简介：摘要当前，我国正在面临着重大的经济转型和政治转型的关键时期，民以食为天，食品安全就是一个重大的民生问题，食品安全的管理显得尤为重要。频频发生的食品安全事件在一定程度上给社会的长期稳定埋下隐患。为了实现我国食品行业形势的根本好转，本文展开了对食品安全事故频发的原因进行全面的分析。

简介：摘要加强校园及周边食品安全监督管理，关系到广大师生身体健康和生命安全，本课题组成员通过深入调查研究，了解了目前我县校园及周边食品安全的现状，查找了存在的问题，从组织领导、健全制度、加强培训、加大宣传、强化监督等五个方面就加强校园及周边食品安全管理提出了建议和对策。

简介：摘要近年来，随着我国经济的快速发展，由于环境破坏、生态失衡、资源紧缺等客观因素以及在食品生产加工全产业链中食品生产及加工企业及从业人员、储运和销售环节的经销人员等受教育程度相对低，法律意识薄弱，安全意识不强等多方面因素影响，使得我国的食品安全面临非常严峻的问题。为此，本文首先对中国食品安全的现状进行了概述，详细分析了造成中国食品安全问题的直接原因并提出相应的建议，旨在维护我国的食品安全，保障人民的身心健康。

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简介：摘要民以食为天。食品安全关系到社会稳定。但是我国接连不断发生的农村食品安全事故引发了人们对农村食品安全的高度关注。食品安全立法不仅是法律名称的变化，更是监管理念的提升，是新常态下适应社会新形势、顺应群众新要求的切实之举。

简介：食品生产经营覆盖国民经济的一、二、三产业，食品工业占全国工业总值的10％左右。福建食品产业历史悠久，比例更高些，产业发展也位于全国前列。早在2001年，时任福建省省长习近平就提出了治理“餐桌污染”的重要理念。长期以来，我省秉持这一理念，

简介：通过回顾中国食品安全问题出现的结构性背景,并从政治、经济、社会三个主要方面梳理食品安全的文献并进一步评析不同范式,本文得出国外社会科学文献对研究中国食品安全问题的应用性和理论性启示：如果不将食品安全研究置于转型中＂国家-市场-社会＂的整体关系中去剖析深层关系,单单要求严格执行食品标准或者学习＂先进＂的国际标准的政策建议将过于片面。如何将食品安全问题和＂国家-市场-社会＂的关系结合并具有研究的可操作性呢？标准述行性研究为研究食品安全问题提供了一个有效框架。

简介：摘要网络技术的兴起，使得网购行业发展迅猛。在互联网＋购物的推动下，越来越多人通过网络渠道购买食品，但这看似美好的表面下却隐藏着众多食品安全隐患，致使消费者的健康安全权利不能得到好的保障。本文以在淘宝购买食品的安全性为切入点，重点研究了淘宝食品店的运营模式，通过对消费者的调查、统计分析消费者评价投诉和与淘宝后台沟通咨询等途径，对网购食品存在的严重安全性问题做出了简单分析。针对这些问题，本文通过具体调研和分析设计出了相应解决方案，为广大消费者提供一些维护自身利益的方法建议，也给一些部门提供建议。

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简介：摘要伴随着时代的发展，我国人民的生活水平有了极大的提高，人们的菜篮子也日渐丰富起来，但频发的食品安全问题使之成为社会关注热点，因此，保证食品质量安全，消除食品安全隐患，始终是当今社会的一项重要任务。通过探讨我国食品检测技术的发展现状，能够为食品检测工作提供参考，促进其更好发展。

简介：有网友在网上爆料吃外卖吃出疑似老鼠腿，再一次将外卖问题推到了舆论的风口浪尖。网友纷纷调侃“厉害了，word外卖”“只要留心，碗里总会有惊吓”。这则新闻并不陌生，前段时间黄焖鸡吃出疑似老鼠头的风波刚刚过去，外卖吃出疑似老鼠腿的风波又来了。

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简介：摘要“民以食为天，食以安为先。”食品安全是事关大众身心健康的重要问题，是一个关系人类生存健康的公共卫生问题。本文根据笔者食品安全与食品卫生监督管理实践，对食品安全内涵及食品卫生监督管理的措施进行了分析和探讨，以期为相关人员提供借鉴。

简介：摘要为满足食品安全监督管理的要求，食品安全标准也在不断的完善和发展，但同时也面临着新的挑战和要求。提高食品卫生标准在无形中为人民群众日常饮食健康提供了保障，同时也为我国市场经济有序、稳定发展奠定了基础。本文对食品安全标准在监督管理中存在的问题及食品安全标准在日常监督管理中的改进措施进行了分析和探讨。

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简介：摘要食品安全检测是按照指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。本文通过结合个人多年实践工作经验，对食品安全问题出现的原因进行分析，并试着探索解决食品安全的对策，希望能够起到抛砖引玉的作用。

简介：暑假将至,为了让全校师生拥有一个健康、安全、快乐、有益的暑期生活,响应北京市海淀区'共创食品安全示范区,共享健康宜居新海淀'的宣传倡导,中国科学院附属玉泉小学对全校师生进行了一场别开生面的食品安全教育。食品安全大如天,你瞧,同学们学习起食品安全知识来多么认真.

简介：摘要食品安全问题不仅是民生问题，同时与政治经济及科学发展息息相关，近年来食品质量安全问题正在受到政府和公众越来越多的重视。食品安全问题具有多样的表现形式与错综复杂的产生原因，给我国食品质量管理提出了更高要求和挑战。作为国际公认的科学原则与手段，食品安全风险分析在食品质量管理中的应用能够有效应对和处理食品安全问题，对食品质量管理有重要作用。本文主要从食品安全风险分析概念入手，对食品质量管理中食品安全风险分析的作用进行探讨。

简介：在国家食品安全监督抽检力度不断加大的情况下,多数食品安全监管部门受制于人员等条件的限制,将监督抽样工作委托有资质的食品检验机构实施。本研究结合工作实践,对食品检验机构开展食品安全监督抽样工作进行了分析,认为食品检验机构实施监督抽样工作可能存在身份合法性及违背监督抽样与检验检测相分离等问题,并提出了完善监督抽样工作的建议。

简介：摘要食品的安全关乎着人们的生存，食品检验作为保障食品安全的“排头兵”，起到了极其重要的作用。所以，在食品的安全检测上面不能出现一点马虎。我们要大力发展食品安全检测的技术手段，保障人们能够安全放心的食用食品。本文通过分析我国食品安全检测现状，发现当前食品安全检测中存在的问题，从而提出了从健全监督体制机制、提高企业和消费者的食品安全意识、提升检测技术，完善检测设施、促进第三方检测机构的建立等方式而改善我国的食品安全检测现状，促进我国食品安全环境的营造。