简介：主要介绍了ι-、λ-卡拉胶的结构、理化性质、功能特性、应用及市场前景等。

简介：以卡拉胶、脱色仙草胶为基质，在不同单因素对复合膜性能的影响试验基础上，选取总固形物、配比、蔗糖酯以及干燥温度为参试因子，以穿刺强度、拉伸强度、断裂伸长率、水蒸气透过系数为指标，做均匀正交试验；采用主成分几何平均分析法进行多指标综合分析。结果表明，在总固形物1．6％，仙草胶／卡拉胶质量比20／80，蔗糖酯0．1％，干燥温度52℃的条件下，控制甘油含量1．5％，pH7，可以获得综合性能优良的卡拉胶-仙草胶复合膜．

简介：以k-卡拉胶为辅助性稳定剂，通过对配料液粘度和制作出的冰湛淋的膨胀率，抗融性及其口感等特性进行单因素对比分析，结果表明k-卡拉胶在冰淇淋中能有效提高冰淇淋的配料及产品品质。

简介：对卡拉胶与电解质、食品胶和蛋白质等之间的交互作用特性进行了研究，同时对卡拉胶在食品工业中的研究进展进行了综述。

简介：2009年底，苏州丹桂酒业在宿迁择地建厂生产桂花酒。乍一亮相，并没有得到过多关注，然而，其主打产品“汉宫月”系列产品一经问世，却被业界看作一个标志性事件。

简介：近日．泉州市汉威机械制造有限公司入围福建省第二批10家省级智能制造试点示范企业名单。汉威机械近年来积极从制造低端设备向中高端设备转变，具备年产中高端一次性卫生用品设备50台套的能力。汉威机械的“全伺服无轴传动高速婴儿纸尿裤生产线”，整机采用全伺服控制系统，实现高速、高效控制，同时降低设备的故障率。

简介：由山东汉通奥特机械有限公司自行研制开发的双缸双网擦手纸原纸纸机于2009年11月18日在山东诸城运生纸业有限公司一次试车成功，试产纸种为40g／m^2擦手纸原纸，车速达到定、可靠，达到设计要求。

简介：能够为受灾的同胞尽点绵薄之力，我们备感欣慰，当我们的真诚和善良给他们带来温暖的时候．一声声发自肺腑的“谢谢”也感动、激励着我们和全国所有的志愿者。我们看到志愿者车队从全川、全国以空前的规模源源不断地开进灾区，无私无畏援助受难的同胞和亲人。危难见真情，“一方有难，八方支援”，这一刻．显示了中华民族的强大凝聚力和伟大爱国心!同胞们，坚持吧．我们一定能够战胜困难，为每一个幸存者再建美好家园!

简介：以2010年中国食品科学技术学会技术进步一等奖“汉麻籽综合利用及产业化研究”为主要内容，由中国人民解放军总后勤部军需装备研究所张建春、何锦风等编著，

简介：10月31日。由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会（简称2012中国调味品展，CFE2012）在广州锦汉展览馆隆重开幕，本次展会吸引了来自国内外共计397家参展商参展，共设展位1269个，其中，调味品企业252家，上游配料企业66家，机械设备企业79家。作为调味品行业的一大盛会，展会邀请了来自欧洲调味品协会、韩国酱类协同组合以及国内各地方调味品协会共同协办，集结了包括李锦记、亨氏、福达、十三香、美味鲜等国内最知名的生产企业、经销商、上游供货商参展。

简介：10月31日至11月2日，由中国调味品协会主办的2012中国国际调味品及食品配料博览会（简称2012中国调味品展，CFE2012）在广州隆重开幕，本次展会吸引了来自国内外共计397家参展商参展，共设展位1269个．其中，调味品企业252家．上游配料企业66家，机械设备企业79家。

简介：1997年进入中国设立代表处至今，我们建立了完善的市场网络，同时，辅以我们全球活跃的服务项目，我们随时我们满足中国客户各方面的需求。