简介:摘要:本文综述了天然食品色素中的玫瑰茄红色素,阐述了其结构特性和理化性质。文中讨论了玫瑰茄红色素的物理溶解性,以及酸碱度、光照、热度、氧化剂、还原剂以及食品添加剂对其稳定性的影响。总结了提取和检测该色素的方法,常用的提取纯化法有吸附树脂、纸层析法、膜技术分离,检测方法有紫外-可见光谱法、红外光谱法、高效液相-质谱法。另外,还对此类色素的研究进展和应用进行了概括,并提出了新的发展方向。
简介:摘要:随着社会不断向前发展以及竞争压力的日渐增强,精神疾病的发生率年复一年地攀升。从世界卫生组织的调研结果来看,地球上大约有十亿人遭受着精神疾病的困扰,换句话说,平均每四个人中就有一个人有过精神疾病的阅历。在中国,精神障碍的病患者人数已突破亿人大关,重度精神障碍的病患者也达到了一千六百万人次,然而民众对这一病症的了解程度不足五成。
简介:摘要:目的:探讨基于案例教学法(Case-Based Learning, CBL)在全科医疗科护理教学中的应用效果,旨在提高学生的临床决策能力和实践技能。方法:本研究选取2023年7月至2024年8月期间,共计40名护理专业学生,随机分为两组,每组各20人。观察组采用基于案例的教学法进行授课,对照组则继续采用传统的讲授式教学法。通过问卷调查和技能考核的方式,分别在教学开始前后对学生的学习态度、理论知识掌握情况、临床技能水平等方面进行评估。结果:观察组学生在临床护理决策能力、理论知识掌握程度、临床技能水平等方面均优于对照组。观察组学生对课程的满意度也明显高于对照组。结论:基于案例的教学法能够显著提升全科医疗科护理教学的效果,有助于培养学生的临床思维能力和实际操作技能。