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浓缩大豆蛋白

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摘要如果考虑刚断奶仔猪日粮中使用的蛋白，植物源蛋白要比动物性蛋白便宜很多。但是许多植物源蛋白含有许多抗营养因子．会对猪肠道健康与生长性能产生负面影响。然而，根据美国伊利诺伊大学的一项新研究显示．浓缩大豆蛋白（CPC）可能可以部分地或完全地替代动物性蛋白．而不产生负面影响。

DOI odw881qgdk/1733832

作者

机构地区不详

出处《今日养猪业》 2017年3期

关键词浓缩大豆蛋白断奶仔猪日粮动物性蛋白抗营养因子生长性能肠道健康

分类 [农业科学][畜牧学]

出版日期 2017年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）