简介：以湖南主产烟区烤烟样本为材料,通过对烟叶外观质量和评吸质量的量化评定以及对烟叶物理性状和化学成分的测定,应用典型相关分析方法分析了烟叶外观质量、物理性状、化学成分和评吸质量评价指标间的典型相关性。结果表明：烟叶外观质量、物理性状、化学成分和评吸质量评价指标间均存在显著典型相关关系,烟叶化学成分与评吸质量关系最密切,其次是外观质量与物理性状;烟叶质量不同评价指标的关系程度是不一样的,在烟叶质量组间关联上起主要作用的外观质量评价指标是成熟度、叶片组织结构和发育状况,物理性状评价指标是叶片厚度、单叶重和叶质重,化学成分评价指标是烟碱和还原糖,评吸质量评价指标是香气量、香气质和灰色。利用典型相关分析来简化烟叶质量评价指标是可行的。

简介：采用逐步判别分析法以卷烟烟丝化学指标为自变量对小同品牌的卷烟进行判别分析，构建判别甬数，并对判别函数的判别效果进行榆验。结果表明，总糖、pH值、总挥发碱、果糖、葡萄糖、蔗糖、马来酸、柠檬酸、油酸、己酸、辛酸、苯甲酸、癸酸、3-羟基-2-丁酮、2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮、氧化异佛尔酮、金合欢基丙酮、寸拜醇等18个变量进入判别函数，由判刖函数的方差分析可知判别函数具有显著意义；用自身验证法和交睁：检验法对原样品进行网判，同判准确率均为100％，新样品的判别准确牢达到100％，判别效果良好。

简介：依据初步建立的烟叶外观质量、评吸质量量化评价体系和对湖南主产烟区烟叶外观质量、物理特性、化学成分、评吸质量等评价指标进行的评定和检测，研究了烟叶质量指标间的相互关系，探索了烟叶质量评价指标间的定量相关关系，探讨了关于烟叶质量评价指标间的一些定性和定量描述。

简介：以文献的试验数据为例，较为系统地探讨了多指标正交试验数据的优化分析方法。结果表明：（1）多指标正交试验的直观分析最好要考虑误差（空白列）的影响和进行方差分析，以准确寻找重要试验因素；（2）对于试验效应不显著的因素，不宜与评价指标做相关性分析；（3）不同评价指标下各因素的最优水平存在一定的差异，应综合方差分析、因素贡献率和同—因素不同水平效应差异显著性检验的结果，确定试验最优水平组合。

简介：为探索卷烟规格对卷烟主流烟气指标检测及判定的影响,建立了标准烟支体积折算法,即以标准烟支的有效燃吸体积为基准对其他规格烟支主流烟气指标进行修正。研究表明：（1）经标准体积折算后,使不同规格卷烟的主流烟气指标有了较为科学的可比性,有利于检测口径的统一;（2）国际品牌卷烟在降焦减害方面要好于国内大部分卷烟产品,但国内少数低焦油产品也已具备了很高的降焦减害水平,说明国内卷烟在降焦减害方面仍有很大潜力可挖。

简介：为明确云南宣威产区烤烟香型风格特点及其主要化学指标适宜范围,定点选取2008年该产区22个乡镇163份C3F烤烟样品,综合应用数理统计,在确定宣威产区C3F烤烟典型香型风格为清香和清香偏中间香型的基础上,系统研究了影响宣威产区烤烟香型风格和典型香型烤烟质量差异的主要化学指标,结果表明：总糖、还原糖、烟碱、总氮、糖碱比、钙、挥发碱、莨菪亭含量对宣威产区烤烟香型风格和典型香型烤烟感官质量均有显著影响,醚提物、淀粉、两糖差、氮碱比主要影响宣威产区烤烟香型风格,铜含量主要影响典型香型烤烟的感官质量。感官质量档次在较好以上的宣威产区典型香型烤烟主要化学指标适宜区间为：总糖：26%～40%,还原糖：20%～32%,总氮：1.3%～2.1%,烟碱：1.2%～2.4%,糖碱比：9～24,氮碱比：0.70～1.30,两糖差：4～10,淀粉：2.0%～6.0%,醚提物：4.0%～6.0%,挥发碱：0.13%～0.31%,莨菪亭：0.08mg/g～0.18mg/g,Ca：1.5%～3.0%,铜：5～25mg/kg。

简介：运用烟草知识对烟叶进行初步分类,以经过标准化处理的常规化学指标和烟叶评吸指标为依据,由训练样本集得到最佳的网络参数,在此基础上对检验样本进行了烟叶品质的识别.提出了利用3层BP人工神经网络识别烟叶品质的方法.人工神经网络用于烟叶品质识别,结果与实际符合良好.该方法优于传统的识别方法,也优于文献报道的识别误差.

