简介：本文结合汉堡的实验配方及工艺，进行国产优质强筋小麦与进口小麦在汉堡实验中效果的对比，分析利用国产优质强筋小麦开发汉堡专用粉的可行性，为国产优质强筋小麦的在汉堡专用粉加工中的推广提供依据。

简介：主要探讨了应用透性化细胞乳糖酶制取低乳糖乳的工艺条件。实验证明：透性化细胞乳糖酶的最适pH值为6．6,最适温度为39℃。加入0．5‰透性化细胞乳糖酶在39℃水解2h或8℃水解12h均可使牛乳中乳糖水解率达60％以上，从而有效地解决乳糖不耐受的问题。

简介：应用技术型高校思想政治课教学与一般本科院校比较,既有共性,又有差异性.针对这类学校人才培养目标及学生的特点,结合思想政治课教学内容,在教学过程中,有意识地把握好教学过程中新鲜度、难易度、关联度、可信度、准确度等几个维度,能有效地激发学生学习兴趣,提升思想政治课吸引力.

简介：啤酒在保质期内出现细小沉淀一直困扰着许多啤酒厂家,非生物稳定性是引起啤酒沉淀的重要原因。从本质上讲,影响啤酒非生物稳定性的主要因素是啤酒中的高分子蛋白质、多酚物质、糊精及重金属离子。因此在啤酒生产中减少蛋白质及多酚物质含量可以改善啤酒的非生物稳定性。我公司实践证明,利PVPP处理啤酒可以很好地去除多酚物质。目前PVPP处理有两种方式,一

简介：高职商务英语写作教学中学生批判性思维的培养逐渐受到重视,但目前高职商务英语写作中存在的文章立意不明确、论据材料较缺乏、论证方法较单一、篇章结构不完善等问题,制约了学生批判性思维的养成。从文章立意、文章论据、文章论证和篇章结构等角度入手进行教学改革,不仅能让高职商务英语写作教学取得更好效果,更能培养学生的批判性思维。

简介：由于大麦和麦芽中存在的内潭性氧化还原酶的作用，使内源性多酚、不饱和脂类等物质被氧化，导致成品啤酒风味稳定性和非生物稳定性的降低。酶促氧化反应可发生在不同的酿造阶段，包括发芽、焙爆和糖化等环节。五种主要的内源性氧化还原酶中，超氧化物歧化酶是最为重要的抗氧化酶，可防止超氧阴离子自由基的危害；而过氧化氢酶可催化具有活性的H2O2生成如，由此构成了清除活性氧的初级抗氧化酶体系。过氧化物酶和多酚氧化酶分别在H2O2和O2存在的情况下，可催化内源性酚类底物生成具有活性的醌类物质，所产生的次级氧化产物可改变啤酒的品质。脂肪酸氧化酶可氧化不饱和脂肪酸生成可挥发性的醛类物质，是导致啤酒风味老化的关键酶。酶促氧化的结果在成品啤酒上主要表现为老化异昧的出现、形成混浊、苦味和收敛性的改变，以及色泽的加深等。本文综述了这五种酶的基本性质，在制麦和糖化过程中的变化及其影响，并探讨了对啤酒酿造的影响。

简介：近期，金三发公司将研制开发的抗菌医用丙纶非织造布、亲水纺粘法非织造布、抗虫纺粘法非织造布等系列产品实施了产业化生产，满足了国内外市场的需求。金三发实施的技术改造包括加速新技术产业化，增加先进的生产设备，扩大生产能力，达到年新增纺粘功能性非织造布1500吨，从而实现其优化产品结构，扩大生产规模，增加产品品种，提高产品质量和产品附加值的目标。

简介：如何保证质量管理体系的有效性是获证企业获得认证后一个不能回避的课题，本文介绍了评价质量管理体系的有效性的关键因素，提出了保持质量管理体系有效性的切实措施。

简介：食品工业用菌种广泛应用于食品及食品添加剂的生产,菌种的安全性直接关系到食品安全和公众健康。致病性是菌种安全性的重要评价指标之一,我国对涉及微生物的新食品原料和添加剂新品种的申报,明确要求提供相关材料,但目前尚无致病性的标准评价方法,给食品安全带来潜在危害。本文就目前国内外食品、饲料等领域菌种致病性评价方法进行概述,为我国制定科学合理的食品工业用菌种评价方法提供参考和依据。

简介：为了缩短服装工业试制样衣补正的过程,越来越多的企业开始采用三维虚拟试衣的手段代替传统过程,从而缩短生产周期,提高效率。在对旗袍等传统服装进行三维虚拟试衣时,往往要考虑一些装饰细节,比如滚边、盘扣的虚拟方法,提高虚拟的真实性。本文利用DCSuite软件,探索盘扣在旗袍虚拟时的真实性。采用对比研究的方法,找到适用于不同款式旗袍的较为方便、效果较好的虚拟方法,更为逼真的展现旗袍整体的效果。通过研究,完善了三维虚拟试衣领域的款式适用性,将中国传统服饰――旗袍与三维虚拟试衣有效结合。

