简介：本文主要介绍了基因表达的基本理论、营养素对基因表达的调控机制、营养素对基因表达的调控作用、营养素对基因表达调控在动物生产上的应用前景等，对分子营养学的研究和进展进行总结，为营养学的发展开辟新的思路和方法。通过研究营养素对基因的表达调控，掌握营养素与基因的关系机理，弄清规律，可以更好地服务于畜牧生产。

简介：摘要目的分析肥胖婴儿维生素D营养状况，及早给予干预，促进婴儿健康成长。方法选取2016年1月—6月在南京市雨花台区妇幼保健所体检诊断为肥胖的婴儿47名为肥胖组，随机选取正常体重组47名，收集身长、体重、骨密度、血25羟维生素D等指标。结果与正常组比较，实验组骨密度、25羟维生素D降低显著，有统计学意义。结论肥胖婴儿较正常体重婴儿更易发生维生素D营养缺乏，应加强补充。

简介：露卡素营养饮食疗法是人类防治各种慢性疾病流行的全新方法。健康人群采用露卡素营养饮食疗法能够达到预防疾病和增进健康的目的。患有肥胖和糖尿病等慢性疾病的人群采用露卡素营养饮食疗法，能够达到营养瘦身和营养降糖的作用。

简介：专家指出,婴儿期是人类一生中生长发育最快的时期,其所需营养素按每千克体重计算要大于成人.

简介：<正>维生素是维持动物健康、促进生长发育所必需的一类低分子有机化合物,在体内不能由其它物质合成或合成量很少而不能满足正常的生理需求,因而必须不断由食物提供。如果长期摄入不够或利用不足,就会导致动物的物质和能量代谢障碍,从而出现生长不良、发育迟缓、抗病抗应激能力下降甚至死亡等缺乏症。集约化养殖条件下,营养充足而均衡的饲料是获得养殖成功的关键因素之一,而维生素在其中起着不可替代的作用。

简介：维生素是“维持生命的营养要素”。为人体所必需的七大类营养素之一。任何一种维生素的缺乏都会引起代谢功能紊乱，甚至导致疾病。第四次“中国居民营养与健康状况”调查表明，中国城乡居民普遍存在着铁、钙、锌、维生素A等微量营养素缺乏的问题，

简介：摘要蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织、器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用。体内蛋白质的功能是保持体液和电解质平衡；支持肌体生长和更新；合成酶、激素和其它化合物、合成抗体；提供能量、维持酸碱平衡。当我们的饮食中蛋白质的摄取量足够充足时，便可以增加抵抗力。人体有各种抵抗疾病的机能，其中抗体及白血球与蛋白质的摄取密切相关。在正常情况下，肝脏会制造抗体和球蛋白，他们能吞噬各种细菌、细菌性毒素及病毒，使其变成无害。

简介：随着我国经济水平的不断发展和人民物质生活水平的日益提高,人们逐渐认识到了提高健身水平和合理营养对体育运动的重要性和对维持人体健康和预防疾病的作用,因而人们的膳食结构开始发生了变化,营养也随之受到了大众的关注,但大众对运动营养的补充还存在误区,过分的强调了高蛋白、高热量的宏量营养素的摄入,而忽略了微量营养素均衡的供给.

简介：基本来说，营养素主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水6种成分，这些全都可从食物中摄取，是人体健康所必需的物质，也是体力维持、器官机能维护、食物吸收利用及细胞成长不可缺少的物质。因此，要维持人体健康，各种营养素就显得非常重要。以下将为您介绍宝宝饮食中常见及应注意的营养素，并探讨其功效及对婴幼儿的影响。

简介：摘要环境砷暴露是一个世界范围内的公共卫生问题，长期接触无机砷与心血管疾病、糖尿病以及恶性肿瘤等疾病关系密切。膳食结构的不同以及某些特定营养素的摄入对砷的致病效应可能产生重要影响。本文概述了膳食营养素对砷毒性的影响，为后续砷毒性研究以及通过营养干预来降低与砷有关的疾病风险提供参考。

