简介：绿色化学是20世纪90年代出现的一个多学科交叉研究领域，其目标是用化学技术和方法，从根本上减少那些对人类健康和环境有害的原料、产物、副产物和溶剂等的生产和应用。淀粉作为一种天然的高分子化合物，在全世界产量达到5000亿t／a，且价格低廉、易生物降解、对环境无害，因此是一种理想的绿色原材料。随着石油资源的日益贫乏，如何从更深度和广度上开发应用淀粉资源已成为国内外学者普遍关注的课题。淀粉分子中含有大量的活性基团，可合成多种淀粉衍生物，其产物可以自行分解从而进入良性的生态循环。
简介：羧甲基淀粉钠(sodiumearboxymethylstarch)(简称CMS)是由淀粉羧甲基化而成的淀粉醚化衍生物。羧甲基淀粉是精细化工的重要产品之一，它是以玉米、马铃薯、红薯等淀粉为原料深加工而成，它在常温下即可水溶，形成无色透明的粘稠液体，具有乳化分散性、固体分散性、不腐败、无毒害，是一种流动性、渗透性、增稠、增粘、保水、疏油效果均佳的新型食品助剂，
简介：据报道，伊品集团在6周岁的生日之际添新喜：投资1．8亿多元的2.5万t赖氨酸和6万t玉米淀粉项目正式投产，该项目填补了西北地区无赖氨酸产品生产企业的空白。
浅议变性淀粉的应用及进展
羧甲基淀粉的开发与应用
伊品集团赖氨酸与玉米淀粉项目投产
