论中等专业学校畜牧专业实训教学模式

论中等专业学校畜牧专业实训教学模式

樊玉忠

◆樊玉忠河北省宣化县职业教育技术中心075100

职业教育与就业密不可分，就业乃民生之本，它关系到中专学校学生的切身利益与学校的声誉，从一定意义上说，中职教育就是就业教育培训，因此，适应就业市场需要，以就业为导向，已成为当前中等专业技术教育的主要工作。畜牧兽医专业作为我校的主干专业，也应树立适应就业市场需要、以就业为导向的教学理念，培养一批既掌握理论知识，也具备较强的技术应用能力和创业精神的社会应用型人才。那么，在教学中，如何实现知识和能力、专业与就业的统一呢？笔者认为，实践教学模式为解决这一矛盾提供了新的教学途径。然而当前实施的实践教学还存在着一些问题，迫切需要在教学模式上予以一定的转变。

一、畜牧专业的现状与市场需求

1.畜牧兽医的专业现状。中国中等专业学校的畜牧兽医专业，特别是在那些农业省市中，为养殖业（或其他行业）培养出了不少人才，有力地促进了中国养殖业的蓬勃发展，为培养适应农村的高素质劳动者作出了应有的贡献。但近几年来，由于各方面的原因，进入中等专业学校的学生逐渐减少，而且多数是成绩不理想、不想念书又不想做事的那一部分学生；与此同时学校在管理和教学方面也存在诸多问题，如师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备不足、实习条件差等。这样就造成了恶性循环，使就读学生越来越少。但行业中在国家政策的鼓励下养殖业发展很快，培养大量的实用型畜牧兽医人才具有广阔的前景。

2.市场需求。现在基层的一些规模小的养殖场急需大批具有适用技能而又有理论水平的实用技术人才。在基层的很多养殖场，其经营者不懂养殖技术，不按常规防疫，一旦出现流行病就束手无策，有的血本无归；另外，大部分饲料和兽药营销人员对疾病的诊疗技术都很欠缺，有的甚至连肌注、皮下注射都不会，更不用说静脉注射了。所以懂技术又能跑业务的人才很受兽药厂和饲料厂的欢迎，这些单位不要求有很高的学历，但要求有一手过硬的基本诊断技术和诊疗技术。这样一种形势要求为农村地区培养出大量实用型畜牧兽医人才，也就要求中等专业学校的教育教学方式以及教学内容必须有与之相适应的改革。

二、当前中等专业学校畜牧兽医实践教学存在的问题

1.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学内容上存在着知识老化的现象。中等专业学校畜牧兽医专业的教材虽然经过几次更新，但仍相对落后于行业现状，以教材为依据的实践教学在内容上也相应落后。而当今社会是技术革新、创新的社会，科技发达，技术改进，学校的实验设备、实习基地、实践教学难以满足行业的市场需求。

2.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学方法上存在着陈旧落后的现象。实践教学的显著特点是突出学生实际动手能力的培养，很显然，培养学生的动手能力必须给学生实践的机会，然而，当前中等专业学校畜牧兽医的实践教学基本上是一个模式，教师示范操作，学生很少有机会自己动手，这样简单的模式是难以培养出一流的实用型技术人才的，也直接影响着培养目标的实现。

3.当前中等专业学校畜牧兽医实践教学在教学过程中存在着注重技能“专才化”的现象。当今社会及产业需要实践能力强且具有良好职业素质的复合型、实用型人才，而中等专业学校畜牧兽医实践教学往往只注重以行业技能等级证为标准的训练，这样有目的地教学就导致在教学过程中只注重技能专才化，而忽视了职业素质的培养，学生毕业时，面向社会，虽有证但综合素质及适应性相对不合格，就很难适应于市场的需求。

三、就业导向呼吁中等专业学校畜牧兽医实践教学模式的转变

1.变注重“考证”为注重市场。中等专业学校教育的培养目标是使教育者成为适应于生产、服务于农村工作第一线的复合型、实用型高素质人才。虽然中等专业学校按要求使学生通过实践教学取得相应的行业技能等级证书，但在职业资格证书制度还不健全、不完善的当今社会，有些资格证书与实际能力的等值性值得怀疑（因学生实际动手能力相对不适应需要），人才市场更注重学生实用的职业能力。以就业为导向的畜牧兽医的实践教学，必须针对经济的发展，尤其是对行业就业市场需进行充分的调查、研究，从而正确地、动态地反映出行业就业形势，并通过分析研究，制定出适宜的实践教学方案，以满足社会（行业）就业市场对本专业人才的规格要求，从而提高毕业生的就业能力，优化用人单位对本专业毕业生使用情况的评价。

2.变强调“形式”为加强实训环节。中等专业学校教育的显著特点是对学生实际工作能力的培养，以就业为导向的畜牧兽医的实践教学必须强调加强实训环节，使理论与实践相结合，使人人将掌握的理论知识向实践转化，使人人都具备动脑、动手能力。但遗憾的是，当今的中等专业学校的畜牧兽医教育中对实训问题解决得不理想，缺乏可适用的校内外实训场所（主要是供实训的设备、动物）。培养学生的动手能力必须给学生充足的实践机会，那么如何来解决这一矛盾呢？笔者认为，一是实现学校与企业的联合，让学生在真实的职业环境中顶岗学习（而现在的顶岗实习是专业不对口）。这样对学校来说，在不需要投入大量资金的情况下，学生的实训课有了保证；而学生通过在企业里的见习、实习，了解了社会，认识了社会，进而走向了社会。二是加强建设模拟职业岗位的实训基地。当前大多中等专业学校已具备简单的示范操作基地，但要使示范基地的设备仪器、实训动物更完全，以使实训基地的场景更接近实际，学生在这样的基地实际操作、工作才能真正达到教学效果。三是在保证学生正常的实训以外，学校和老师在日常生活中也要有意识地给学生提供实践机会。