简介：摘要营养不良直接影响病人术后的恢复，使术后的并发症发生率明显提高。因而营养支持成为危重病人处理过程中不可替代的中心环节之一。笔者在临床工作中借鉴同行营养支持的经验，收集病史、膳食史、临床体检、人体测量和生化检查等五方面的信息，总结出肠外营养素在基层医院的应用方法。合理选择营养素,科学配比营养组分,可避免过度供给,减少并发症的产生,对成功实施肠外营养、提高疗效有重要意义。

简介：本文试以粤科版化学教科书，九年级下册第十章第一节“食品中的有机营养素”内容说课。一、说教材1．教材内容的地位和作用本节始终贯穿“以人为本”“民以食为天”的理念，作为一种提高生活质量必备的常识，让学生深刻体会理解化学知识在日常生活中无处不在。这节内容主要学习日常食品中的化学物质及其与健康关系，属于教材的一、二级主题。让学生了解糖、淀粉、

简介：左旋肉碱的营养价值一直是人们关注的课题。在欧美发达国家，已普遍把左旋肉碱添加到运动食品、减肥食品、婴幼儿奶粉之中。而我国目前此类产品数量较少，并且大多数人对它还不太了解，但左旋肉碱的良好功效作用使它在我国也将形成巨大的市场需求。

简介：摘要目的系统回顾人体必需营养素中主要的宏量营养素和微量营养素对人体免疫功能及疾病结局的影响。方法数据库包括万方数据库、中国知网、PubMed、Web of Science；以营养素、食物、膳食结构、膳食模式、蛋白质、脂肪、维生素、矿质元素等作为营养相关中文检索词，炎症、炎性、氧化应激、免疫力、免疫等作为免疫相关中文检索词；相应的以nutrients、food、diet、protein、fat、vitamin、minerals等作为营养相关英文检索词，inflammatory、inflammation、oxidative stress、immune、immunity等作为免疫相关英文检索词，检索截至2020年1月10日的文献。结果共纳入53篇文献，其中中文18篇，英文35篇。研究内容集中在铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E和脂肪酸同免疫功能的关系。总体来看，营养素的不充足或缺乏会影响人体细胞免疫和体液免疫，主要表现在免疫指标CD3+、CD4+、CD4+/CD8+比值，以及IgA和IgG水平的变化。营养素摄入量或血清含量与疾病结局如疾病发生率或患病风险、疾病严重程度存在相关关系，而干预实验验证了补充一些营养素如n-3多不饱和脂肪酸、锌、维生素A等对免疫功能及疾病结局的有益影响。结论营养素摄入量或血液营养素水平同细胞免疫和体液免疫存在关系，充足的营养状态对提高免疫力和抵抗疾病具有重要作用。

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简介：9月9日上午，四川什邡罗汉寺法鼓声声，彩旗招展，罗汉寺第五十一代方丈素全大和尚升座庆典法会隆重举行。中国佛教协会咨议委员会副主席惟贤长老，中国佛教协会副会长、四川省佛教协会会长永寿法师，中国佛教协会副会长明生法师、觉醒法师，四川省佛协咨议委员会主席海山法师，山西太原崇善寺方丈法海法师，澳门佛教总会理事长健钊法师，台湾法鼓山副住持果品法师等诸山长老；

简介：全胃肠外营养,能起到人工胃肠作用,是外科重要治疗措施之一。对于胃肠道梗阻,胃肠道大手术的病人在不能经胃肠内进食或吸收营养而从静脉供给所必需的热量、氨基酸、维生素、电解质及微量元素,使患者仍能维持良好的营养状况,促进创伤愈合。现就我院1998年4月至8月应用全胃肠外营养治疗8例外科病人的临床观察及护理小结如下。

简介：

简介：摘要目的探讨全营养混合液的配制方式与护理管理措施。方法选择我院2017年1月至2018年2月期间诊治的接受全肠外营养支持治疗的76例患者所配置的626袋全营养混合液作为研究样本，统计患者输注结果，总结护理管理方式。结果76例患者所配置的626袋全营养混合液，在配制的过程当中全营养混合液均未出现沉淀和浑浊现象，患者输注后均未发生呼吸困难、恶心呕吐、发热、寒颤、皮疹、胸闷等不良反应。配制室空气培养细菌计数均＜10cfu/m3。结论通过严格执行全营养混合液的配制程序，并严格控制全营养混合液的储存时间与条件，能够确保全营养混合液的理化性质稳定，保障患者输注安全。