简介：

简介：本文介绍了以烤鳗下脚料(鳗排)为原料，经适当的软化、调味、干燥、脱脂后裹面浆，沾上芝麻、面包屑、浒苔，采用微波法烤制出入口酥脆、风味良好，达到相应卫生标准、保质期6个月以上，可作为补钙的功能食品，即鳗排酥的生产工艺。

简介：1995年本人生产了鱼用饲料千余吨，其中有草鱼、罗非鱼、埃及胡子鲶、鲤鱼等养殖品种的饲料。不同养殖品种对饲料营养水平的要求不同。经多年的养鱼生产实践和群众的养鱼效果反馈，有如下几点体会。

简介：稻田养鱼是水土资源综合利用的立体开发实用生产项目，具有投资收益大、见效快、增粮、节地、节水等优点。稻田养鱼在我国南方已有悠久的历史，在我国北方地区起步较晚，特别是在黑龙江地区，由于人们的认识不足，加之气候上有一定差别，致使稻田养鱼发展缓慢。

简介：秋季是鱼类催肥长膘的季节,抓好这个时期的饲养管理,不仅能够增加产量,而且能为鱼类安全越冬打好基础.一要改善水质.保持良好的水质,是促进鱼类长膘的关键.一是勤注新水,增加水中溶解氧,一般5～6天加注新水1次,每次注水量15～25cm;二是泼洒生石灰,消毒灭菌、增加钙质.每亩水深1.5m的池塘,用生石灰10～15kg溶解后全池泼洒,每月泼洒2～3次为宜.

简介：哺乳仔猪死亡是养猪生产中的重要损失，正常情况下断奶前死亡率在10％以下，良好的猪场管理可使断奶前死亡率降至1％～2％以下。如何提高哺乳仔猪的成活率，争取哺乳阶段的仔猪全活全壮是每个养猪业主共同关心的问题。哺乳期仔猪成活率的提高可为保育阶段提供更多数量的生长育成猪。进而生产出较多的育肥猪。因此哺乳仔猪饲养的好坏，对养猪业的经济效益有着十分重要的影响。

简介：种草养鱼是近几年来在贺州市新兴发展的渔业生产方式，以养殖草食性鱼类为主，是节粮型渔业，具有保护环境资源、减少水体污染、节省生产成本、提高水体经济效益等优点，为了摸索种草养鱼无公害生产技术，2003年我们在昭平县昭平镇马圣村开展无公害种草养鱼生产试验，取得了明显的成效，现将试验情况报告如下：

简介：罗山县共有水域18.3309万亩,其中河流(河沟)2.4844万亩,已养鱼水面12.8万亩,尚有3.0465万亩水面宜於发展莲籽生产。自1986年开始,县委和政府及水产业务部门就在这3.0465万亩的水面上大作“莲籽产业化”的文章,取得了较好的经济效益和社会效益。仅莲籽生产1996年,全县产莲籽180万公斤,年产值达2340万元。1997年予计全县产莲籽超过200万公斤,年产值在2700万元以上。罗山县已于1993年5月率先建起了年产1500吨莲籽食品系列加工厂,这一配套工程为适应市场经济及出口创汇的需要,打下了良好的基础。从而促进了我县莲籽生产向纵深方向发展。

简介：水产养殖生产中的水系统包括水源、水渠、蓄水池和水处理系统。对于水产养殖生产来讲,水是极其重要的。这种重要性,相对于其它行业更为明显。这一点所有的养殖生产者都已经知道,但是从生产实际的情况看,

简介：郫县地处成都市近郊．是川西平原的腹心区域．距成都市区18km．交通便利，气候温和，雨量充沛，自然条件优越，郫县农户有传统养猪习惯，养猪业也是郫县畜牧生产的重点项目，生猪生产优势突出．于1986年建成全国商品瘦肉型猪基地县。近年来，县委、县政府高度重视生猪生产的持续稳定发展，每年都把“优质肉猪项目”作为农民增收的重点项目纳入年终目标考核，经过长足发展，养猪业为农民增收作出了重要贡献，生猪生产水平跃上了新台阶。但面临新阶段新形势，如何保持我县生猪产业可持续健康发展，继续为农民增收做出贡献，近期，我们对全县生猪生产情况进行了一次调查.

