简介:摘要:饮料行业在生产过程中须严格控制微生物指标。生产线设备经过一段时间的运行,设备及管道内壁附着的饮料残渣为微生物繁殖提供有利的环境条件。故为彻底控制微生物菌落总数指标,则须对设备及管道定期做CIP清洗(cleaning in place)。研究饮料行业CIP清洗过程中产生的柠檬酸废液,通过膜法浓缩和蒸发结晶技术形成柠檬酸固体回收再利用,避免柠檬酸废液进入污水处理站生化系统产生的冲击、有机污染物泥量的增多以及酸碱中和增加的药剂成本。通过实验结果表明,膜法浓缩和蒸发结晶工艺是可行的。实验结果为工业化项目设计提供了宝贵的参考依据。