简介：为提高蔬菜中有机磷农药的检测水平，建立了新鲜叶莱样品中37种有机磷农药残留的分析方法。对试样用乙腈一次性提取，凝胶色谱柱净化预处理，毛细管气相色谱法分离，火焰光度检测器的磷滤光片（FPD（P））检测，外标法定量。该方法分离效果良好，重现性好，灵敏度、精密度高，杂质干扰少。所检测的37种有机磷农药的最低检出量在3．36×10^-11（甲胺磷）～5．652×10^-10g（磷胺）之间，当青菜试样中有机磷农药的添加浓度为0．05-2．0mg／kg时，方法回收率在54．57％～112．64％之间。最低检测限和方法添加回收率均符合农药残留分析的要求。本方法操作简便，重现性好，杂质干扰少，测定结果可靠，灵敏度高，无论是进行多组分有机磷快速定量检测，或是突发性有机磷中毒检测均具有较好的适用性。

简介：建立了QuEchERS—HPLC联用法检测蔬菜中有机磷农药多残留的方法。改进了QuEchERS前处理方法，提高回收率及结果准确性，然后运用HPLC进行分析检测，根据有机磷农药的差异，得出其最小检出限在0．02-55．75μg／kg之间，定量限0．1-189．23μg／kg，18种有机磷农药要在定量限浓度和四倍定量限浓度2个加标水平的回收率均在70-120％范围，相对标准偏差低于20％，试验表明本方法适用于蔬菜中有机磷农药的多残留检测分析。

简介：

简介：根据国家食药监总局对婴幼儿配方乳粉的监管以及标签标识的规范要求，有机奶粉名称中将无“有机”二字，这个在2018年1月1日以后生产的产品罐体上体现出来。

简介：我国有机茶饮料的开发尚未见公开报道时。为适应国际市场的需要。提高茶的经济效益，开发有机茶饮料，势在必行。长期以来，世界各国人民都非常嗜茶，而且都会有一套食茶之道。比如韩国人喜爱用茶叶蒸饭；挪威人爱用茶叶和米煮成茶粥；孟加拉人喝茶一般都要加上奶和糖，或者加糖和柠檬汁；而且日本有80％的女士都喜欢食诸如茶未雪糕、茶末蛋白、茶末烤马铃薯等茶制品；我国北京已生产茶冰淇淋，杭州则生产茶可乐、茶汽水。由此可见，茶食发展趋向茶饭→茶菜→茶点→茶饮料。

简介：河豚中毒及其防治（综述）王健伟，罗雪云，计融卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）河豚中毒是一种因食用有毒河豚而导致的食物中毒，引起中毒的物质主要是河豚毒素（ｔｅｔｒｏｄｏｔｏｘｉｎ，ＴＴＸ），另外还有脱水河豚毒素、脱氧河豚毒素、河豚酸等多种河豚毒...

简介：磷－钼酸铵－孔雀绿－聚乙烯醇光度法测定食品中微量磷魏要武喻利娟（南通市卫生防疫站，南通２２６００６）０前言食品中磷含量是一个重要的营养学指标。通常微量磷的测定采用钼蓝比色法［１］，该法稳定性较差，并因其还原剂需在使用前配制，使实验费时、繁琐。作者对酸...

简介：2013年，对于整个中国酒市都是艰难的一年。而且有业内人士认为，2013年仅仅是个开始，2014年，中国酒类市场面对的形势将更加严峻。

简介：９９４年、１９９８年，在江西省会昌、龙南、定南县先后发生猪油食物中毒事件，引起了社会各界人士的关注，现将赣南猪油食物中毒报告如下。１会昌县猪油食物中毒１．１流行病学调查１９９４年７月２日至１４日，我省会昌县长岭乡农民食用从个体户×××店购买的猪油后，...

简介：目前,国内大多数啤酒生产企业都不可避免地使用回收瓶,同时各厂使用的啤酒商标纸质量和贴标粘合剂也越来越好,这就给洗瓶工作带来一定难度。我厂技术人员对一种无磷的洗瓶剂进行了试验,按正常的洗瓶工艺可保证洗瓶质量。现将试验情况介绍如下:无磷洗瓶添加剂含有优质软化剂、螯合剂、湿润剂、助洗剂、消泡剂和表面活性剂、设备保护膜剂。溶解后的工作溶液无色、无味。

简介：关键字：有机全脂牛奶每天一杯奶的习惯，已经深入到消费者的意识中，所以液态奶有着绝对的市场优势，但由于各品牌之间无不聚焦于广告战、价格战和促销战，营销资源的消耗在所难免，加上大型超市和大卖场的高额运营费用，使企业和经销商几乎无利可图，陷入一种“搬运工”状态。

简介：

简介：食品的有机理念最早起源于欧洲，逐渐得到了全世界的认同。在食品金字塔的等级里面，有机食品是最高级的，往下依次是绿色食品，无公害食品、普通食品。其中，有机食品被国际上公认为是源于自然、高品质的环保型安全食品。伴随着经济全球化的发展，中国市场日趋与国际接轨，有机标准也逐渐得到了中国市场的认同。但中国的消费者对国际市场的有机奶粉品牌了解却非常有限。因此，我们有必要一起共同关注世界有机奶粉品牌，帮助消费者选择真正有价值的、安全营养的奶粉品牌，为那些追求健康品质的家庭提供参考。

简介：运用ＨＡＣＣＰ系统控制食物中毒孙瑞兴无锡市卫生防疫站（２１４００２）我市在预防和控制食物中毒方面，运用危害性分析和关键控制点环节（ＨＡＣＣＰ）系统，经过３年实践，取得了显著的成绩。１９８９年是我市食物中毒发生起数最多的一年，共发生６６起，中毒人数为１...

