简介:医食同疗,药食同源。医药与食品在起源上就有着千丝万缕的联系.随着我国经济的高速发展,我国的医疗卫生、食品科学技术水平的不断提高.食品工业领域的发展创新.国际经济一体化和国际食品贸易的日趋频繁.就标准化领域而言.食品跟药品却相差甚远。食品的多样性和食品成分的复杂程度.决定了食品标准化必然是一个长期的、艰巨的、任重而道远的工作.尤其是食品添加剂更是不容忽视。食品标准化就是按照标准化规程生产出来的产品。标准化食品对产品安全、环境保护都有要求,要求生产者围绕着标准进行生产,减少农药、化肥等的投入.注重利用生物技术改善土壤质量和提高肥力.进而改善相应的产地环境.促进农业可持续发展。标准化食品的内在品质、分等分级、加工性能、包装保鲜都有严格的规范和管理。