简介：绿色水产品的概念是从绿色食品延伸而来的，绿色水产品实行“从水体到餐桌”的全过程质量管理模式。它是经专门机构认可，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养水产品。目前，绿色水产品养殖生产还面临着以下几个问题：

简介：北京中畜阳光牧业科技发展有限公司李桂甫等，对28日龄断奶仔猪在相同日粮基础上分别添加150mg／kg和3000mg/kg的普通氧化锌与添加150mg/kg和300mg／kg的纳米锌比较，纳米锌组比普通氧化锌组日增重提高，料肉比下降，腹泻率下降均有差异。300mg／kg纳米锌组和3000mg/kg普通氧化锌组之间没有显著性差异（P〉0．05）。3000mg/kg普通氧化锌组比150mg/kg普通氧化锌组日增重提高14．16％达到显著差异（P〈0．05），料肉比下降16.57％，腹泻率下降10．8％。以300mg/kg纳米锌替代高剂量普通氧化锌是可行的。

简介：自从1950年Stoekstad报道在饲料中添加某种抗生素具有促生长效果以来，畜、禽、鱼饲料中添加抗生素日趋普遍。但长期使用抗生素后出现的负面效应，诸如药物残留，耐药苗株的产生，环境污染，以及二重感染等问题已倍受全球关注。美国、日本、比利时等国家逐渐加大对药物饲料添加剂的限制和监控；欧盟目前仅允许黄霉素、盐霉素、莫能霉素及卑霉素作为药物饲料添加剂。截止时间为2005年底。

简介：一、概述模拟水产品是一种新型鱼糜制品(在日本也称之为纤维性鱼糜制品），是1975年左右由日本首先开发的。近几年来发展较快，产品十分畅销，不少周家竞相生产。主要生产国家有日本、美国、南朝鲜、苏联、英国和我国的台湾省，主要品种有模拟蟹肉、模拟干贝、模拟虾肉、模拟鱼翅、模拟海蜇皮、模拟鱼子酱等。其中最大生产、

简介：最近常州武进芙蓉观赏鱼养殖场岳中海场长向笔者问入如何提高锦鲤生产中的商品等级的问题，鉴于问题在生产中的普遍性，结合笔者多年来的一些认识，在此和读者共同探讨下。

简介：上世纪90年代以来国内外先后出现英国疯牛病、台湾口蹄疫、比利时二噁英以及香港兴奋剂等多起畜产品安全问题，危害人类健康并对畜牧业生产造成具大冲击。在猪肉从追求数量向追求质量转变的今天，特别是加入WTO以后要参与国际市场的竞争，必须按国际标准要求生产优质安全猪肉。国家针对这一问题，陆续颁布了《食品卫生法》、《动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》。特别是加入世贸组织以来，

简介：1994年在县委、县政府的领导下,进一步解放思想,深化改革,贯彻“以养殖为主,综合经营”的方针,以市场为导向,依靠科技进步,强化生产管理,优化产品结构,搞好社会化服务,提高经济效益,全县渔业生产健康稳步地向前发展。全县水产品总产量达到249.5万公斤,比1993年增长14.1％,创产值1673.4万元,占全县农业产值7％。渔业生产有以下几个特点:

简介：2005年，受广西水产畜牧局委托，根据《广西银鱼移植产业化开发》项目管理责任书的要求，派员对岩滩库区、天生桥库区、西津库区、青狮潭水库、龟石水库、澄碧河水库、凤亭河水库、那板水库等有一定银鱼产量的一些大、中型水库进行全面的、有效的跟踪监测和生产指导。项目组成员一年来深入各库区产区村屯、山寨调查了解情况，基本掌握了2005年银鱼生产形势，总结了一些好的管理经验，并发现一些问题，现将各项工作报告如下：

简介：

简介：北海道鲍鱼种苗生产，由于亲贝的催熟、诱导产卵技术的开发，已能持续周年地计划采卵，近年来又取得较为明显的进展。本县为了引进这套新技术，于一九八○年由本栽培渔业中心进行稚贝批量生产。为了提高鲍鱼种苗放流后的成活率，本中心将生产15毫米规格的稚贝，