简介：霉变甘蔗中毒是一种主要引起中枢神经系统受损的急性疾病,可致患者死亡或终生残疾。刘兴玠、胡文娟等的研究证实,本病为节菱孢的代谢产物3-硝基丙酸(3-N-PA)所致。此类中毒自1972年以来,国内报导较多。但在内蒙较为罕见。1991年3月12日,通辽市孔家乡前新艾力村发生一起因食用霉变甘蔗引起的中毒,在我盟属首次发现,进食的三名儿童全部发病。我们对此进行了中毒样品的病原菌分离、毒索测定等

简介：利用活性炭、双氧水对一种新合成的氮-磷系阻燃型复鞣剂进行脱色研究,选择脱色剂用量、脱色pH、脱色温度、脱色时间作为四个影响因素。通过试验得到最佳工艺条件分别为：活性炭用量0.12g/mL,pH3.5,脱色温度55℃,脱色时间0.5h,脱色率可达56.6%;V（双氧水）/V（试样）=1∶2,脱色温度50℃,脱色时间1h,脱色率可达73.5%;经过活性炭脱色处理后的阻燃复鞣剂在复鞣皮革的手感、丰满度以及柔软度均有不同程度的增加,与空白组相比,皮革的氧指数提高,达到最大烟密度的时间延迟,最大烟密度降低;而经过双氧水脱色的复鞣剂则效果欠佳。

简介：为探讨氯化钠、柠檬酸钠和海藻糖对海湾扇贝闭壳肌保水性的影响,以解冻损失率、蒸煮损失率、盐溶蛋白热诱导凝胶保水性（WHC）和硬度为指标,通过单因素试验和L9（34）正交试验,确定复合无磷保水剂浸泡液中各组分的质量分数最优组合为氯化钠0.5%,柠檬酸钠1.8%,海藻糖0.5%。与对照组比较,闭壳肌的解冻损失率从10.54%降至-5.80%（解冻后浸泡时的增重量没有完全损失）,沸水煮6min后的蒸煮损失率从50.06%降至39.11%,WHC从3.70%提高至6.03%,硬度从5.05N降至4.62N。该复合无磷保水剂中3种成分对闭壳肌保水性的影响依次为柠檬酸钠〉氯化钠〉海藻糖。

简介：1989年11月和1990年3月,河北省衡水地区发生两起因食用自制发酵豆制品引起的食物中毒,共19人进食,13人中毒,1人死亡。现将调查结果报告如下。1流行病学调查11病例之一1989年11月19日,冀县徐庄乡支村刘某将5公斤黄豆煮熟,放进小缸内密封发酵。7天后加入两倍量的白萝卜条,30日刘某一家6人于午餐开始食用,之后每餐做咸菜食用。12月3日下午有一人发病,4日有2人发病。据调查:由于豆豉味道难闻,该家

简介：所谓食物中毒,是指人摄取了有毒食品所引起的一类急性疾病的总称.因为有的食品本身含有有毒物质,或者食物在贮存、加工及运输等过程中受到污染等,都是引起食品中毒的原因.

简介：目的:比较无机碘与海带有机碘补碘效果上的差异,评价海带生物有机碘的动物补碘效果,为科学补碘提供安全的补碘剂.方法:(1)4组小鼠分别饲以不同剂量KI:1μg碘/d·只、6μg碘/d·只、60μg碘/d·只、100μg碘/d·只.(2)3组小鼠各饲喂不同剂量海带有机碘:60μg碘/d·只、100μg碘/d·只、200μg碘/d·只.(3)Babl/c小白鼠3组,第1组每日额外饲喂KI,120μg碘/d·只.第2、3组除摄无机碘120μg/d·只外,额外饲喂海带活性碘液(折合碘为20μg/d·只).(4)高碘甲肿小鼠两组,第1组饲以海带活性碘剂(折合碘为20μg/d·只),第2组则喂以标准饲料自愈.(5)饲养180d后称重、处死,检查各组小鼠体量、甲状腺形态和重量变化.结果:无机碘摄入过量,小鼠体重减轻、甲状腺肿大,摄入超过40μg碘/d·只,明显肿大;而海带有机碘摄入量即使过200μg碘/d·只,小鼠甲状腺也未见明显肿大;同补海带有机碘可防治高碘甲肿,海带有机碘是一种新型安全的补碘剂.