简介：

简介：目的了解幼儿膳食营养与幼儿体格发育的关系。方法2007-2010年间通过对幼儿每日配餐、进餐过程监管、带量测评等,加强幼儿膳食营养管理的实践,对幼儿体格定期测查分析。结果幼儿体重、身高、身长别体重达均值以上比例,有逐年增高趋势,2010年上述3项指标均达50%以上。结论幼儿膳食营养管理工作对提高幼儿体格发展有一定作用,应建立膳食营养管理网,完善膳食管理工作制度,以促进幼儿体格的发展。

简介：2006年9月，由美国康纳尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德教授、中国疾病预防与控制中心陈君石研究员等相关人员共同发布了一份中国健康调查报告。这份报告是他们在1983-1989年间，在中国的24个省、市、自治区的69个县开展的三次关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病研究结果，一共得到8000多项具有统计学意义的显著性相关数据。

简介：<正>血脂是血浆中中性脂肪和类脂的总称,包括高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)、极低密度脂蛋白(VLDL)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、乳糜微粒(CM)等[1].其中,HDL由肝脏和小肠合成,其主要负责将全身各组织的胆固醇运送至肝脏,并转化为胆汁酸,经肠道排除体外.所以HDL是一种良性胆固醇,是血管的清道夫,对预防动脉粥样硬化有积极的作用,是冠心病的保护因子.而LDL的主要功能是把胆固醇从肝脏运输到全身各处组织,它能够进入动脉壁细胞,并带入胆固醇沉积在动脉壁上,最终形成

简介：在日前举行的“反式脂肪酸：健康影响与管理措施”研讨会上，“我国居民反式脂肪酸（TFA）摄入量及风险评估”研究项目评估工作组组长、广东省疾控中心杨杏芬教授介绍，北京和广州两市居民各年龄组的TFA摄入均低于世卫组织推荐水平，由于我国大城市居民TFA摄入远高于其他地区，因此我国居民膳食中TFA的健康风险很低。

简介：高血压病是更年期的常见多发病，患者除积极的药物治疗外，科学的膳食调理也非常重要。

简介：儿童正处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但其消化功能尚未完全成熟,易发生各种营养紊乱.因此,科学地选择儿童食物十分重要。

简介：合理膳食对健身益寿作用极大。为此，营养学家建议人们安排腾食时记住两句箴言：“一二三四五”和“红黄绿白黑”。先说“一二三四五”：一是坚持每天喝一杯牛奶，既补充了钙，又能减少冠心病、动脉硬化的发生。二是每天主食２５０克，瘦人可稍多一些，胖人则可少一些，通...

简介：介绍了膳食补充片剂(胶囊)的配方设计原理及生产注意事项.阐述了不同人群及特殊需求的膳食补充或具有保健功能的片剂(胶囊)等的配方设计以及生产工艺和操作要点.同时对我国膳食补充或具有保健功能的片剂(胶囊)的发展进行预测及展望.

简介：北京市疾病预防控制中心的慢性病专家指出，日常营养与冠心病的关系非常密切，因此制订合理的膳食原则对防治冠心病至关重要。最新抽样调查结果显示，本市目前有高血压患者314．9万，肥胖患者约182万，血脂异常者34万。

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简介：摘要慢性胃炎指由于各种病因导致胃黏膜出现特异性炎症，其发病率在胃病类型中排居首位，我国门诊胃镜检查显示慢性胃炎共占85%左右。因此，需加强慢性胃炎的预防。本文从饮食保健角度出发，探讨社区慢性胃炎病人的饮食保健应注意的问题。

简介：摘要青少年是身体生长的一个重要时期，本文从青少年膳食结构中存在的问题入手，说明当今社会青少年在营养与膳食中的不足，以及如何解决现有的问题，为青少年在身体发育的过程中所面临的营养和膳食的问题做出正确的引导。

简介：摘要合理营养就是按照平衡膳食的原则，将食物进行合理的主副搭配，荤素搭配，粗细搭配以及多样搭配。以优化食物组合并通过合理的烹调，满足机体对食物消化、吸收和利用过程的要求，从而达到满足正常生理、学习工作需要以及促进儿童生长发育与提高智力发展的营养膳食之目的。本文将主要探讨营养膳食对健康的影响。

简介：随着我们生活水平地不断提高，人们对饮食越来越重视。同时间，饮食不当所产生的种种疾病也正在不断地影响着我们的生活，肥胖、心脑血管疾病、某些肿瘤的诱发等都与饮食有着密切联系。

简介：摘要：3-6岁属于幼儿时期，这个时期的孩子正是成长发育的重要阶段，身体的新陈代谢比较旺盛，精力充沛，需要摄取足够充足的营养物质来满足身体成长，而主要的营养元素都来自于食物之中。因此，在为该阶段幼儿提供膳食时应当注重合理搭配，选择多种食材，具备充足的营养，均衡膳食，保证幼儿摄取足够的营养元素，维持幼儿成长发育的正常需求。

简介：<正>每天遵循科学食谱进餐,依旧保证8小时的睡眠悉心钻研营养学,始终坚持膳食为"1";致力于成为白领人营养专家;张学锋带你走进营养膳食、科学饮食的健康世界打造女性理想的膳食模式10年前的张学锋在家乡黑龙江鹤岗市不仅仅是名声显赫的商人,还是当地的政协委员,为了更大的理想,他毅然决定离开家乡。那时候,北京没有一家真正进驻写字楼服务的商务快餐公司,很多快

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简介：营养是维持生命与生长发育的物质基础、健康成长的关键。幼儿期是人一生中生长发育的重要时期，只有科学合理的供给生长发育所需要的营养，才能为他们今后的学习和一生的健康打下良好的基础。为了保证幼儿健康的成长，我们必须给幼儿提供科学合理的营养。