简介:<正>一、船帮山间有马帮,水上有船帮。微山湖的渔民,船底无根,追着鱼群驶南荡北,世世代代以船为家。坐家船,是他们生产和居住的两用船,大船二三丈,小船不足七尺,一样地载网、罱,罾、箔、载柴、米、油、盐,载妻儿老小,载鸡狗鹅鸭,春夏秋冬,湖上打鱼,湖上狩猎,船行哪儿,哪儿安家,每到晚上,各坐家船便按传统方式组合的“帮”相聚而泊,形成独特的水上村落,帮就是村。清代文人郝质玕曾描绘过船帮的生活情景:“舳舻相接,倦憩波上……群聚如市。其中有执(?)者,有炊饼者,有补网者,有呕咏吹箫者、呼卢者、为叶子戏者。灯火一片,照耀水湄,如列星然。”清代著名诗人赵执信也曾在《微山湖舟中作》一诗中写到船帮和楼船:“林光村远近,楼影帆交加。
简介:“六必居”是京城生产酱菜的老字号,享誉京城已久。可从1995年11月至1996年10月,将近一年的时间,北京的老百姓发现从一些菜市场、副食店里买回家的“六必居”酱菜,似乎缺少了点醇厚的酱香。那么是“六必居”变味,还是人的口味提高了?其实,“六必居”还是以前的“六必居”,只是那些菜市场、副食店里卖的酱菜并非是真正的“六必居”。近两年,随着市场的日益繁荣,百姓的生活水平逐年提高,无论春夏秋冬,天天都有新鲜蔬菜可以买到,酱菜已由冬天的主菜退居为百姓饭桌上的一种点缀,买一点儿酱菜,当然要买“六必居”或“天源酱国”,于是杂牌酱菜就信受冷落。北京有一家酱菜厂,成立于1992年6月,头两年生意也还过得去。1