四川省将压缩生猪屠宰场所 定点屠宰规范“源头”

(整期优先)网络出版时间:2005-04-14
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四川省商务厅近日发出《关于进一步做好防控猪链球菌病疫情,加强生猪屠宰管理和市场供应工作的通知》,要求各级商务部门加强生猪定点屠宰管理,对生猪屠宰厂(场)进行全面检查,加强猪肉检疫和肉品品质检验,确保定点屠宰场所内检验检疫率达到100%,从源头保证上市猪肉安全。