简介：入夏以来，尽管处于淡水鱼的传统消费淡季，但遍布城市大街小巷的海鲜大排档，还是带动了整个水产品的消费；加之，各地处于伏季休渔期，连续暴雨洪灾出现“跑塘”现象，高温又导致疾病多发，致使养殖量下降，出塘量减少，市场供应青黄不接，水产价格普遍上涨。据了解，从今年5月至今3个多月时间里，各地市场上常见的淡水鱼价格均有不同程度的上涨，其中尤以鲫鱼价格涨幅为最，创下近10年来的新高。

简介：广东省农业厅18日在广州通报，广东湛江发生一起鸭H5N1高致病性禽流感疫情，目前疫情已得到有效控制。

简介：多杀性巴氏杆菌病在鸭、鸡、鹅、火鸡等家禽中易发,尤其鸭易感,对未接种禽霍乱疫苗的鸭子致病率很高,日死亡率可高达10%以上,对已接种禽霍乱疫苗的鸭子仍可感染多杀性巴氏杆菌病.笔者在实际工作中遇到一起病例,现将诊治经过报道如下.

简介：猪梭菌性肠炎即仔猪红痢，是由C型产气荚膜梭菌引起的急性传染病，以1-7日龄的仔猪多发。该病的发生不分季节，但冬、春季发病率较高。本菌广泛存在于土壤、粪便和消化道中，寒冷、饲养不当时可诱发本病，消化道是该病的主要传染途径，2006年3月5日至3月底，广西罗城县某个体瘦肉型猪场发生猪梭菌性肠炎，到笔者处就诊，现将诊疗情况介绍如下。

简介：一、调研背景近期，鸡蛋行情波动幅度较大，且处于季节性规律变化的临界点。在掌握一定程度鸡蛋生产供应数据的基础上，为更清晰了解鸡蛋需求的变化情况、交割情况，从而全面地对鸡蛋的供需格局进行分析，对目前鸡蛋市场形势做出准确判断，进而提升服务产业链客户能力和水平，树立徽商品牌，徽商期货公司开展鸡蛋产业链调研活动。通过组织的产业链调研活动，一是为现有的机构客户解决鸡蛋期现业务中实际问题和困惑；二是研究与业务相结合，投研一体化从理论到实践，由研究力转化为生产力。

简介：为改善我国动物源性食品安全现状、增强消费信心、树立国际形象，响应《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，中国兽医协会与光明网拟定于2011年6月共同举办“首届动物源性食品安全控制高峰论坛”，倡议关注动物源性食品安全的有关单位领导、专家、学者及从事动物源性食品生产、加工、检验工作的专业人士齐聚北京，分析当前我国动物源性食品安全现状和存在的问题，共商动物源性食品安全控制的思路和方法，形成《中国动物源性食品安全控制北京共识》。

简介：由于分离技术和结构鉴定等研究方法的发展,研究者从牛奶蛋白质中分离提取出大量的小分子生物活性肽.研究表明这些生物活性肽有着重要的生理功能,具有潜在的开发应用前景,极受人们瞩目.酪蛋白磷酸肽(CaseinPhosphopeptides,简写为CPPs)就是其中的一种.它是一种由牛乳酪蛋白经蛋白酶酶解作用而得到的含有成簇磷酸丝氨酰基的多肽.在上世纪五六十年代CPPs被英国科学家发现,我国上世纪九十年代初开始研究.研究证明CPPs在促进钙、铁、锌离子的吸收和利用方面具有特效.另外,对动物免疫和繁殖等方面也有着重要的作用.本文将就CPPs的来源、结构、生物学功能、影响因素及其在饲料工业作为饲料添加剂应用方面作一综述.

简介：2001年10月26日．广西壮族自治区人大法制委员会和广西壮族自洽区水产畜牧局在南宁市广西人民会堂联合举行《广西壮族自治区渔港渔业船舶管理条例》、《广西壮族自治区动物防疫条例》颁布实施新闻发布会。自治区人大常委会副主任张敦灏、自治区水产畜牧局局长陈荣贵出席会议并作了讲话。

简介：猪高致病性蓝耳病是对一种猪疾病性状的统称。起因是细菌、病毒以及寄生虫的感染,通常在一周内发病,主要出现在生长育成猪中,初期的普遍症状是体温升高,摄食量减少甚至无进食,精神不振,呼吸困难,病情严重时会出现皮肤的病变,病程较长时出现贫血等现象。2006年夏秋之季,我国部分地区发生猪高热病疫情,通过流行病学调查、病原分离鉴定、动物试验等技术方法发现了高致病性蓝耳病变异病毒,并确认疫情主要是高致病性猪蓝耳病。本文就猪高致病性蓝耳病持续反弹的情况进行分析并提出一些防控对策。

简介：一、试验材料试验动物5-7日龄的肉雏鸭（购于四川省华阳农贸市场；饲喂肉雏鸭专用料）。2006年2月28日购回时为5日龄肉雏鸭，试验时间为2006年2月28日-2006年3月2日。

简介：使用高致病性猪繁殖与呼吸综合征（IXA1-R株）活疫苗对仔猪进行免疫，仔猪无不良临床表现；使用该疫苗对配种前母猪、怀孕80-90d母猪、临产前15d母猪进行免疫，母猪精神、食欲、体温均正常，并在预产期顺利产仔。IXA1-R株活疫苗表现出良好的安全性。使用IXA1-R株活疫苗对猪只进行免疫，7d即产生抗体；对仔猪进行免疫，21d-28d即能抵抗强毒攻击。恩平市种猪场和新兴商品肉猪场使用了IXA1-R株活疫苗，获得了满意的免疫效果，证明高致病性猪繁殖与呼吸综合征（JXA1-R株）活疫苗能预防猪繁殖与呼吸综合征的发生。

简介：肥育家畜使用代谢调节剂，体内能量（用于沉积蛋白质的能量和用于沉积脂肪的能量）分配更加合理，蛋白质沉积更多，瘦肉率明显提高。然而由于某些在畜产品中残留、产品在动物体内的半衰期和停药时间，引起动物应激以及可能致癌等问题，由欧盟开始，世界上很多国家和地区已经或开始禁止部分代谢调节剂的使用。但是目前关于某些代谢调节剂的安全性问题还存在很大的分歧，同时出现那分生产者不顾政府的律令和消费者的健康，非法使用代谢调节剂的现象。针对这种现象，政府应该采取相关措施保证畜产品的安全。对那些已被证实有害或存在严重潜在威胁的种类（β-兴奋剂和性激素）严格禁止，并采用快速微量灵敏的检测方法，制定法规进行监督。对于那些通过一定方法（如：延长停药期、控制添加量等）可以去除负面作用的代谢调节剂，应该详细地规定各种类的使用标准和最高残留量，并予以严格监督。同时研发出更多能改善生产性能又不危害消费者健康的安全制品。