简介：

简介：摘要：消费者在选购食物时，除了对外观、口感、营养等基本需求之外，更多地关注食品的安全问题。然而，近几年，新闻媒体频频曝出重大食品安全事件。与此同时，国内出现的各种食物问题也成为制约我国和谐社会建设的重要因素。食品安全快速检测技术的研究越来越受到各国和企业的重视，章重点介绍了现有的食品安全快速检测技术，并就其发展趋势进行了展望。

简介：摘要：随着时代的发展，人们的生活质量水平也随之提高，近年来，食品的安全质量问题就成为了人们普遍关注的重点。每一年的315打假曝光都会让每一个生产商捏一把汗。即使食品安全部门对食品的要求越来越高，但这更是代表着我们时代向前发展的象征。因此，食品安全部门要及时地对食品问题严格的把控，借助快速检测的技术分辨出食品安全问题，保证好大家的身体健康。对此，本文对食品安全快速检测技术的特征来进行简述，同时对快速检测的分析。

简介：本刊讯为了进一步提高工商部门监管流通环节食品安全工作的能力和水平，北京市工商行政管理局西城分局什刹海工商所于2010年9月对辖区内重点农副产品市场组织了食品快速检测培训。参训人员在食品检测专业人员的指导下，对亚硝酸盐、甲醛等品种的监测方法和流程进行了实际操作应用，掌握了食品快速检测的方法。受训的市场食品质量管理员能够对常见的17类食品进行现场快速检测工作。

简介：摘要：目前，与食品安全问题相关的事件频繁发生，从影响健康到引发癌症等重大疾病。快速检测技术的发展对解决食品安全问题具有重要意义。与传统的食品安全检测技术相比，快速检测技术的出现可以更好地提高食品质量，促进食品行业的健康发展，满足人们对健康食品的需求。

简介：

简介：摘要：近年来，我国食品安全事故频发，严重影响人们的身体健康。食品安全与消费者的健康有相互促进的关系，因此，做好食品安全监督工作有利于市场发展。我国加强了对食品安全的重视程度，同时也加强了有关部门的监管力度，严厉打击食品安全违法行为，以此建立安全的食品加工生产线环境。基于此，以下对食品安全快速检测技术在食品安全监督中的应用进行了探讨，以供参考。

简介：摘要：随着我国经济实力的快速提升，我国迎来了高速发展的全新时代，人们对食品安全的重视性显著提升，需利用食品安全快速检测技术及时处理食品安全问题，使我国的饮食安全得到保障。由于我国食品安全事业的发展起步较晚，在食品安全快速检测技术应用方面存在一定不足，需要加强对食品安全快速检测技术的研究，保证技术的应用效果，同时促进食品安全快速检测技术的持续发展。

简介：摘要：近年来，国内食物安全事故时有发生,严重损害民众的身体健康。食品安全和消费者安全是相互促进的问题，加强食物的监测检验工作促进社会和谐。国家加大了对食品安全问题的关注，同时还强化了对有关行业的监督，以打击食品安全方面违法行为，从而形成了一个良好的肉制品加工生产线条件。而在此基础上，对食品安全快速检测技术在食品安全监管中的应用进行了探讨，以供参考。

简介：摘要“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题自然受到人们比较多的关注,要从根本上解决我国的食品安全问题，就必须对食品的生产、加工、流通和销售等各环节实施全程管理和监控，这就需要大量能够满足这一要求的快速、方便、准确、灵敏的食品安全分析检测技术，本文简要介绍了食品安全快速检测技术在食品安全监管工作中的作用和意义，同时也针对基层快速检测工作中遇到的问题提出意见和建议。

简介：江苏省微生物研究所有限责任公司是一家专门从事食品安全快速检测试剂盒研制开发的转制民营高科技企业，曾经承担过多项“八五”、“九五”、“十五”国家重大课题研究，现公司研制的主要产品有黄曲霉毒素B1快速检测试剂盒、罂粟碱酶联免疫检测试剂盒、盐酸克伦特罗(瘦肉精)酶联免疫检测试剂盒，磺胺二甲嘧啶酶联免疫检测试剂盒等。

