高职高专生物化学实验课程建设探索

高职高专生物化学实验课程建设探索

黄卉韩逸轩

肇庆医学高等专科学校广东肇庆526020

摘要：课程建设是高等学校教学的一项重要内容，要体现教育教学改革的方向。文章根据笔者自身在课程建设和实践中的体会提出了适合高职高专院校的生物化学实验课程建设策略。

关键词：高职高专生物化学实验课程建设教学策略

生物化学是一门以实验为基础的科学，观察和实验是生物化学基本的研究方法。学生必须进行观察和实验才能真正掌握基础知识和获得能力。由于社会对大学生动手能力的要求较高，所以规范的实验操作显得尤为重要。生物化学实验教学占据着生化课程重要的特殊地位，除了能帮助学生检验和巩固生化知识，还能训练学生的临床实验基本技能，培养学生的动手能力，激发学生的学习兴趣和积极性；还能培养学生良好的实验习惯、实验技能和实验能力，为今后的临床实验操作打好扎实的基础。

而生物化学实验教学理论体系繁杂，研究方法、技术手段不断推陈出新，日益显出高度综合化的发展趋势。所以怎样选择生物化学实验教学基本内容、适当加工并有效地传授给学生，采用行之有效的教学策略，是每一个从事生物化学实验教育工作者所需要思考和研究的重要课题。

作为高职高专院校来说，无论师资队伍、教学条件还是学生素质等方面与本科院校都有着较大的差距，因而怎样在客观的现实条件中构建适用于高职高专学生特点的课程是我们每一位高职高专教师共同关注的问题。

一、课程建设教学策略的确立

教学改革的实践使我们越来越明确，传统的单纯传授知识、积累知识，对满足现代学生的需求已经远远不够了。学生在校期间，学习一定的理论知识固然是重要的，但知识并不是才能，才能是对知识作科学的加工和创造性应用的能力。我们现在面临的任务就是要从培养知识型人才转变为培养开拓型人才。所以我们在生化实验课程建设中一个主要任务就是及时反映现时先进技术的发展，紧跟行业技能的需求，突出我校教学特色，充分挖掘学生的多种潜能，培养学生适应岗位、适应社会的综合能力；同时注重网络资源的实用性与操作性，给学生构建一个自主学习、个性化学习的广阔平台。

教学策略即是在一定条件下，为实现有效的教学效果而采取的一系列教学措施所构成的综合性教学方案。根据专业培养目标和规格，我基本确定了生物化学实验课程建设的基本思路：强调以知识为媒介，培养学生的能力和素质，依据能力和素质有效地获取知识。教师要不断予以学生点点滴滴的启迪，培养学生严密的思维方法和提出问题、分析问题、解决问题的能力，使学生的创新素质在潜移默化中得到提高，这是本课程应达到的效果。

理论指导实践、分析实验共性和个性、注重强化实验技能，是生物化学实验教学的基本策略。因此，在生物化学实验教学中，引入科学研究的内容，对学生进行科学训练，培养学生分析问题、严谨治学、团结协作的科学态度，是生物化学实验教学的中心任务。

1.生物化学实验教学的现状

现时大部分的高职高专院校对于生化实验教学仍普遍不重视。校方对开设实验课的目的不明确，实验教学常常陷入应试教学的漩涡当中。很多实验操作步骤以及对实验现象、结果的总结分析，往往只给学生做几道练习题，强化记忆，在考试中便能获得高分，而且这比实际操作省时省力更节省学校资源。可是这样学生对实验原理也没理解，真正操作起来还是不会，这对学生的生物化学基本技能和能力的培养是不利的。

以《练习使用显微镜》这一个实验课题为例，这节课的学习目标是：“认识显微镜的构造和作用；学会使用显微镜并初步观察；养成认真规范操作的习惯，爱护显微镜。”其中学会使用显微镜是最重要的，如果把大量的时间用在了识记显微镜的结构上，那么学生自己练习使用显微镜的机会和时间就会大大减少。尤其是实验指导上显微镜的结构示意图，让同学们填图并提问记忆，这样做倒不如让他们自己拿一台显微镜对照课本插图识记更有意义。这些对学生应试非常好，而且效果明显，可惜已偏离了实验目标，与我们这一节实验课的初衷相悖了。

2.生物化学实验教师自身的转变

（1）作为一名生化实验教师，自身的转变很重要。要明确生物化学实验课的重要意义和作用，将它与应试教学相区别。这样才能真正放手让学生亲自动手操作，提高他们的技能和能力，才能避免越俎代庖“讲实验”的现象出现，把时间还给学生，让他们多做多练，从而提高学生的自信心和学习兴趣。

（2）做好实验课的准备工作。教师本身要明确本节课的教学目标，并写好相应的实验课教案，确定实验具体目的与要求，了解实验的重难点，选择适当的教学方法。同时要准备好实验材料用具。在给学生上课之前，教师要自己做一遍实验，以确定实验选材以及关键步骤和可能出现的问题，合理安排实验时间，并以此安排教学进度，从而提高实验课的质量。

（3）实验操作的安全和规范是最重要的。教师在给学生上第一节实验课时，便要求学生明确并严格遵守实验室的基本守则，培养学生良好的实验习惯。在让学生操作前，教师要做好必要的讲解、实验器材和药品的介绍和演示示范，而且要讲解到位、清晰，演示清楚、具体。如果在讲解中漏掉了器材和药品的介绍，学生就会出现像“用手指擦镜头”、“用吸水纸当纱布”等现象。在学生自己动手实验的过程中，若发现学生操作不规范，应及时指正。总之，教师要时刻关注学生的行为，及时点拨指导，这样更能体现教师的价值，使实验课变得精彩高效。

