简介：

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简介：综述了碱炼大豆油和基因改性大豆油及其配方油在加压差示扫描量热(PDSC)和旋转氧弹(RBOT)试验中的氧化安定性能,以及添加剂对改性大豆油的低温流动性能的影响。其中氧化试验结果表明,改性大豆油的不饱和脂肪酸含量越高,其氧化安定性越差;抗氧剂二戊基二硫代氨基甲酸锌(ZDDC)和抗磨剂二烷基二硫代氨基甲酸锑(SbDDC)的复合在改性大豆油中表现出了良好的抗氧协同性能,尤其在基因改性大豆油中,聚α-烯烃(PAO)和添加剂的复配使其起始氧化温度(OIT)和氧化诱导时间(IPT)均超过了相同配方的PAO油样。倾点试验结果表明,PAO和降凝剂的加入可以明显提高改性大豆油的低温流动性能。

简介：作为印刷环节中重要的使用耗材,油墨直接影响到印刷企业能否实现绿色印刷和节能环保。油墨的生产制造过程需要使用大量的有机溶剂,印刷过程中会挥发到空气中,不但会危害工人的身体健康,也会对空气质量造成较大影响,而且印刷品上的残留溶剂,也会对消费者、读者的身体健康造成一定的影响。

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简介：以大豆油为原料，经环氧化反应、开环反应制备了大豆油基多元醇，并由此大豆油基多元醇与多亚甲基多苯基多异氰酸酯（PAP127）反应制备了大豆油基聚氨酯泡沫塑料。制备环氧大豆油阶段，采用改进的过氧甲酸原位生成法，在优化条件下制备出环氧值为6．7的环氧大豆油；制备多元醇阶段，以甲醇与水的混合溶液为开环试剂，在氟硼酸催化作用下进行开环反应，制得羟值为409mgKOH／g的大豆油多元醇；由此多元醇合成了大豆油基聚氨酯泡沫塑料，并对此大豆油基聚氨酯泡沫塑料与聚醚型聚氨酯泡沫塑料进行了热重对比分析。实验结果表明：前者在热稳定性方面优于后者，显示出大豆油基多元醇在聚氨酯行业中广阔的应用前景。

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简介：摘要近年来，随着节能减排和环境法规的日益加强，迫使厂家尽可能采取新的技术手段，以降低油脂加工过程中的能耗和废弃物；同时，由于对食用油脂的质量要求越来越高，油品的质量评价已从宏观指标（感官指标和质量稳定性指标）向微观指标深入，加工过程不再只重视取油效果，而是更加重视对终产品各种成分的影响；由此，大豆油脂加工新技术、新装备、新产品不断涌现，特别是在油厂的大型化、规模化以及自动控制方面发展尤为迅速。

简介：摘要社会在不断发展进步，大豆油脂含量检测技术实现创新。近红外光谱快速测定大豆油脂含量是在发展中形成的一个新的技术。本篇文章通过建立大豆油脂含量分析的模型进行数据分析，然后利用国标检测对数据进行检验，对大豆油脂含量技术的发展提供借鉴。

简介：【摘要】在人们的日常生活中离不开大豆油，这是人们主要的脂肪摄取来源，因此其质量的好坏甚至会直接影响人们的身体健康。我国国家食品卫生检测规定，在食用大豆油中溶剂残留量不能超过50mg/kg，这也给相关部门的日常检验工作提出了新的要求。本文结合笔者多年的研究与实践，对大豆油溶剂残留量检验的实践以及不同方法在其中的应用展开探讨，以供参考。

简介：摘要本文较深入地分析了大豆油脂浸出及精炼中工艺流程，重点探讨了其质量控制措施，对于提高大豆油脂浸出及精炼工艺水平具有一定的参考价值。

简介：为建立大豆油脂产品质量安全追溯体系,以油脂产品各环节的实际生产为基础,利用ASP.NET,SQLServer系统软件,建立了大豆生产信息及加工过程中关键控制点数据库,构建了追溯体系。实现了不同终端客户利用不同的查询途径即可获得大豆油脂产品的追溯查询信息,以及对大豆油生产、流通、消费、服务等过程的全程监管和经营责任的追溯愿望。

简介：摘要我国70年代建设一大批油脂浸出厂，以国内油脂浸出车间与国内外资引进油脂浸出厂相比，国内的工艺落后，溶剂消耗高，生产成本高，产品质量不稳定，车间空气溶剂含量不稳，安全生产没有保障。

简介：中科院新疆理化技术研究所开发的环氧大豆油丙烯酸酯合成方法日前获得专利授权。该专利是将大豆油、甲酸和溶剂在室温下混合均匀，滴加过氧化氢与催化剂的混合物，静置分层后对油层进行处理即可得到环氧大豆油，其环氧值5～8，酸值〈1，

简介：摘要：随着人们生活水平的不断提高，对食用油品质的要求也有了很大的提升。油品的外观、透明度、色泽，则是消费者最直观的判定油品好坏的依据。由于气候环境等因素影响，不同原料大豆制取的原料油叶绿素含量不同。由于原料油的品质的好坏是影响成品油品质的关键因素，成品油中叶绿素含量的多少对油品外观、品质又具有怎样的影响。因此，本文对成品油中叶绿素含量的多少，对其外观、色泽、油品稳定性（回色实验）的影响进行分析与判定。

简介：摘要针对不同阶段油品相关参数在油脂精炼中的变化进行分析，研究大豆油脂品质受精炼工序的影响程度及脱色条件在脱色中对ｐ－茴香胺值的影响，对于提高油脂精炼工艺过程中的大豆品质，避免油脂发生氧化劣变等具有一定的参考价值。

简介：摘要本文较深入地分析了大豆油脂浸出及精炼中工艺流程，重点探讨了其质量控制措施，对于提高大豆油脂浸出及精炼工艺水平具有一定的参考价值。

简介：2015年玉米收购价格下降,能量料/蛋白料的比价关系发生改变,抑制了蛋白料消费。另外,港口玉米酒糟蛋白DDGS库存偏大也影响豆粕需求。预计2015/2016年度我国大豆进口量7800万吨。2014年全都大豆库存创历史纪录,当前,美国大豆收成已经基本完成,市场焦点再次转移到大豆产量。2015年国际、国内大豆总体情况如何,国际国内油脂供需是否仍矛盾,大豆价格将怎样变化？本文将逐一介绍。

简介：摘要：油脂回色为内外因素，如生育酚、金属离子、外部温度、光照等内外因素共同作用导致的油脂体系氧化所致。研究7种油脂在储存过程中颜色变化规律，发现60%油均会发生颜色变深。回色过程中，红值变化幅度较大。目前回色机理尚无明晰，但普遍认为γ-生育酚的氧化产物为引起回色的主要原因，研究发现γ-生育酚的邻醌类衍生物-生育醌红是回色关键物质之一。为进一步探究影响大豆油返酸、返色程度的因素，针对油脂精炼工段的毛油、中和油、脱色油、成品油的返酸、返色程度进行研究，探究了磷脂、残皂、不皂化物、叶绿素等指标对大豆油返酸、返色程度的影响，以期为大豆油生产加工提供参考。

简介：摘要针对不同阶段油品相关参数在油脂精炼中的变化进行分析，研究大豆油脂品质受精炼工序的影响程度及脱色条件在脱色中对ｐ－茴香胺值的影响，对于提高油脂精炼工艺过程中的大豆品质，避免油脂发生氧化劣变等具有一定的参考价值。