简介：摘要快速检测技术的推广应用，不仅是对传统的食品安全检测技术的一个改进和提高，也使我们的食品质量安全有了进一步的保证，从而推动食品工业更加健康、快速向前发展，也将改变人类的生活质量，满足人民提高健康水平的需要。本文首先分析了快速检测技术在食品安全检测中的应用，其次，以用激光让二恶英现形为例，就食品安全快速检测最新技术进行了探讨，具有一定的参考价值。

简介：摘要：民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是全国最关心的问题。目前，我国的食品生产仍有一定的安全隐患，食品安全重于山，当前情况下，人民的生活水平不断提高，对食物的需求也随之增加。在此过程中，我们应加强对食品安全的快速检测。快速测试技术既要确保测试的有效性，又要确保测试结果的准确性。食品安全监管体系的科学化和规范化运作，可以有效地控制食品安全的问题，而快速检测技术是实现这一目的的必要手段。本文是作者结合实际工作，就如何在食品安全监管中运用快速检测技术进行研究提出见解，以期对提高食品安全监管的质量和效果、提高食品安全监管水平，为相关行业从业人员提供些参考价值。

简介：摘要：民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是国家关注的重点。现阶段，食品依然存在一些安全问题；在新的形势下，随着生活水平的提高，人们对于食品的要求也越来越高。在这个过程中，我国必须要加强各种快速检测技术，以便能够在较短的时间内检测出食品是否具有安全性。快速检测技术不仅要保证检测的效率，同时要保证检测的准确度。

简介：摘要：人是铁饭是钢，食以安为先，食品安全隐患一直是我国关注的焦点。目前，食品仍然存在一些安全隐患；在新趋势下，随着生活水平的提高，人们对食品的要求也越来越高。在这过程中，在我国务必要高度重视各种各样迅速检测技术性，便于可以在较短的时间内检测出食品是否具备安全系数。迅速检测技术性不但要确保检测效率，与此同时要确保检测的精确度。

简介：摘要：食品安全问题直接关系着人们的身体健康。近年来，人们对食品安全的关注度越来越高。本文简单阐述了食品安全快速检测技术的特征、作用以及类型，提出食品安全监督管理中食品安全快速检测技术应用的建议，即从食品安全日常监管、食品安全认证、食品应急检测、食品农药残留检测和非食用物质检测这几方面充分考虑。

简介：摘要：食品安全问题直接关系着人们的身体健康。近年来，人们对食品安全的关注度越来越高。本文简单阐述了食品安全快速检测技术的特征、作用以及类型，提出食品安全监督管理中食品安全快速检测技术应用的建议，即从食品安全日常监管、食品安全认证、食品应急检测、食品农药残留检测和非食用物质检测这几方面充分考虑。

简介：摘要：随着我国社会经济的发展和进步，人们的物质生活水平得到了极大的提高，因此更加注重食品安全问题。近些年来一些食品安全事件的曝光，使人们对食品安全更加关注。食品快速检测能够快速地发现食品安全隐患，提高食品监管力度和执法效率，因此被广泛应用于基层食品安全监管工作中。本文从食品安全快速检测的概述出发，对基层食品安全快速检测中存在的问题进行了详细分析，提出基层食品安全快速检测的解决对策，希望能为我们检测人员提供建议和帮助，提高我国基层食品安全的监管水平。

简介：摘要：近年来，经济快速发展，人们生活水平不断提高，食品安全意识呈显著的增强趋势，对食品安全的要求也越来越严格。为快速检测技术在食品安全检测领域中受到越来越高的重视和关注，该技术能够保障食品安全检测的精准度。本文介绍了我国食品检测技术的研究现状，详细分析了快速检测技术在食品安全检测中的应用，以为今后更好的保证食品安全提供借鉴。

简介：随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到人们的重视，其中微生物对食品的污染问题也相应地备受关注，在食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都有污染微生物的可能。一旦污染，微生物将大量繁殖而引起食品腐败变质，或导致食源性感染和食物中毒。所以，探讨食品安全检测中微生物的快速检测方法显得尤为重要，以下浅析目前常用的几种食品微生物快速检测方法。