简介：虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美称。我国海域宽广，江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾有对虾、明虾和龙虾，淡水虾有青虾（沼虾和草虾），还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

简介：四川白猪Ⅱ系是在四川省第一个专门化母本新品系四川白猪Ⅰ系的基础上．采用不完全群体继代选育法，育成的瘦肉猪专门化母本新品系。四川省畜牧科学研究院何志平等，对4个世代母猪繁殖性能分析表明，新品系猪保持了原四川白猪Ⅰ系高繁殖性能特性，3世代母猪产仔数13-3头，产活仔数12．4头，初生个体重1．45kg，断奶（35日龄）头数11．3头，断奶个体重8．0kg，断奶成活率91．1％，是一个优良的母本品系。

简介：让人闻之色变的克雅氏病（CJD,俗称疯牛病）祸源可能是养殖鱼？三位美国科学家担心，人类可能吃了遭疯牛病污染的养殖鱼而罹患CJD。据台湾中国时报报道，肯塔基州路易斯维尔大学神经学专家教授费兰德博士主持的研究发表于六月号的《阿兹海默氏症期刊》，该报告对食用养殖鱼类的安全性提出质疑。

简介：在1993年的5月和1995年的9月，两个极为相似的L编号相继被德国的Aqua-Log水族杂志介绍。首先被介绍的是编号为L128的紫钻，这是一种带着亮白色小圆点，体色为在异型鱼之中非常少见的紫蓝色。

简介：在设计工厂化水产养殖场的水处理设施时,需要考虑所要处理水的水质状况,根据水质指标选择合理工艺。在处理过程的前后应选择合理的指标未监测水处理的效果,在长期的运行中要总结指标变化规律,根据指标的变化适时做出合理的调整,以保证养殖的顺利进行。1.B/C指标:当我们需要对养殖场的排水进行处理前,要先测定所要处理水的生物耗氧量

简介：越冬鱼类，尤其是花白鲢鱼种经过6个月的冰封期后，体质有所消耗，如果在越冬期间出现过低氧而多次加水，致使越冬鱼类的活动增加，越冬鱼类的体质损耗将会更严重，将导致花白鲢鱼种的体质明显下降。在越冬池解冻后，随水温的逐渐升高，体质虚弱的花白鲢易染生疾病，而发生大批死亡，而同池的鲤鱼虽体质消耗也严重，却很少出现这种情况。因此在越冬池解冻后，以花白鲢为主的越冬池要及时疏密并采取相应的措施。

简介：在以往的工作中,我们曾经多次提出过渔业生产中的标准化作业问题,由于受一些条件(资金、技术水平)的限制,及当时渔业形势很好,不采用标准化作业,也一样获得好的经济效益,因此,标准化问题一直没有引起养渔生产者的足够重视,也就一直没能推广、普及开来。如今,渔业受到了严重冲击,效益大幅度下降,有的养鱼场、户经济效益非常不好,以致再生产难以维持,在这种情况下,重提标准化问题,是十分必要的。搞好渔业生产离不开三个标准化。

简介：中国海洋养殖渔业要获得可持续增长，根本方向在于依靠“四化”。即：养殖生物良种化、养殖系统生态化、养殖技术工程化、养殖产品优质化。——广东恒兴集团有限公司杨小立

简介：2002年上半年,我们组织乡镇水产工作人员对我市的渔业资源现状、开发利用情况进行了全面认真的调查摸底.摸清了资源底数,找出了存在问题,看到了发展潜力,明确了发展思路,确定了发展方向,制定了工作措施,形成了,为我市今后渔业资源的综合开发利用提供了基本的依据.