简介：

简介：为满足贮运食品对冷链温度实时监测的需要，研究设计了一种基于ZigBee的冷链温度监测系统。该系统利用SZ05模块构建ZigBee网络，实现冷链温度的实时采集与传输，协调器节点采用ATmega128作为控制器，路由节点采用ATmega16作为控制器，分别设计出两种节点的硬、软件。经12h组网通信测试，结果表明，该系统的硬件结构简单、体积小、设备可靠性高，组成的无线传感网络能够实现对温度准确、稳定、可靠的实时监测，对监控冷链温度、保证冷链中易腐食品品质和食用的安全性可起到重要作用。

简介：通过对山西马铃薯产业中新品种选育推广、种植生产与销售、加工转化等发展现状和政策支持、地理环境等产业链建设条件优势进行合理分析,从完善马铃薯脱毒种暮繁育体系以提高种薯质量和种业化水平,顺应绿色有机发展需要的生产技术支持,生产基地建设和贮藏技术研究,提高马铃薯加工技术水平,建立全方位的加工技术信息支持体系,科技创新战略研究等方面提出了科技支持对策,旨在促进山西马铃薯产业链建设。

简介：2008年6月19日上午，国家农产品保鲜工程技术研究中心苍山蔬菜冷链物流试验站在向城镇揭牌。该试验站主要是研究蔬菜的节能保鲜技术，全面提升蔬菜的产地贮运保鲜、冷链物流和深加工技术，加速山东省农产品保鲜和加工技术的进一步发展。

简介：近年来，杂粮已不再仅仅作为解决人们温饱问题的食物来源，由于特殊的生物学特性、生长条件区域性、营养价值及保健功能，现已经成为健康食品的代名词。杂粮利用正在由传统的区域型面食化向更广泛区域及人群的主食化、混配化转变，由简单的面食化为主转向休闲产品、保健药用产品、化妆产品等更为广泛的领域。

简介：从太原市委3月19日农村工作会议上获悉．太原市将加大绿色农产品加工龙头企业的扶持力度．着力构建“农产品加工五大产业链”，提升农业产业化经营水平。到2015年，使农产品加工转化率达55％以上，农产品加工业与农业的产值比高于全国平均水平10％以上。

简介：介绍了养殖鱼冷却链物流体系流程及条件,探讨了0℃～8℃经济可靠的低温冷却链的适用性,并就其专家系统的开发利用进行了预测.

简介：2009年的寒冬曾给广西最大的香蕉生产基地———南宁市西乡塘区坛洛镇带来重创：大量香蕉滞销,蕉农遭受损失。近日,随着20辆满载坛洛香蕉的冷柜集装箱从南宁保税物流中心缓缓驶出,广西香蕉＂烂市＂将成为历史。

简介：冷藏集装箱作为重要的专业冷藏运输设备,其在冷链运输中发挥着重要作用。本文介绍了冷藏集装箱在当今冷链物流中的作用、分类、简介、特点及其主要应用,同时对未来的发展趋势作了阐述,为冷藏集装箱的设计和发展提供参考。

简介：阐述了我国发展果蔬冷链的重要意义,指出果蔬冷链的三个主要环节是预冷、冷藏和冷藏运输,介绍了我国果蔬冷链的发展现状,并提出了预冷、冷藏和冷藏运输过程中的主要节能途径。

简介：本文在回顾“十一五”期间我国果蔬生产、贮运及流通概况的基础上，阐述了“十二五”期间加速我国农产品冷链物流发展面临的机遇和挑战，并提出了提升我国果蔬冷链物流保鲜水平的主要途径。

简介：立足于交叉学科的课程研究,以食品安全与冷链物流管理为例,使用特尔斐法以及定性、定量分析的方法,紧密结合企业和行业人才需求,深入企业进行调研,对食品安全和冷链物流的工作过程进行分析,对其岗位核心任务模块进行定位,构建出基于食品价值链全过程的食品安全类专业和冷链物流管理专业的共享课程体系,以便于更大程度地利用教学资源,实现学科间的渗透和互补,在节约教育成本的同时,达到更有效的教育目标,对我国食品冷链物流起到一定的促进作用。

简介：新华社北京4月21日电国务院办公厅日前印发《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》（以下简称《意见》）,部署推动冷链物流行业健康发展,保障生鲜农产品和食品消费安全。

简介：由宁波市林特科技推广中心和浙江大学等单位承担的宁波市重大科技项目＂杨梅物流关键技术研究与产业化＂日前通过鉴定。由中国农大、上海交大、南京农大教授组成的鉴定委员会认为,

简介：通过对山西省农民专业合作社信息服务系统的现状和国内农民专业合作社信息服务的调研、分析和研究,提出适合山西省区域农业经济发展的农民专业合作社综合信息服务系统架构及配套政策建议。

简介：以张家口弘基牧业开发有限责任公司为典型案例,详细介绍了企业种植业与养殖业相结合,通过绿色循环经济促进蔬菜产销体系发展、提高经济效益、环境效益和社会效益的经营模式,说明了种植与养殖结合的产业经营模式对促进绿色有机蔬菜产业发展及保证食用安全的重要性。在此基础上,提出了以农村合作社为主体,实现和推广种植养殖结合发展绿色有机蔬菜产业模式的建议。

简介：2008年10月11日-13日，教育部高等学校高职高专食品类专业教学指导委员会第五次工作会议在河南省郑州市召开。会上，教学指导委员会主任委员贡汉坤教授传达了教育部高职高专食品专业类教学指导委员会工作会议精神，讨论确定了有关《高职高专食品类专业教学指导委员会教学研究与实践项目管理办法》和《高职高专食品类专业教学指导委员会立项课题及精品课程建设申报指南》工作文件。