简介：

简介：2006年6月南京市张某饲养的1000只雏鹅20日龄时出现垂头闭目,头部微微摆动,排白色稀粪,严重的排灰白色腊肠样粪便,病程2天,死亡20多只.发病后当地兽医诊断为小鹅瘟,紧急注射了抗小鹅瘟高免血清,但仍不能控制病情,死亡数目仍有增加.

简介：都说家乡是有味道的,而且是世界上最美最纯最真的味道。这种味道特别亲切,独一无二,温暖心扉,深入骨髓,令人沉醉,难以忘怀,弥久生香。

简介：利用新鲜豆渣制成大豆膳食纤维粉添加到香肠中,并在香肠中添加大蒜粉,在单因素试验的基础上,采用响应面法对大豆膳食纤维蒜肠的配方进行优化。结果表明,大豆膳食纤维蒜肠的最佳配方为：蒜粉添加量1.3%,大豆膳食纤维添加量5.0%,马铃薯变性淀粉添加量6.0%。用该配方生产出的产品具有蒜肠特有的香味,良好的口感和弹性,且由于加入了大豆膳食纤维,增加了该产品的保健功能,是老少皆宜的香肠新产品。

简介：

简介：1临床症状初期,症状不太明显,个别鸡精神沉郁,食欲稍显下降。后期,病鸡排稀便,并有未消化的饲料,粪便颜色浅黄,部分粪便里带有西红柿样的血丝。病鸡采食量减少、生长缓慢、鸡冠苍白。部分鸡出现精神沉郁,缩头,头部震颤,来回乱跑,易惊叫,最后瘫痪死亡。

简介：火腿肠的品质传统上主要从外观、色泽、风味和组织状态等4个方面来认定。除此之外,还有一个重要的评价火腿肠质量的指标就是质构（口感）,即指火腿肠组织的紧密度、弹性、硬度、咀嚼性等,它直接反应了消费者在品尝过程中的可接受性和愉悦程度。而质构受到很多因素的影响,

简介：

简介：目前，贺州市的猪散养户多以饲养本地土猪为主．这种猪品种性比较早熟，30多公斤就开始发情．对其增重影响很大，要养成商品猪．多在30—40日龄进行阉割。但在本地农村，对小母猪实施阉割手术后常出现一些问题，特别是阉割几天后发生肠管坏死或粪便漏入腹腔等问题发生率较高。笔者在基层从事畜牧兽医工作已有十年，每年处理小母猪阉割后接肠手术达十几例，痊愈率100％．现就其操作技术介绍如下，以供交流。

简介：为保证火腿肠产品质量,探讨了火腿肠生产过程中各个环节可能造成的潜在危害分析(HACCP)应用.包括物理性、生物性、化学性危害分析,确定关键控制点及临界值,并制定相关的预防措施,建立监测方法,将生产过程中危害因素降低到最低.

简介：肉鸡肠毒综合症是肉鸡发生球虫病后使肠壁受损,而引发的肠道综合感染。多发生于3～6周龄肉鸡。症状为腹泻、消化不良、排红褐色或西红柿样粪便,采食下降,生长缓慢,甚至死亡,直接影响肉鸡的养殖效益。

简介：发病情况2003年10月15日,本村养猪户张某前来求诊,称半月前对本圈10头猪(30千克左右)进行了阉割,其中一头母猪阉割后,始终食欲不振,且时常发生呕吐、腹泻症状,注射过青霉素、安痛定、胃复安后,未见奏效,遂来我站就诊。临床症状此猪精神沉郁,鼻镜干燥,被毛粗乱,眼结膜苍白,术部有一核桃大凸起,表面苍白,但不红肿,体温38.5℃,脉搏64次/分钟,通过挤压凸起缩小,且有一小手指粗疝孔。诊断根据呕吐、腹泻、局部无红肿、挤压凸起缩小等临床症状,以及结合病史分析,诊断为外伤性腹壁疝且已肠黏连坏死。

简介：内蒙古赤峰市平庄养殖户董某饲养白羽肉鸡2100羽，16日龄来我处就诊。主诉，鸡只10日龄前有肠道病，曾用丁胺卡那治疗3d，康复后鸡群开始分化，个体差异较大，大小不均，近日采食量一直未见增长，日采食量100kg左右，个别鸡排出西红柿样粪便，不成形，不成堆，并有零星伤亡。

简介：驴肠结症是由于肠内容物阻塞肠道而发生的一种疝痛。驴较少发生,若发生也以大肠秘结较为常见,占疝痛的90%以上。发病部位常在小结肠、骨盆弯曲部、左下大结肠和胃状膨大部。

简介：猪增生性肠病（PPE）是由胞内劳森菌引起的猪的接触性传染病。在文献中描述相似疾病的名称还有：增生性肠炎（PPE）、坏死性肠炎（NE）、增生性和出血性肠炎（PHE）、局限性肠炎（RE）、回肠末端炎（TI）、猪肠腺瘤病（PIA）、猪回肠炎（PI）、猪增生性肠道病（PBD）、猪增生性和出血性肠炎（PHE）、猪肺腺肿症候群。

简介：鹅坏死性肠炎是由魏氏梭菌引起的一种传染病,病原为A型或C型的产气荚膜梭菌,均能产生A毒素,C型还能产生B毒素,引起坏死性肠炎。鹅肠球虫是由艾美耳属和泰泽属的各种球虫寄生鹅的肠道引起的,雏鹅最易感染,主要特征是鹅的消瘦、贫血和下痢,往往造成严重的经济损失。如二者同时感染,使病情加剧,造成的损失将会更大。笔者在门诊工作中遇到一起典型病例,现介绍如下。1发病情况2013年9月上旬,铁力市王杨乡李某饲养的1500只50日龄的鹅先后发病,当时是雨季,在一段时间内阴雨天气居多,舍内湿度过大,

简介：1发病情况太康县某养殖户饲养肉鸡5000羽，从20日龄左右开始发病．病初表现为精神沉郁、采食量下降、饮水量增加，部分病鸡头部震颤，惊叫，然后瘫痪。鸡群发病率10％左右，每天死亡8～10只。

简介：蝗灾是一种世界性的农业生物灾害，全世界约有三分之一的大陆，包括近一百个国家或地区不同程度地受到蝗灾的威胁。其中尤以非洲和亚洲的一些国家蝗灾发生最为频繁，危害也最重，而澳洲、欧洲和拉美国家的蝗灾发生较轻。蝗灾的发生是因蝗虫的危害而得名。目前全世界已知的蝗虫种类在一万种以上，其中中国有九百余种。

简介：肠球菌是人类和动物肠道的正常菌群，通常不引起发病，为一种重要的机会致病菌。国内报道由肠球菌引起的羔羊脑炎病例较少，2005年齐亚银等研究首次证实了北疆地区致羔羊脑炎耐药性肠球菌的存在，韩雪娇报道西北地区发生肠球菌引起的羔羊脑炎，其他未见相关报道，近期我市发生一起疑似肠球菌引起的羔羊脑炎病例，现将有关情况报道如下，供同行参考。

简介：蛋鸭肠毒综合征是由产气荚膜梭菌（魏氏梭菌）＋腐败梭菌＋肉毒梭菌＋鹑梭菌＋冠状病毒＋轮状病毒＋星状病毒等一群病原引起的，以肠道坏死为特征的病症，又称坏死性肠炎或梭菌性疾病。该病在蛋鸭群中的流行日益加剧，发病率直线上升。据对2006年3月1日至2007年2月28日门诊病例的统计，