简介:随着市场制改革进程的加快,我国"老字号"企业面临严峻的生存发展挑战。本文基于南京市百年"老字号"绿柳居的实地调查,发现南京"老字号"绿柳居主要通过品牌延伸和技术创新来保持企业的持续发展。具体在品牌延伸方面:第一"素食"到"清真"的全新餐饮定位,消费者大众、中档、高档三个层次的针对性服务;第二,增加产品种类,拓宽行业领域。在技术创新方面:第一,重新设计企业形象,用新颖途径宣传企业产品;第二,组织管理结构科学化,生产工艺现代化。两者的共同作用的结果使得南京"老字号"绿柳居成为国内发展较好乃至亚洲最大的清真食品有限公司。南京绿柳居现代转型的成功,也显示了企业人力、资本、组织、技术等要素在现代企业发展中重要性,并且老字号企业在使用现代转型工具的同时,需要紧密结合企业的文化底蕴和传承工艺。
简介:舞蹈自古以来就是艺术表现的主要形式之一,通过实际生活的长久发酵,酝酿出了较为普遍的舞蹈艺术体系。我国各地区之间,由于生活习惯、历史文化等不同,不同民族之间的舞蹈表现形式不一,而这种独具特色的民族文化也为我国舞蹈的多样化形式以及发展的多元化打下一定基础。民族地区高校的舞蹈专业正是依托了当地丰富的舞蹈文化,从而成为我国舞蹈人才培养的主要途径。在如今的社会新形势下,如何有效利用优势,发扬本土文化,并始终实现高校舞蹈与实际紧密结合是需要研究的重要课题。本文从实际发展的角度对存在的问题进行分析,从而提出其专业的转型路径和人才的实践发展措施。