简介：2014年7月7日，浙江省久好农产品发展有限公司“九号牧场”品牌生猪正式在浙江舟山大宗商品交易所（简称“浙商所”）挂牌上市。据悉，当日浙商所即期交易行情的显示屏幕中，清晰地显示了九号牧场生猪的规格、开盘、最高、最低、涨跌及幅度等字样。这是中国第一个在公开市场运用即期交易模式上市的生猪产品，也是中国首个在公开市场运用该模式上市的活体产品。

简介：《农产品加工·学刊》以从事农产品加工的科研人员、大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群。现向行业内的有识之士征集以下稿件

简介：鲜度是虾类产品品质与加工适性的一个重要指标,在捕捞、收购、运输、加工和销售过程中常常需要对虾的鲜度质量进行评价.目前,对虾类产品鲜度判定方法包括感官评价、化学、微生物方法等.随着水产科学研究的深入和人们对虾类产品卫生安全要求的提高,对虾类产品鲜度的各种判定方法也有长足的发展,特别是一些快速简便的判定方法更值得关注.笔者拟对虾的鲜度变化规律、有关虾类产品鲜度判定方法和未来发展趋势进行综述,以期为虾类产品生产加工者提供理论依据.

简介：饭店里鸡鸭菜肴卖火了、家禽市场货源告急、鸡蛋都快供不应求了……国务院新闻办、农业部防治高致病性禽流感工作新闻发言人日前宣布，随着广西南宁和西藏拉萨疫区结束封锁，我国已确诊的49起高致病性禽流感疫情全部被解除，这消息给南京家禽消费市场注入了一针“强心剂”，市场消费近日出现了“小高潮”。

简介：杜邦正在西班牙上市的它的杀菌剂EquationSystem(噁唑酮菌+乙磷铝)，用于防治葡萄霜霉病。该产品最近已在西班牙登记，打算明年初上市。E—quation与其它用于西班牙市场的新产品一起出现在10月巴塞罗那的26届西班牙农药会议上。

简介：

简介：

简介：

简介：饲草是人类发展畜牧业的基础，饲草产品的质量直接关系到饲草的利用。建议，应当借助生物技术等不断提高饲草的利用效率。

简介：今天这个研讨会可以说开得非常及时。湖北的饲料行业经过十几年的发展，有了长足的进步，但是距饲料大省和强省还有一定距离，主要是我们缺少有竞争力的名牌产品，这就需要我们同行的共同努力。

简介：沙棘产品的开发关系到沙棘资源的可持续发展，本文介绍了目前已开发的一些主要沙棘产品，指出沙棘产品的开发有赖于沙棘基础原料的生产工艺，技术和品质，好的沙棘原料是沙棘产品研发和生产的保证，并预测了沙棘产品未来的开发方向。

简介：现在市场上的补钙产品种类繁多，以不同的形态和不同的方式存在，但都有着共同的目的——为宠物补钙。由于产品的种类丰富，从而给宠物主人们带来一些不便。选择适合自己宠物的补钙产品前，先了解产品种类显得尤为重要。就现在市场上的补钙产品来说，根据属性可以分为三类：第一类：无机钙（离子钙）。

简介：9月24日，贵州省织金县后寨乡三家寨有机肉鸡养殖协会；收到了国家环保总局南京国环有机产品认证中心的认证书，确认该地生产、贵州牛来香实业公司加工的有机鸡获得有机食品资格，这标志着中国第一个有机禽肉产品在贵州诞生。

简介：印度于1995年1月1日加入WTO。根据2001年的印度国情调查，全国人口为10．2874亿，年平均人口增长率为1．95％。2003-2005年的GDP增长率保持着高水平，分别为8．5％、7．5％和8．4％，同期人均GDP也一直增加，分别为547．7、623．2和713.7美元。

简介：

简介：

简介：

简介：中国农产品加工网（www.csh．gov．cn）通用网址：农产品加工；网络实名：农产品加工网。于2007年初进行全新改版。网站实施政府网站新闻化战略。天天更新，以最快速度发布国内外现代农业和农产品加工资讯，是国内现代农业和农产品加工资讯最全面、最权威的政府行业门户网站。

简介：目前世界水产品年产量为1亿t左右,其中因变质而丢弃的部分占10%,低质水产品约占30%,一般只能作为动物饲料。因此,能为世人提供的水产品并不丰富。为解决水产品供应不足问题,同时为适应不同层次的消费需求,在一定程度上提高水产品的附加值,当前水产品加工正向多功能的方向发展。

简介：低值水产品及其副产品通常经过简单加工后被作为饲料利用或直接作为废物丢弃，不仅造成资源浪费，而且造成对环境的污染。研究表明，利用高新技术，可以把低值水产品或水产品下脚料加工成功能性鱼油制品、新型鱼糜制品、海鲜调味品和营养丰富的水解鱼蛋白饲料等高附加值的产品，以及骨糊、硫酸软骨素和骨胶等功能性添加剂。这些产品的研究开发为低值水产品及副产品的加工利用提供了新的途径。