简介：

简介：手摘棉与机采棉在采摘、加工上有所不同，经过采棉机采摘后的籽棉含杂过高，为了清除杂质需要对籽棉进行多次清理，致使纤维受到损失。为此，机采棉在品种、栽培、采摘等方面应采取相应的措施来保证皮棉加工质量，满足市场的需求。

简介：罐头行业在我国食品工业中是起步早、基础好的行业之一,早在50-60年代,罐头食品就成为国家的主要出口商品,换取十分宝贵的外汇,有力支援了国家经济建设,"中国制造"的罐头食品远销世界100多个国家和地区,以"质优价廉"深受世界各国消费者的欢迎.罐藏技术已有100多年的历史,随着科学技术的发展,罐藏技术日趋完美,可以说是当今人类最安全、可靠的食品保藏手段之一.罐头食品不加任何防腐剂,完全依靠容器的密封和食品的高压灭菌长期不变质,容器内的高真空使食品的风味和营养的到最大限度的保存,罐头食品在常温下储存,携带和食用都十分方便.但是由于罐头经常做为一种耐贮性的食品,所以其生产应该在各各环节对其卫生安全进行严格控制,以确保产品质量.通常在罐头生产中有以下几个因素会影响到罐头的安全.

简介：影响冷冻面团质量的因素孙伟，金茂国（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）美国有５０％以上的超级市场包房和零售店都采用冷冻面团加工面包￣［１］。冷冻面团如此受欢迎的原因有：１）大幅度减少了原材料的购买、运输、计量等初期的工作量。２）节省了和面、整体发酵等...

简介：随着棉花目标价格补贴政策的实行，棉花价格完全依靠市场调节，棉花加工质量的好坏直接决定了企业的效益。近几年在新疆棉区，受气候、品种、棉花加工等因素的影响，长度短、马克隆值高、强力弱已成为新疆棉花质量最大的特点。目前，在棉花加工环节，棉纤维长度的减损严重问题已得到高度重视，针对新疆棉区棉花加工企业的现状，笔者提出以下建议，以期对提高新疆棉区棉花加工质量起到一定的帮助作用。

简介：啤酒泡沫的主要组成物质来源于麦芽中的“起泡蛋白”和酒花中异葎草酮。它是由“起泡蛋白”中的赖氨酸的氨基和异葎草酮的羟基结合而成的复合物。其具有蛋白质的亲水性和异葎草酮的疏水性，从而构成良好的泡沫性、持久性、附着力。啤酒良好的泡沫性能只能靠完善的生产工艺方能予以保证。

简介：本文从籽棉采摘、加工质量、内在质量的几个方面简述了棉花质量对纺织工艺的影响。

简介：高级醇是发酵过程中酵母代谢副产物的主要成分,主要有异戊醇、正戊醇、正丙醇、正丁醇、异丁醇等,其含量适中会赋予啤酒芳香的口味,过量则会使饮酒者"上头",产生不舒服感觉.控制高级醇含量的措施有:①选用产高级醇低的酵母菌株;②控制酵母添加量;③降低主发酵温度;④采用合理的糖化工艺,制得良好组成的麦汁.

简介：皮棉轧工质量是轧花对棉纤维质量好坏所产生的影响，其主要反映在皮棉中所含疵点和杂质的多少。轧工的好坏，在较大程度上影响了皮棉的使用价值，尤对纺织工业来说是至关重要的。因此，轧花厂采取一切措施，减少皮棉中的疵点、含杂，提高皮棉轧工质量具有十分重要的意义，历来成为棉花加工行业的工作重点和重要研究课题。现就我市棉花加工实践谈谈抓好轧工质量的方法以及经多年实践证明行之有效的一些措施，仅供同行们参考。

简介：为了面粉生产企业能够更好地生产出适销对路的产品,满足市场发展需求,根据小麦籽粒的特性、面制食品的要求,分析小麦品种、存储、加工、添加剂使用等环节对面粉及其制品在色泽、口感、气味等感官质量方面的影响,供育种工作者和面粉生产企业参考.

简介：分析了啤酒酿造过程影响啤酒苦涩味的主要因素，在此基础上提出了各种控制措施，以降低啤酒不协调苦涩味提高质量的目的。

简介：产品质量是一个企业的管理、检验水平、加工技术和员工内在素质的综合体现。充分利用先进技术和设备，提高员工素质是提高产品质量的根本保证。

简介：质量是企业的生命,提高产品质量是企业管理永恒的主题。143团联合加工厂机采棉加工质量在师市组织的第一阶段考核评比中荣获第一名的好成绩,实现了这个厂建厂以来历史性突破。经过分析发现提升机采棉加工质量需要做好以下几方面的工作。

简介：近几年来，随着国家对棉花产业发展战略及收购价格的调整，以及加入WTO后国际棉花市场对我国的冲击，锯齿棉的标准要求越来越高，怎样处理好优质、低耗，产量与质量的关系，提高企业的经济效益呢，本人就工作中遇到的影响锯齿轧花产质量的因素和一些对策谈一下自己的看法。

简介：一、剥皮季节剥皮季节对青年獭兔影响不大，对成年兔、老龄免则影响较大。一般以冬皮品质最佳，因此，成年兔或老年兔的剥皮季节最好选择在秋末或冬季，要少剥春皮，禁剥夏皮。

简介：国内冰淇淋行业发展迅速,市场前景广阔,但必须在现有基础上提高冰淇淋质量,才能确保行业的健康发展.本文就冰淇淋质量稳定控制技术进行了论述,对冰淇淋生产具有指导意义.

简介：酒基在正常灌装时,影响啤酒瓶颈空气的因素主要来源于以下几个方面：一是抽真空后残留的空气;二是来源于酒基酒缸使用CO2备压带来的部分空气;三是灌装后压盖前瞬间内进入瓶内的空气.瓶颈空气量越大,溶入啤酒的氧越多,对成品酒中总溶解氧的影响越大,进而对成品酒的风味影响也越大.

简介：2014年133团棉花获得特大丰收,创历史最高。籽棉总产（毛重）比2013年度增收3.19万t,其籽棉总产达12.19万t。生产皮棉4.2万余t,整个轧花周期只用了85天时间。停机时间比2013年增加了13天,但多生产出皮棉1万t,籽棉加工成本比2013年减少95元/t。一、提高棉花质量,品种是关键近两年,团场在棉花种植品种上把控得非常好,

简介：速冻豆类蔬菜是我国速冻蔬菜的主要品种,市场前景十分广阔,但必须提高产品品质,使之适应国际市场的变化,才能确保健康发展.本文就影响速冻豆类蔬菜产品品质的主要因素进行了分析,以指导速冻蔬菜的生产.

简介：本文主要论述了啤酒酿造过程中引起啤酒氧化的各种因素，简述了氧对啤酒的危害，并提出了具体的工艺措施控制氧的溶入，以保证啤酒质量。