3.把握重点，动静结合，融会贯通

这是生化理论的实质所在，是我们在教学中要重点把握的问题。教学中如果把握住教学重点，讲解过程中注重知识点的连贯性，问题将会变得明朗化、简单化。

教学中要注重把握好整体教学内容，而且注重知识讲解的连续性和全面性。传统的实验课先静态后动态的授课方式容易使教学抽象呆板，造成学生知识混乱，前后脱节，知识不连贯，不能灵活运用。而动静态结合可以让学生清晰地把握实验的原理和操作方法。

讲解时更要注重结合学生的接受能力和实际应用，把复杂的问题简单化、明朗化。

4.教师注重知识不断更新，拓展教学内容

深化教学内容指教师在加强基本知识、基本技能教学的基础上适当地扩大教学内容的深度和广度，在较高水平上培养学生的能力；拓展学生的知识领域，则要求教师在教学中着眼未来，密切关注本专业、本学科发展的最新科学问题，以及与本专业、本学科发展密切相关的学科的科学问题和科研成果，并与生化实验教学密切结合，扩大学生的知识面，优化学生的知识结构，以适应时代发展和科学进步对人才培养的要求。

5.理论指导实践，启发诱导，强化训练

实验教学的一个基本特征是“实践性”，学生只有通过实践，反复操作体验，才能掌握生化实验的基本操作和基本技能。另一方面，生化实验有着完整的理论体系，每一个实验课题都遵循着不同的实验原理和实验技术。在实验教学中，必须重视学生的实验基本技术与技能，同时还要重视实验的基本理论与原理，遵循理论指导实践的原则。只有这样，才能使学生从理论水平上理解和掌握生化实验技术，并把握实验的基本设计思想和方法，达到培养能力、发展思维的教学目的。

启发诱导是指在学生观察实验以及实验操作过程中，教师要尽可能为学生提供具体可信的例证，创设问题情境，使学生进入积极的智力活动状态，活跃学生思维。教授方法则要求教师把教学的重点放在指导学生学习和掌握生物化学科学的思想方法和研究方法方面。在实验操作过程中，教师要加强辅导，及时发现问题、解决问题，并不失时机地向学生提出问题。实验结束后，要求学生对实验原理、实验设计及实验操作技术进行全面的总结性思考，并写出书面报告。这样，引导学生把学习的重点从基本技术、基本技能的掌握逐渐延伸到基本方法、基本策略思想的学习上来，有利于培养学生分析问题和解决问题的能力，从而实现发展科学思维、培养能力、提高整体素质的教学目标。

在教学过程中，教师既要根据生物化学知识体系和实验技术，以及学生的认知发展水平，在有秩序、有步骤的教学过程中使学生掌握生化基本知识与技能，形成严谨周密的思维方式，又要根据生物化学这一学科的基本特点和学生学习的水平及进展情况，课堂教学中及时地进行实验技能的“回顾”。这一策略对于在教学过程中兼顾学生基本知识、基本技能的学习与提高有着十分重要的意义。另外，教师可以有目的地进行实验技术训练：一是独立进行实验设计和操作技术训练；二是实验知识与技能的强化提高。在此过程中给学生充分的时间与自由的空间，让学生独立思考、反复实践，进行创造性的学习，全面发展和提高他们的综合能力。

6.归纳共性，分析特性

归纳共性与分析特性即教师在揭示具体实验的个别特性的同时，还要注意归纳不同相关实验的共性，并引导学生加以观察和思考，使学生掌握完整的生化实验技术、技能和理论，达到举一反三的目的。首先要分析每个实验的设计方法和策略思想；而后将相关实验归类，并从不同实验的特性中找出这类实验的共性来加以归纳；通过分析特性、归纳共性，使许多不同的、复杂的、独立但相关的实验显得条理清晰、系统有序。这样，有利于学生掌握各类实验的基本技术和基本方法。不同的实验具有不同的特点，因此，在归纳共性的同时，一定要注意隐含于共性背后的特性，它往往是实验教学课堂目标所在，应加以重视，重点突破。

二、课程建设体会

总之，以上课程建设策略指导思想下的课程能够很好地满足高职高专学生的需求，但这种课程教学方法对教师的能力要求也很高，需要教师能够将传统的知识单方面的认识上升为知识、能力、素质三位一体的认识，更要升华教育教学理念，要熟悉自己讲授的内容，深刻理解生物化学课程的理论实质和关键技能，从对死板的知识学习中，发掘潜在的能力，通过理解和掌握知识，使能力和素质进一步深化和丰富。

在课程建设过程中，我们深深地体会到课程建设是一项系统工程。打造一门优秀的课程，决不是一朝一夕就能完成的，其教学内容的锤炼优化、教学方法与手段的不断改革创新等，都需要长时间的积累。当然，教学策略具有一定的灵活性，永远没有适用于一切情况的最优生物化学实验教学策略。而最有效的教学策略是在一定条件下达到生物化学实验教学目标的策略。只有组建一支高水平的师资队伍，鼓励更多优秀的教师走上讲台参与课程建设，才能真正发挥其主导和示范作用。

参考文献

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[2]黄鹤贾长虹董晓燕改革生物化学教学内容与体系的实践.化学工业与工程，2005增刊，22。

[3]何金环梁月丽李存法高等农业院校生物化学教学改革的研究与实践.高等农业教育，2004，4。