简介：利用高效液相色谱法测定样液中的白藜芦醇含量，采用乙腈水为流动相，检测波长306nm，分析测定了葡萄酒中自藜芦醇的含量。结果表明，葡萄酒中检测到白藜芦醇检出限为0．05mgL，加标回收率达98．5％。该方法简便、快速、准确度高、前处理简单、能够满足葡萄酒中白藜芦醇的分析要求。
高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇的含量
