简介：人体需要一定数量的脂肪才能保持健康。脂肪能够提供温暖和能量，它在新陈代谢和激素生成的过程中发挥了关键性的作用，并有助于保护内脏器官。然而，并不是所有的脂肪都是一样的。一般来说，皮下脂肪过多未必健康，但它并不会造成严重的健康隐患。一些隐藏在身体内脏的脂肪，却会对健康造成潜在影响。

简介：

简介：摘要目的探讨腹部手术切口脂肪液化的防治措施。方法采用回顾性调查方法，对我院自2005年1月～2010年7月各种腹部手术后发生切口脂肪液化时所进行的治疗方法进行对比分析。2009年9月前我们采用传统方法治疗，共19例，作为对照组；2009年9月后我们采用微波治疗及术中术后注意防治共19例，作为试验组。结果试验组的平均治疗时间和平均术后切口恢复时间均短于对照组，差异有显著性。结论适当的处理措施有利于减少术后脂肪液化的发生。切口脂肪液化时采用切口微波治疗能减轻患者痛苦，缩短治疗时间。

简介：脂肪细胞因子由脂肪组织分泌,控制多个生理系统。空腹期间,瘦素水平降低,刺激食欲,降低能量消耗,调节神经内分泌和免疫功能,增加能量储备。相反,处于过饱状态、瘦素水平会升高,通过抑制食欲、增加能量消耗,来防止体重增加。这些行为活动由下丘脑和脑干介导完成。瘦素也可通过靶向作用于肝脏和肌肉中的酶,如AMP-活化蛋白激酶和硬脂酰CoA去饱和酶-1,来控制糖和脂质代谢。同样,脂联素和抵抗素通过中枢和周围靶点控制能量平衡和胰岛素敏感性。这是脂肪因子特殊而又共同的信号途径。了解脑和其它器官中脂肪因子信号有助于分析肥胖、糖尿病等多种疾病的病理变化过程并做出积极预防。

简介：1．反式脂肪酸是什么东西，既然它对人体有害，为什么很多食品中会用到它？20世纪80年代，由于担心存在于动物油中的饱和脂肪酸可能会对心脏带来威胁，植物油又有高温不稳定及无法长时间储存等问题，科学家通过植物油加氢将顺式不饱和脂肪酸转变成室温下更稳定的固态反式脂肪酸。由于氢化后的油脂具有熔点高、氧化稳定性好、货架期长、风味独特、口感更佳等优点，且成本上更占据优势，

简介：认识反式脂肪酸食物的香味往往来自脂肪。有时候，人们一顿饭只吃了米饭、馒头和蔬菜，肚子虽然感觉饱了可仍没有进食的满足感。其原因就是这顿饭少了脂肪。脂肪不仅能给人带来满足感，同时也是人体所需的七大类苻养素中的一种，属于生热营养素。

简介：对很多人来说，代谢是一个模糊的概念。下面我们会让你了解到身体的代谢意味着什么，认清人们长时间以来对代谢的认知误区，同时还能让你学会如果提高身体代谢率、8种方法。

简介：目的：研究在递增负荷运动过程中普通健康成年女性脂肪氧化及脂肪最大氧化能力。意义：探讨不同年龄阶段普通健康成年女性的脂肪氧化供能情况。方法：选取普通健康成年女性49人，进行逐级递增负荷实验，并测定每级负荷运动过程中机体气体代谢指标，根据代谢数据计算脂肪供能能力最大时的运动强度。结论：1．同等强度（相同负荷与时间）运动时，30～39岁年龄组脂肪供能最大，且高于其他组，50—59岁年龄组脂肪供能最先达到峰值。2．30-39岁年龄组运动强度在57．0％-64．6％VO2max时脂肪供能最大，40～49岁年龄组在强度63．4％～65．5％VO2max时脂肪供能最大，50～59岁年龄组在强度63．9％～68．6％VO2max时脂肪供能最大。3．随着年龄的增加，运动能力不断下降，最大摄氧量不断减少。

简介：本文讨论了由废动植物油为原料提取的脂肪酸甲酯直接制备脂肪酸钙的生产工艺。通过控制水的用量、氢氧化钙的用量、投料顺序和反应温度，得到较佳工艺条件。该方法大大降低了生产脂肪酸钙的成本且操作简便，是一种环境友好的实验方案。

简介：鸽子是一种特殊鸟类．哺育后代和其它鸟类截然不同。很多鸟类幼雏破壳出生后不久。就知道自己啄食．或是吃父母捕获的食物。鸽子却不同．只能靠鸽乳喂养至7--8天才能逐渐消化原粮．鸽乳是亲鸽通过嗉囊腺分泌的一种特殊营养物．亲鸽会将这种食物从嗉囊呕至口腔．雏鸽将嘴插入亲鸽口腔内．靠吞咽获得食物，才能正常生长。

简介：乳是哺乳动物出生以来的重要的营养来原。文章对几种乳的生成机理及营养成份,利用化学分析方法进行了介绍。

简介：鸽子在孵蛋时，因各种因素会造成幼鸽出壳不同时，形成一大一小,。几天后，母鸽在哺乳时，也会因幼鸽抢乳力量的强弱而造成哺乳不均。随着时间的推移，小的一只缺乳会越来越严重，这时如不及时进行人工补救，有可能会造成幼鸽死亡。如果是好的种鸽蛋孵出的幼鸽，失去了实在太可惜。

简介：摘要水稻乳苗抛秧栽培技术是一项新的轻简栽培技术。主要包括品种选择、安全播期确定、播种量确定、浸种与催芽、整地与除草、设通风行、疏苗补苗、按叶龄进程管水、施肥和鸟害防治等项技术措施。

简介：第二种主要营养素是脂肪。有人看到脂肪这个词语都会比较反感因为它缠绕在肥胖者的身上驱之不走的东西．然而事实却并非想像的那样。和碳水化合物一样．脂肪也能提供能量（每克9卡）．但是脂肪同时在体能还有其他功能。这些功能包括

简介：基于理解开展化学课堂教学，有利于学生对学科核心概念和原理的深层理解，有利于处理新旧知识的联系，有利于新知识的贮存和内化。针对“脂肪烃的性质”第1课时教学,基于教材安排、章节顺序、栏目设置、学生现状四方面理解，作者认为如何将脂肪烃的化学性质有效落实才是本课时教学的重中之重。

简介：1病例摘要

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简介：2010年11月，国内外多家媒体相继报道了反式脂肪酸对人体健康存在的风险。其后，在中央电视台“经济半小时”栏目中，再次播报了以反式脂肪酸为主题的社会调查。一石激起千层浪，

简介：本文叙述了脂类代谢的基本原理及异常，形成脂肪肝的原因，脂肪肝的类型及主要的临床表现。

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