简介：

简介：6月14日，在最新公布结果的2015年Decanter世界葡萄酒大赛（DecanterWorldWineAwards，DWWA，简称品醇客）中，禹皇酒庄的2013公爵系列蛇龙珠干红葡萄酒荣获银奖。

简介：在菌种筛选过程中,以回收酵母泥作筛选底物可得到正突变的优良菌株;三角瓶低温发酵试验可对大量的菌株进行特性试验,快速筛选到特性较好的菌株。但三角瓶试验与实际生产相差较大,得到的菌株性能不一定稳定。因此,需再经EBC管发酵试验,酵母性能稳定后方可认为是优良菌株。

简介：发酵酒中甲醇、杂醇油和锰含量的调查许启旺湖南省桂阳县卫生防疫站（４２４４００）目前我国制定的发酵酒卫生标准（ＧＢ２７５７—８１）未有甲醇、杂醇油和锰的指标。但发酵酒在酿制过程中原料的糖化发酵，蛋白质及氨基酸的分解都有可能产生甲醇、杂醇油。原料中可能含...

简介：【摘要】 随着近几年我国交通部门对酒驾查处的力度不断加大，在判定醉驾上也存在着一些争议，而对酒驾的准确判定是较重要的，现今认定酒后驾驶员责任的最有效办法是对其进行酒精检测，对于提高交通管理质量，采取科学及准确的检测是至关重要的[1] 。 本篇采用综述性分析涉嫌醉驾案例并对其进行研判，从多方面探究涉嫌醉驾人员体内乙醇含量的呼气值及血液检测值出现差异的原因，主要对驾驶员在进行检查时的呼气时间、抽血时间、年龄及驾驶员酒龄、对其检测的方法等多方面进行探究。将存在的相关问题，提出有效地改进建议，为相关部门提供重要的参考依据。

简介：饮酒戒是佛教五根本戒之一,也是对四众弟子的基本要求。陈星桥居士《酒·酒祸·酒戒》一文,对中国酒文化的历史和现状,酒的种种危害,以及佛法对酒及酒祸的认识,作了极为精彩透辟的论述。在酒祸频仍的现在,正需要佛法大船,引领众生脱离昏昧愚痴的酒海,体会到智慧生活的清凉快乐。

简介：利用高效液相色谱法测定样液中的白藜芦醇含量，采用乙腈水为流动相，检测波长306nm，分析测定了葡萄酒中自藜芦醇的含量。结果表明，葡萄酒中检测到白藜芦醇检出限为0．05mgL，加标回收率达98．5％。该方法简便、快速、准确度高、前处理简单、能够满足葡萄酒中白藜芦醇的分析要求。

简介：侗族同胞喜欢喝酒，劳作之后，日常生活都要喝上几杯，以达到强身健体，消除疲劳的目的；来人来客和节日喜庆更是离不开酒，常常通过畅饮高歌来表达深厚情谊。侗族有一句“无酒不成礼义”的俗话。二十世纪八十年代以前，凡亲戚朋友家“做好事’’都要送米、送酒相贺，米多寡不论，酒一般是一坛或两坛（每坛约5-10公斤），至亲好友多达15—25公斤，饮酒时还必须履行约定俗成的酒礼酒规，从而形成风情浓郁的侗族酒文化。

简介：以天津汉沽茶淀玫瑰香葡萄为原料,采用低温结合超声波工艺对已经SO2终止发酵的玫瑰香白葡萄原酒进行进一步处理,通过研究不同处理温度(-2、2、6℃,室温对照)、不同低温处理时间(1、3、5、7d)以及不同的超声波处理时间(40kHz/10min、40kHz/20min)对低醇玫瑰香白葡萄酒各项理化指标和感官指标的影响,确定最适低温结合超声波处理白葡萄酒的工艺条件。结果表明,在-2℃低温下处理葡萄原酒5d,并结合40kHz超声波处理葡萄原酒20min,可有效地终止后期低醇甜白葡萄原酒的继续发酵。在此工艺条件下,可获得微生物稳定性高的具有高品质的低醇甜白葡萄酒。

简介：今年以来，宏观经济增速放缓、中央限制“三公”消费、严厉打击腐败以及白酒产业自身发展规律等多重因素致使白酒行业进入深度调整期，白酒行业迎来了一轮新的洗牌。从目前市场形势看，政务市场、商务市场、高端商务市场容量将持续萎缩，而家庭、朋友聚饮、中高端商务市场则将稳步增长。

简介：我在城里工作后，父亲便没有来过，他从学校退休在家，一直照管着我的小女儿。从来我的作品没有给他寄过，姨前年来，问我是不是写过一个中篇，说父亲听别人说过，曾去县上几个书店、邮局跑了半天去买，但没有买到。我听了很伤感，以后写了东西．就寄他一份，他每每又寄还给我．上边用笔批了密密麻麻的字。

简介：我捧腹大笑让人架到车上酒桌上朋友间的觥筹来往为何会成这样

简介：一对男女从侧巷中的小旅馆步人大街。街边的树木依然光秃、苍黑、冰冷，但细小的苞蕾正努力向外突，迎接春天。望着它们，你就会期待第一抹闪亮的新绿。不过，一切依然平静，天也很平静，经典的蓝色。两人慢慢地晃悠着。懒了几天，根本提不起劲来。

简介：主持人：大家好!今天是我们老夫子国学汉字小讲堂的第二课。上一节课，老夫子给我们讲了关于“船”的一些知识，我听了才知道，原来在明朝的时候造船技术就那么厉害，是世界一流的水平呢!老夫子，您今天给我们讲的是什么字啊？

简介：你的一切。似刀刻入我心中．永不相忘。我们的感情就像这酒。年份越久。越香醇；珍藏越久。越美味。生生世世。割舍不断。

简介：我爷爷辈的人爱喝白酒，白酒清洌，性醇，能壮人胆。我这代人大多喝惯了啤酒，泡沫绵软，不易醉人伤身，也就失去了老一辈的勇气。一炭火之上，羊肉冒出了油，油滴落到火里，白烟扑鼻，让人直咽口水。有人递给我一个纸杯，里面是未知的橙黄色液体，雪白的沫子刚刚消退，杯壁上覆满了缓缓向上移动的气泡。

简介：我的楼下住着一个小官和一个小贩。小官时常从单位捎回半瓶宴会上剩下的残酒，再招呼小贩捎回一些未曾兜售出去的鸡头和狗杂，这样，夜饮就可以开始了。时间久了，小官和小贩夜饮时总觉得缺少点什么，这样，他们想到了文化，想到了我这个以卖文为生的“坐家”。其实，我也乐意奔赴他们的酒局，也在席间发现一些与社会和文化有关的东西。

简介：平生第一次喝白酒,喝的居然是茅台,算是奢侈得很了。吞下一小口酒,鼻孔猛地窜出两股辣气,两眼已是泪水汪汪,腹中一阵温暖,热气上升,连头顶的百会穴似乎也热了。嗓子里也觉得熨

简介：“成大事贵人相助，交朋友百年贵酒”。“贵”字在中国传统文化中具有“吉祥如意、富贵美好”的意思。贵酒，以“贵”字为标，传承着中国古老文化。贵酒，贵州白酒的名门旺族，是白酒市场的新宠，正受到商家的热捧和关注。贵人喝贵酒、贵酒送贵人。渐在坊间传开。

简介：2004年8月，甘肃滨河集团“酒道”酒正式上市。该产品采用了融合浓、酱、清三种香型工艺精化的“大成酿酒工艺”，其风格与市场现有任何一种白酒都不同，适应了传统白酒求变求新的消费趋势。