简介：思想政治教育专业的人才培养模式实现了从理论型到应用型,再到复合型的转变。思想政治教育专业复合型人才的特殊性体现在5个方面,即马克思主义学科方向,把握重大理论和实践的双重能力,专业教育和素质教育的统一,职业理想和人生理想的融合,彰显人的自由全面发展的最高价值理想。

简介：本文对人工营造的20年生阔叶红松林生产力和生物多样性进行了调查研究.结果表明:人工营造的20年生白桦-红松混交林总生物量达118.00t/hm2,色赤杨-红松混交林总生物量达98.43t/hm2,红松纯林仅为93.27t/hm2.白桦-红松与色赤杨-红松混交林的生产力分别为23.573t/hm2a与13.799t/hm2a.分别为红松纯林的277.53%,162.45%.人工阔叶红松混交林内植物种类丰富,数量较多,红松纯林内的植物种数仅为人工阔叶红松混交林的42.31%,50.00%,植物总数量也只有人工阔叶红松林的18.15%,11.67%.人工阔叶红松林各层次的物种多样性均高于红松纯林:色赤杨-红松、白桦-红松混交林乔木层中物种多样性指数分别为0.93,0.69;灌木层为2.30,2.35;草本层为1.62、1.28;而红松纯林分别为0,1.81,0.69.同时人工阔叶红松林各层次的均匀度指数也高于红松纯林.

简介：毛涤混纺织物通常采用酸性染料染毛、分散染料染涤纶。据《印度纺织杂志》报道．专家Maamoun近日以毛涤混纺比为45：55，面密度为154g／m2的混纺织物为试样，将试样暴露在空气等离子体氛围中，

简介：本文报导了通过爆发性膨胀增加猪毛溶解度的方法,从而使得保毛脱毛法所回收的猪毛能够得到更有效的利用。

简介：按照GB/T10288-2003《羽绒羽毛检验方法》和JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,建立了不确定度的试验模型,分析了测试过程中不确定度的来源,对各不确定度分量进行评定和合成,计算出嗜温性需氧菌菌落数合成不确定度、扩展不确定度及其置信区间。结果表明,嗜温性需氧菌菌落数的扩展不确定度为0.0533,影响嗜温性需氧菌菌落数的测量不确定度主要来自操作过程的重复性。

简介：今年，国家认证认可监督管理委员会的重点工作之一就是在食品生产企业推动GMP认证，目前一系列的工作已经开始：6月1日，《乳制品生产企业良好生产规范（GMP）认证实施规则（试行）》正式实施；年内还将陆续推出其他食品领域的GMP认证制度。

简介：高锰酸钾是一种强氧化剂,在酸性条件下可以与纸浆中的木素反应.本文研究了麦草浆高锰酸钾脱木素的适宜条件,提出了一种麦草浆低氯漂白新工艺.研究结果表明,高锰酸钾是一种良好的木素脱除剂,用它脱木素的最佳条件和纸浆的卡伯值有关.纸浆经高锰酸钾脱木素后具有良好的可漂性,卡伯值为14.6的麦草浆经1%的高锰酸钾预处理后,5%的用氯量就可以将其漂至76.5%ISO的白度,其白度和物理强度均高于工厂中8%用氯量条件下的漂白浆.

简介：通过大鼠90d喂养试验,评价酶法制备的MLM（中碳链-长碳链-中碳链）型结构脂质的食用安全性。喂养试验表明,大鼠体重、体重增加量、进食量及食物利用率与对照组相比均无显著性差异（P〉0.05）;动物血液学指标、血生化指标、脏器绝对质量及脏/体比值与对照组相比均无统计学差异（P〉0.05）;病理组织学检查,MLM型结构脂质对受检脏器无明显损害。MLM型结构脂质具有较高的食用安全性,符合新资源食品安全性审查要求。

简介：调查艺术设计专业毕业生的就业状况,并对调查反馈的相关信息进行分析研究,提出：我国综合性大学艺术设计教育应该扬长避短,与艺术院校实行错位培养;人才培养方向定位是既懂设计又懂市场的综合型人才;顺应通识教育的改革潮流,按照新的人才培养体系开设新的课程和重新设计课程;需要教育教学的各方面因素相互配合形成合力,才能实现培养学生综合能力的目标。

简介：从工艺和机理两方面研究了金属离子对麦草磺化化机浆自度及可漂性的影响，研究结果表明，金属离子对麦草化机浆漂后纸浆自度有一定的影响，表现在一是使纸浆漂后白度降低，二是增加了H2O2的无效分解。对于Fe^3+、Mn^2+、Cu^2+而言，Mn^2+对麦草磺化化机浆的H2O2漂白影响最大，其次是Fe^3+和Cu^2+；DTPA和EDTA都能较好地去除麦草化机浆中的金属离子；对金属离子舍量变化及H2O2漂白工艺实验结果表明，麦草化机浆中的金属离子并不是构成麦草化机装难漂性的主要原因。