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《质量与市场:质量》
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2004年12期
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叶绿素薄膜延长保鲜期
叶绿素薄膜延长保鲜期
(整期优先)网络出版时间:2004-12-22
作者:
经济管理
>企业管理
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资料简介
德国科学家最近制成一种用叶绿素染色的塑料薄膜,可以防止光线与绿色食品中的叶绿素发生氧化作用而导致食品腐烂,因而能够延长食品的保鲜期。
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德国科学家最近制成一种用叶绿素染色的塑料薄膜,可以防止光线与绿色食品中的叶绿素发生氧化作用而导致食品腐烂,因而能够延长食品的保鲜期。
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叶绿素
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绿色食品
感光氧化反应
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食品包装材料
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