简介：

简介：本文对利用马尾藻生产饮料冲剂的工艺进行研究和探讨，指出生产过程中的脱腥、碱处理和杀菌是该工艺的主要技术和关键控制点，通过该工艺生产的饮料冲剂，富含碘和可溶性多糖，具有较高的营养及保健功能，产品的各项理化指标及微生物指标均符合相关的国家标准值，保质期180d。

简介：

简介：近几年来，通过广大水产工作者的不懈努力，养鱼技术有了长足进步，渔业生产力水平有了较大的提高。但是，在群众养鱼生产中，仍有部分养鱼群众在生产、管理上存在误区，影响了渔业生产的发展。

简介：江苏食品职业技术学院食品工程系王彬等，选择断奶日龄相近的”杜×长×大”仔猪6窝，随机分为2个处理组，试验组用3％小肽制剂饲喂24d，结果发现：试验组比对照组平均日增重提高了18．2％．差异显著（P〈0．05）；料肉比降低了10．7％，差异显著（P〈0．05）；平均日采食量变化虽未达显著水平，但也有提高的趋势．本试验结果表明：基础日粮添加3％的小肽制剂组与对照组相比，可以显著提高断奶仔猪的目增重和饲料报酬，对采食量也有提高的趋势．试验同时观察到小肽组猪的毛色比对照组更光亮．粪便也要更软一些。发生腹泻的仔猪数比对照组要少一些。

简介：桐柏县是南阳地区的渔业大县，水面资源丰富，技术力量雄厚，近几年，渔业生产发展较快，在当前深化改革的浪潮中，桐柏县发展渔业生产又有新招，就是走出机关，承包水面，让技术人员到生产第一线去发挥作用，从而推动全县渔业生产的发展。

简介：中国是一个养猪大国。2005年出栏肉猪6．52亿头．占世界出栏猪的49．8％，猪肉产量5009万吨。占世界猪肉产量的48．86％。人均猪肉38．31kg．高出世界人均1倍以上。

简介：中国是一个养猪大国。2003年出栏肉猪5．86亿头，占世界出栏猪的47．1％。猪肉产量4607万t，占世界猪肉产量的46．79％，人均猪肉35．38kg，高出世界人均15．82kg1倍以上。2004年，我国存栏猪数达4．82亿头，与1911年全国存栏猪4124．4万头相比（1912年全国人口40900万），近100年来。猪存栏数量增加了11．7倍（人口也增加了3．17倍．2004年全国人口129607．5万）。

简介：淮河流域是我国重要的粮食产地，也是我国重要的淡水渔业产区，有水面2270万亩，占全国淡水水面的8．6％，其中可养殖的水面有1000万亩以上。随着国民经济的发展，大量工业废水和生活污水未经处理直接进入河道。据统计，流域日排污水1024万立方米。污水致使淮河流域水质严重恶化，导致渔业水域功能下降乃至丧失，

简介：硬头鳟早期发育过程中存在三种红血细胞核类型，圆形的幼体核（L核，在圆盘形的红血细胞内），椭圆形的成体核（A核，在椭圆盘形的红血细胞内）和近椭圆形的未成熟的成体核（ImA核，在近椭圆盘形的红血细胞内）。L核从胚胎早期发生（眼点期前后）至卵黄吸收完毕后（受精后65日，孵出后33日）消失，其间核直径逐渐减少，减幅达29．7％。A核从胚胎孵出时开始出现，至卵黄吸收完毕后，A核基本取代其它类型核，其间核长短径持续发生变化。长径逐渐增加，短径逐渐减少，这种变化直至受精后99日才稳定下来，此时A核长径增幅为43．1％，短径减幅为22．3％，长短径比率由1．11增至2．04。ImA核在胚胎孵出时开始出现，但比例很少，尺寸变化不大，在卵黄吸收完毕稍后（受精后74日,孵出后42日，）可忽略大计（基本上转变为A核）。在胚胎孵出前，红血细胞核全为L核；在卵黄吸收期间，L，A和ImA3种混合存在，核大小及形状发生急剧变化，核类型迅速发生转换，最终全为A核所取代，这种变化和Ichiro(1974）所描述的虹鳟红血细胞的变化基本一致。在卵黄吸收完毕后（受精后74日），A核尺度相对稳定。Wright染色后在显微镜下观察，细胞核着色深，核形状清晰，便于测量。所以，硬头鳟（虹鳟）早期发育中，这一阶段用红血细胞测量鉴别其倍性的合适取样时期。