简介：为了让卷烟感官评价专业技术人员精准把握消费者真实需求,通过网络评论爬取和在线问卷调查两种途径获取代表性卷烟的消费者感官评价数据,采用语义分析法和相关统计学方法,从感官描述词匹配频率和词汇数、指标理解度和几何平均值等方面进行对比分析,初步验证了中式卷烟消费体验感官评价指标的实用性和适用性。研究发现：（1）网络评论分析和问卷调查两种方法的验证结果较为一致,并相互补充;（2）对于一级指标,消费者对描述满足感特征的指标最为关注,其次为舒适感和轻松感;（3）对于二级指标,从消费者关注和感知程度可分为两类,第一类是核心指标,包括＂浓郁＂、＂醇厚＂、＂刺激＂、＂柔和＂、＂清新＂、＂劲头＂、＂甜润＂、＂顺畅＂、＂余味＂、＂杂气＂、＂嗅香＂和＂细腻＂等12个关注多、易感知的指标;第二类为延伸指标,包括＂成团＂、＂丰富＂、＂绵长＂、＂透发＂、＂均衡＂和＂愉悦＂等6个关注少、难以感知和理解、但起到深化和综合作用的专业性指标。

简介：为了建立电子烟甜度定量分析的客观方法,利用电子舌对60个电子烟液样品进行测定得到60组数据,通过偏最小二乘、人工神经网络和支持向量机三种方法对电子舌测定数据与人工感官数据进行关联分析,建立了三个电子烟甜度评价模型。三个模型的比较结果显示,支持向量机法所建立的模型对未知电子烟样品甜度预测结果最为可靠,其中该模型的相关系数为0.96,预测结果的平均相对误差为7.30%,预测结果的均方根误差为0.61。由此可知,电子舌结合支持向量机法所建立的评价模型,可以实现对未知电子烟甜度的可靠预测。

简介：烟草行业科技重大专项是实现行业科技创新战略的重要抓手。以重大专项所设立的科技项目为评价对象,从科技项目事后评价的视角入手,结合绩效跟踪评价的目的,构建了基于＂目标—效果—影响＂导向的科技项目绩效表达逻辑模型,提出以＂立项决策＂、＂研发产出与水平＂、＂目标实现效果＂和＂项目影响＂为绩效跟踪评价的主要内容,建立评价指标框架。从基础研究、应用研究、技术开发三大类项目出发,分别设计了绩效跟踪评价指标体系,并提出了开展绩效评价的有关对策建议,以期为行业重大专项项目绩效跟踪评价和科技成果评价提供启发和借鉴。

简介：根据湖南省烤烟生产集约经营中单位种植面积上的投入产出量，活劳动、物化劳动和技术三者的单项投入在总的追加投入中所占比重和相互间配比的差异，以及最终形成的经济效益的高低，探讨了湖南省烤烟生产集约经营的评价指标。结果表明，集约程度可归纳为粗放型、低度集约型、适度集约型和过度集约型；集约形式经历了活劳动集约型、物化劳动集约型、技术集约型和综合集约型。其中集约程度以适度集约型最佳，集约形式以综合集约型最佳，其效果为烟叶产量适中，质量和经济效益高。在此基础上，提出了烤烟生产集约经营状况的框架评价指标体系和集约度、集约量、集约效率的有关计算方法。

简介：以不同产地、等级的国产白肋烟和马里兰烟为试验对象，选取具有代表性特征的上部和中部样品49份，测定其近红外光谱和烟草特征指标，用一阶导数和平滑处理光谱后再进行归一化处理，各指标检测值也进行归一化处理，然后采用（ProjectionofBasingonPrincipalComponentandFisherCriterion）投影方法分析样品间部位和产地的相似性。结果表明：1）近红外光谱和特征指标两条途径均可判别烟叶部位与产地；2）根据方差贡献率，最能体现部位特征的因素是生物碱和亚硝胺指标，最能体现产地特征的因素是亚硝胺指标；3）相似性判定可用于工业等级间替代和配方微调。

简介：《中国烟草学报》编委会会议于3月25日召开，袁行思主编主持会议，编辑部哈君利主任传达了中国科协冯长根同志在第四届中国科协期刊发展论坛上的讲话精神，汇报了2008年度《学报》编辑部工作和2009年出版计划，针对编委在使用《学报》在线投稿及审稿系统过程中易出现问题，

简介：为有效评价卷烟产品的质量稳定性,基于物理指标、烟丝常规化学指标和主流烟气化学指标,进行多特征统计分析,进而采用相似度分析建立了不同批次卷烟产品的质量稳定性定量评价方法,并采用主成分分析法和聚类分析法考察了不同品牌之间的差异程度。结果表明,相似度方法可有效检验不同批次卷烟的质量波动情况,得到的结果与感官评价得到的结果基本一致,同时主成分分析法和聚类分析可良好地区分不同牌号的卷烟样品。说明,基于多特征指标的相似度分析和主成分分析法,可以为卷烟产品质量控制提供定量描述方法。

简介：对中部和上部不同成熟度河南烤烟烟叶中的多种重要中性香味成分和常规成分进行了分析研究。采用同时蒸馏萃取装置结合毛细管GC及GC／MS对香味成分进行分离、定性和定量，分析测定了异佛尔酮、氧化异佛尔酮、β-大马酮、β-二氢大马酮等22种重要香味成分。根据行业标准测定了不同成熟度烟叶中总糖、总氮、总植物碱等常规成分含量。试验结果表明，大多数香味物质的含量及所测物质中醛类、酮类、醇类的总量都随着成熟度的增加而呈增加的趋势。上部烟叶随着其成熟度的增加，总植物碱的含量随之增加，还原糖、总糖的含量及糖碱比随之减小，总氮、蛋白质的含量则以尚熟时最高；对中部烟叶而言，还原糖、总糖、总挥发碱、蛋白质、总氮的含量以尚熟烟叶最高，总植物碱以成熟烟叶最高，糖碱比随着成熟度的增加而减小。