单位有关负责人和专家参加会议。

简介：仔猪断奶后由于生理、心理、环境、饲料等因素的突然变化及疾病的影响,常出现采食量减少、生长迟缓、腹泻等情况。据此笔者提出好的教槽料设计应遵循其覆盖的仔猪生长四个阶段所需注意的事项及要求,解决仔猪断奶过程中出现的三关（适口性关、抗腹泻关、生长关）,符合成本低和易于操作两项原则,同时须满足不因片面追求不腹泻而违规添加抗生素及高铜高锌等微量元素的要求。

简介：保育舍隧道式通风存在缺陷,比如冬季通风量较小,还要保障每个吊顶进风口的风速分布均匀,避免贼风,是很困难的。弥散式通风系统,所有的多孔吊顶板都是进风口,面积很大且几乎没有风速,进入猪舍的新风非常均匀,没有贼风。

简介：要给猪只选择最佳的环境,就需要在猪舍设计上下功夫,影响猪舍设计的因素主要有气候、通风系统设计、粪便管理、饲养管理等,而本文将详细介绍通风系统设计及模式。