简介：

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简介：蓝莓是杜鹃花科越橘属小浆果，其色蓝而悦目，深受人们喜爱。在蓝莓的果实中，除了糖份、酸类物质和Vc含量很高外，还富含Ve、Va、Vb、熊果甙、花青甙等其它果品中少有的营养成份，以及钾、铁、锌、锰等微量元素。现代医学研究证实，食用蓝莓果实，可以延缓脑神经衰老、增强心脏功能和预防癌症。蓝莓果实中的天然色素含量高，利用性好，对人体具有很好的保健作用，而且加工稳定性亦高于一般果品。此外，从蓝莓果实中提取的特殊物质，具有促进视网膜红素再合成、增强视力，改善循环系统机能，祛除活氧自由基等功效。

简介：有许多神奇的菜系，总爱把鸡鸭鱼肉做成小菜一碟。

简介：鱼子酱作为鲟的高价值加工产品，加快其规模化生产对于拓展鲟养殖产业链、优化产业结构、提高国际市场竞争力，以及实现鲟产业的升级具有重要的意义。本文对世界及我国鲟鱼子酱的产业现状进行初步分析，总结其中存在的主要问题，并提出相应的对策。

简介：一家“台湾卤肉饭店”的辣椒酱很受欢迎，为了卖出卤肉饭，店老板竟把辣椒酱和卤肉饭搭配卖，却越卖越没生意。而另一间山西菜馆采用另一种方法，用受欢迎的醋泡蒜带动了他们店里的生意。为何两家的结果有这样天壤之别呢？

简介：树叶还是碧绿碧绿的，花儿得正盛，知了也还在叫个不停。

简介：本文采用石墨炉原子吸收法测定熏酱食品中镉的方法。以0．2μg／L氯化钯和0．2μg／L硝酸镁的混合液作基体改进剂，能有效的消除生物样品的基体效应，用微波消解样品，省时，省酸。方法简单，快速，精密度好。

简介：黑豆发酵制品包括黑豆豆豉、黑豆豆酱、黑豆酱油、黑豆豆腐乳等，是通过微生物发酵而制成的传统食品。豆豉具有开胃增食、消食化滞、发汗解表、除烦平喘、驱风散寒之功效，对大肠杆菌和芽孢杆菌有较强的抑制作用；酱油和豆酱有抗氧化作用；豆腐乳及臭豆腐含有大量的维生素B。能防治老年痴呆症。下面就对黑豆豆豉、黑豆酱油、黑豆豆酱的制作做简单介绍。

简介：美酒源自好地，地是酒的温床，地肥则酒香，地瘦则酒苦。“垒曲流醇赤水河，急滩卧床醉清波。”纵观中国白酒的发展历史，几千年来，伴随着酱香白酒的成长，位于赤水河畔的黔北名镇茅台镇已发展成为闻名遐迩的“中国第一酒镇”。

简介：本文研究了香辣钙酱的生产工艺,确定了实验室加工香辣钙酱的工艺参数。

简介：20世纪40年代正值第二次世界大战时期，当时意大利西北一带的可可豆供应短缺，Ferrero公司的创办人PietroFerrero先生便采用榛子代替可可豆，发明了Nutella的前身“榛子棒”，并以当地家传户晓的嘉年华角色人物Gianduja配合广告宣传，把榛子棒命为pastagianduja。榛子棒是固体状，以锡纸包装，食用时得用刀切片。

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简介：正在翻阅曹聚仁所写的(《我与我的世界》，电视里传来经普椿女士去世的消息，这使我特别注意到书中对其父亲、著名教育家经亨颐的描述。经先生是曹聚仁在浙江第一师范学校读书时的校长，现在已经很少有人知道了。不过，在素质教育已经是大势所趋的今天，了解一下他当年所倡导的人格教育，或许不无裨益。

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简介：亨廷顿是著名的国际政治理论家,其研究发展中国家的政治发展理论在世界范围内有着广泛影响和重要地位。《变化社会中的政治秩序》是亨廷顿政治发展理论的奠基之作,文章深入研究亨廷顿改革理论的内涵并结合中国的实际对该理论进行了简要评价,指出了亨廷顿的改革理论对于当代中国改革开放的指导意义。

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简介：2007年6月29日嗨!大家好,我是一颗小番茄种子,昨天下午,主人把我买回家,晚上就把我种到一个大花盆里,还好,这里的土质比较松软,我向旁边一看,好多的根向深处蔓延,有短而粗的橡皮树根,长而细的护盆草根。

简介：当番茄第一穗果开始转色、有的已经要成熟时,即开始进入了番茄转色期的管理。此时期管理重点是：千方百计养护好根系和秧苗,确保果实良好转色,有好的风味和口感,不开裂,不发生大的病虫害。1植株调整这个时期植株调整的重点是打杈和打老叶。1.1打杈1）打杈要及早。杈子一般长到10~15cm就要打掉。如果杈子长的太大,超过了15cm,一方面容易消耗大量营养,另一方面杈子越大,

简介：日本鲜番茄年产量约80万吨，其中6万吨用于加工。日本加工番茄主要加工成番茄汁、调味番茄酱、番茄沙司。其他的番茄制品主要是用进口的番茄纯汁、番茄酱和番茄罐头加工成的。日本在1998／1999年度番茄制品进口出现了大幅增长以后，日本番茄制品市场对进口的需求趋于平稳。但2001年下降了3．5％，约186，811吨。进口的减少主要是因为美国、中国和土耳其的番茄减产。这三大番茄加工国在日本市场最为活跃。腌制番茄的进口也下降到75，968吨，下降了4．7％。