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《长江果树》
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2003年6期
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鲜切水果的生理特性与保鲜技术
鲜切水果的生理特性与保鲜技术
(整期优先)网络出版时间:2003-06-16
作者:
王佳红;杜传来;周娴;郁志芳
农业科学
>果树学
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资料简介
论述了新鲜水果切分后的生理特性及变化,揭示了这些变化产生的危害,阐述了控制这些不良变化发生的有效途径和方法。
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论述了新鲜水果切分后的生理特性及变化,揭示了这些变化产生的危害,阐述了控制这些不良变化发生的有效途径和方法。
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长江果树
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