简介:摘要随着生活水平的提高,饮食结构发生了很大的改变,高脂血症发病率呈快速上升趋势1,而高脂血症是心脑血管疾病最重要的危险因素之一,在我国,每年均有260万人死于心脑血管疾病2。我们知道心脑血管疾病已成为危害人民健康的头号杀手3。高脂血症可分为三类⑴单纯性高胆固醇血症,空腹血清胆固醇增高,甘油三酯正常或略偏高;⑵单纯性高甘油三酯血症,空腹时血清甘油三酯含量增高,胆固醇含量正常或略偏高;⑶混合型高脂血症,空腹血清胆固醇和甘油三酯含量均有增高。血清甘油三酯含量很高时,血清混浊呈淘米水样或呈牛奶样颜色。高脂血症发病原因可分为原发性和继发性两种。由于脂蛋白代谢过程中某环节存在先天性缺陷,或者是由于某种后天因素通过未知机理而引起的脂蛋白代谢紊乱,称原发性高脂血症。有遗传因素者称遗传性或家庭性高脂血症。后天因素在原发性高脂血症中起重要作用,主要包括饮食习惯、营养原因、生活习性和很多其他尚不清楚的因素。继发性高脂血症主要继发于某种疾病,最常见的是糖尿病、肾病综合征、慢性肝病、甲状腺功能低下、肥胖症、某些药物的影响和免疫性疾病等。
简介:参照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》,《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》,我们综合了大量学术理论,走访了多位营养学及医学专家,针对不同年龄,不同体质的人群,以及不同的饮食需求,最终分类缉录了首选“十大健康食物”。
简介:陕西省是一个有多种民族居住的省份,境内生活的现有人口包括40多个民族。现在所能见到的民族结构的最新统计资料是1991年1月出版的陕西省第四次人口普查汇总,陕西各民族人口总计为32882403人,其中汉族为32726773人。千人以上的少数民族有:回族(脚人)、满族(13595人)、蒙古族(3331人)、壮族(1384人)、藏族(1260人)、朝鲜族(1056人)。汉族居住在陕西各地;回族主要居住在西安、安康、宝鸡、汉中、商洛、渭南地区;满族主要居住在西安、宝鸡、渭南、汉中地区;蒙古族主要居住在西安、渭南、榆林、宝鸡地区;藏族主要居住在西安、汉中地区;壮族和朝鲜族主要居住在西安地区。