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简介：东非裂谷北端的死海位于以色列和约旦之间。它代表了我们这个星球上最深的洼地,在众多的水体中,它的盐度最高,高达33%。如今,在死海南部的盐被用于工业回收。约旦河是死海的主要水源。由于农业和工业大量使用死海的水,以及自然蒸发,其水位每年减少约1m。自古以来死海一直以其治疗的功能而闻名,近年来死海已成为一个旅游圣地（马察达,谷木兰）。＂死海＂的名字意味着不适宜居住和致命的地方。到目前为止,只有较低等的微生物（细菌、真菌、藻类）在死海中生存。为了找到更高级的生物,如丝状真菌,一个国际研究小组（以色列、乌克兰、德国）共同对死海中的高级真菌进行分离鉴定;在不同的水质类型、矿化度和孵化温度条件下,在琼脂培养皿中测试其生长特性、酶活性和染料的降解作用（自我清除活性的指示反应）。总之,作为假设,许多不同分类系统和生态群丝状真菌的菌株都已被鉴定,并针对其生长特性、酶活性和染料降解能力进行研究。正如题目所言：死海不死!由此,《旧约》称之为＂盐海＂,不是＂死海＂,所以,我们可以确信的说：＂圣经毕竟是正确的＂。

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简介：1来稿要求论文务求论点明确，材料、数据真实准确，论证合理，结论可信，语言通顺，一般5000字以内（含图、表），研究简报一般不超过2000字。

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简介：菌物已成为膳食纤维开发和利用的新的潜在资源。为了进一步开发和利用菌物中的膳食纤维资源，作者对目前的研究成果进行了综述，包括膳食纤维的概念、生理活性和分析方法、及菌物中膳食纤维的化学组成、开发利用等方面内容。

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简介：1来稿要求本刊接收中、英文论文,论文务求论点明确,材料、数据真实准确,论证合理,结论可信,语言通顺。1.1文稿书写格式论文的标题、作者姓名、工作单位、通讯地址(城市名、邮编)、摘要、关键词(3～8个)均需要中、英文对照。首页地脚处注明论文的基金资助项目(包括课题来源、项目编号)和通讯作者姓名及电子邮箱。1.2标题应以简明、确切的词语反映文章中最重要的特定内容,一般不超过25字,必要时可以加副标题。题名应避免使用非公知公用的缩略语、字符

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简介：1．来稿要求本刊接收中、英文论文，论文务求论点明确，材料、数据真实准确，论证合理，结论可信，语言通顺。

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简介：1来稿要求论文务求论点明确,材料翔实,数据可靠,论证合理,结论新颖,语言通顺,一般5000字以内(含图、表),研究简报一般不超过2000字。1．1文稿书写格式标题、作者姓名、工作单位、通讯地址(城市名、邮编、电子邮箱)、中文摘要、关键词(3～8个)及其相对应的英译文,正文,参考文献。首页地脚处注明论文的基金资助项目(包括课题来源、项目编号)或研究成果(成果名称、获奖名称及等级、证书号)。

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简介：1来稿要求本刊接收中、英文论文,论文务求论点明确,材料、数据真实准确,论证合理,结论可信,语言通顺。1.1文稿书写格式论文的标题、作者姓名、工作单位、通讯地址(城市名、邮编)、摘要、关键词(3～8个)均需要中、英文对照。首页地脚处注明论文的基金资助项目(包括课题来源、项目编号)和通讯作者姓名及电子邮箱。1.2标题应以简明

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