简介：绿色水产品的概念是从绿色食品延伸而来的，绿色水产品实行“从水体到餐桌”的全过程质量管理模式。它是经专门机构认可，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养水产品。目前，绿色水产品养殖生产还面临着以下几个问题：

简介：北京中畜阳光牧业科技发展有限公司李桂甫等，对28日龄断奶仔猪在相同日粮基础上分别添加150mg／kg和3000mg/kg的普通氧化锌与添加150mg/kg和300mg／kg的纳米锌比较，纳米锌组比普通氧化锌组日增重提高，料肉比下降，腹泻率下降均有差异。300mg／kg纳米锌组和3000mg/kg普通氧化锌组之间没有显著性差异（P〉0．05）。3000mg/kg普通氧化锌组比150mg/kg普通氧化锌组日增重提高14．16％达到显著差异（P〈0．05），料肉比下降16.57％，腹泻率下降10．8％。以300mg/kg纳米锌替代高剂量普通氧化锌是可行的。

简介：自从1950年Stoekstad报道在饲料中添加某种抗生素具有促生长效果以来，畜、禽、鱼饲料中添加抗生素日趋普遍。但长期使用抗生素后出现的负面效应，诸如药物残留，耐药苗株的产生，环境污染，以及二重感染等问题已倍受全球关注。美国、日本、比利时等国家逐渐加大对药物饲料添加剂的限制和监控；欧盟目前仅允许黄霉素、盐霉素、莫能霉素及卑霉素作为药物饲料添加剂。截止时间为2005年底。

简介：一、概述模拟水产品是一种新型鱼糜制品(在日本也称之为纤维性鱼糜制品），是1975年左右由日本首先开发的。近几年来发展较快，产品十分畅销，不少周家竞相生产。主要生产国家有日本、美国、南朝鲜、苏联、英国和我国的台湾省，主要品种有模拟蟹肉、模拟干贝、模拟虾肉、模拟鱼翅、模拟海蜇皮、模拟鱼子酱等。其中最大生产、

简介：最近常州武进芙蓉观赏鱼养殖场岳中海场长向笔者问入如何提高锦鲤生产中的商品等级的问题，鉴于问题在生产中的普遍性，结合笔者多年来的一些认识，在此和读者共同探讨下。

简介：上世纪90年代以来国内外先后出现英国疯牛病、台湾口蹄疫、比利时二噁英以及香港兴奋剂等多起畜产品安全问题，危害人类健康并对畜牧业生产造成具大冲击。在猪肉从追求数量向追求质量转变的今天，特别是加入WTO以后要参与国际市场的竞争，必须按国际标准要求生产优质安全猪肉。国家针对这一问题，陆续颁布了《食品卫生法》、《动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》。特别是加入世贸组织以来，

简介：由我所牵头的广东海洋大学、广西大学等15个单位参与的国家科技支撑计划项目《亚热带主要水产养殖品种抗寒害关键技术研究》近期喜获广西科技进步二等奖。

简介：1994年在县委、县政府的领导下,进一步解放思想,深化改革,贯彻“以养殖为主,综合经营”的方针,以市场为导向,依靠科技进步,强化生产管理,优化产品结构,搞好社会化服务,提高经济效益,全县渔业生产健康稳步地向前发展。全县水产品总产量达到249.5万公斤,比1993年增长14.1％,创产值1673.4万元,占全县农业产值7％。渔业生产有以下几个特点:

简介：2005年，受广西水产畜牧局委托，根据《广西银鱼移植产业化开发》项目管理责任书的要求，派员对岩滩库区、天生桥库区、西津库区、青狮潭水库、龟石水库、澄碧河水库、凤亭河水库、那板水库等有一定银鱼产量的一些大、中型水库进行全面的、有效的跟踪监测和生产指导。项目组成员一年来深入各库区产区村屯、山寨调查了解情况，基本掌握了2005年银鱼生产形势，总结了一些好的管理经验，并发现一些问题，现将各项工作报告如下：

简介：