简介：我国近期多起农产品质量安全事件发生，建立系统的农产品质量安全保障体系日趋紧迫。以农产品质量安全关系到公民的宪法、民法、行政法的基本权利为研究基点，从环节链、主体链、区域链、信息链以及监管链等五链式立体网络模式研究出发，来构建我国农产品质量安全系统化保障体系。从生产面、流通面、消费面、监管面和进出口面等环节进行全程式制度构建；从生产者、社会中间层、消费者、政府四个互动主体出发进行体系化构建；以农产品质量安全保障的农产品生产产业区、城乡结合区和城区为突破口；贯穿包含生产信息、科技推广信息、消费信息、检测信息、预警信息等在内的信息链建设；完善监管链中的技术监管、信息监管、组织监管、行政监管等重要部分，以实现我国农产品质量安全的系统性保障。

简介：摘要：随着时代与经济的快速发展，我国各行各业也都在快速的崛起，充分的推动了我国经济、科技等众多领域的进步。农业产品作为人们的食物的主要来源，其良好的质量能够不仅能够有效的保证国民的粮食安全，也能够更好地推动我国农业的发展进步。但在农产品质量安全检测的工作中仍然存在着大量的漏洞和问题，有效的优化这些问题，可以使农产品质量安全检测更加高效、可靠。为此，本文围绕农产品质量安全检验检测工作优化的常识和探索来谈一谈。

简介：摘要：社会经济的发展，使得人们的生活水平得到不斷提升。当前，人们越来越关注农产品的安全质量问题。因为，农产品的质量好坏直接影响着消费者的生命健康。所以，本文将针对农产品质量安全风险检测和评估进行研究，通过完善健全的测评体系来加强农产品质量安全，有利于提升我国农产品的生产质量，具有重要的作用。 　　关键词：农产品 ;质量安全 ;风险检测 ;评估 　　一、序言 　　农产品的质量安全与人们的身体健康之间存在着息息相关的联系。因此，我国需要做好农产品的质量安全风险监测，掌握风险监测中存在的隐患，使人们对于农产品的质量有着深刻的认识，从根本上做好农产品质量安全风险的监测和评估工作，有利于实现农产品的质量安全管理，促进农业产业的经济发展。 　　二、农产品质量安全风险监测和评估现状 　　近几年来，我国农业部门陆续颁布了《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规，加大了对农产品质量安全监测管理，有利于推进农产品质量安全风险监测和评估工作的顺利开展。 2006年，中共中央农业部门建立了我国农产品质量研究中心，一定程度上提升了我国农产品质量与安全监测标准和监测技术，从而有效的实现农产品质量的有效监测与预警管理。随着互联网络的不断升级，我国农业部门还构建了科学的监测信息平台，通过对平台大数据的分析，整合、筛选等，系统的掌握农产品生产过程中的质量与安全管理问题。由于农产品种类的多样化，农业部门想要全面的了解农产品的数据信息，需要扩大监测范围，还需要不断总结出不同种类的农产品质量安全变化规律，以便及时作出科学的、合理的调整，保证农产品的安全生产管理。另外，农业部门还需要根据实时监测结果，建立合理的报备制度，有利于提升农产品质量安全风险监测的力度。最后，我国农业部门在积极进行农产品质量安全风险监测和评估作业时，还需要积极学习国外先进技术，不断总结和改善，有助于提高我国农产品质量安全风险监测评估技术。 　　三、农产品质量安全风险监测和评估的内容 　　 3.1农产品质量安全风险监测方法 　　（ 1）物理学检测。 　　物理学检测是利用物理学手段来检测农产品质量，当前，我国最长使用的物理学检测仪器为水分活度测定仪、电导仪等，它们能够按照国家相关标准来检测农产品中的重金属元素成分。 　　（ 2）化学检测。 　　化学检测是当前农产品质量安全风险监测最常用的一种方法，它能够检测出农产品中存在的有害物质成分，例如农药、化肥等。当前，我国最长使用的化学检测一起为红外光谱仪、荧光光度计等。 　　（ 3）生物检测。 　　生物检测是采用基因扩增仪等仪器来检测农产品中存在的微生污染物，例如大肠杆菌、禽流感病毒等。 　　 3.2农产品质量安全风险评估内容 　　风险主要指事件中存在着不良效果的概率，而风险评估主要指风险事件发生前或者发生后，对人们造成不良效果或者产生的损失进行评估。当前，风险评估是由危害识别、危害特征描述、风险特征描述等内容组成。其中，风险评估的危害识别能够直接通过风险监测识别农产品中存在着的物理风险、化学风险、生物风险。而危害特征描述能够直接基于危害不同的风险，使用流行病学来描述测量和反应之间的关系。而风险特征描述主要是在危害特征描述的基础上，对农产品的质量安全风险进行说明和评估，由于评估过程存在着不确性，所以，需要按照不同的化学物质进行风险分级。 　　四、对提高农产品质量安全风险监测与评估工作的有效建议 　　（ 1）构建完善的规章制度。 　　由于我国农产品质量安全风险监测与评估工作发展较晚，导致相关规章制度还不健全。因此，我国农业部门需要构建健全、科学、完善的农产品质量安全风险监测和评估办法，保证农产品质量监测工作做到有章可依，有据可循，从而保证检测结果的真实性和准确性，有利于推进我国农产品质量安全管理效率。 　　（ 2）强化科学技术，构建风险评估体系。 　　当前，农产品质量安全风险监测和评估工作中需要使用大量的科学技术手段，所以，为了提升农产品质量安全风险监测和评估水平，需要做好科学技术的实践研究，改善监测过程中的技术和设备，提高对污染物的监测技术研发，将污染物工作变得系统化、科学化。另外，农业部门还需要加强风险评估软件系统的研发设计，根据我国农业的发展现状来设计评估系统功能，保证设计出来的系统能够满足使用需求。因为，只有构建出科学的农产品质量风险监测评估体系，才能够全面评估农产品质量安全，才能够降低农产品的质量问题，达到农产品质量安全风险监测与评估的目的。 　　（ 3）做好国际化交流合作。 　　随着互联网络的发展，云计算信息技术被各行各业所使用。因此，我国还需要结合现代信息技术，通过信息技术、智能是被技术来全面分析信息化数据，保证农产品风险监测数据的科学性。同时，我国还需要不断学习国外的先进技术，加强与国外风险评估机构的交流，积极借鉴其他国家农产品风险评估与监测工作的经验，从而提升我国农产品质量安全风险监测与评估工作的水平。同时，我国农业部门还需要大力鼓励国内监测中心和农业科研中心与国外机构的交流合作发展，有利于提升我国农产品质量安全风险评估技术。 　　（ 4）培养专业化人才队伍。 　　我国当前还缺乏专业的农产品质量安全风险监测评估人才，因此，我国农业部门需要积极引进先进技术和监测知识专业技术人才，从而加强我国农产品质量监测与评估工作的科学性。 　　五、总结 　　农产品质量安全风险监测与评估工作的顺利开展，有效的提升了我国农产品的质量安全。因此，我国需要重视农产品质量安全风险的可靠性监测和评估管理，不断完善风险监测制度，加强风险监测评估信息系统的设计，才能够从根本上保证农产品的质量安全。 　　参考文献 　　 [1]王宏博 .农产品质量安全风险监测和评估 [J].农家科技下旬刊 .2017，（ 6） . 　　 [2]闫勇，陈丽，龙晶 .浅谈农产品质量安全风险的监测和评估 [J].农业开发与装备 .2018，（ 2）： 154. 　　 [3]吕丽兰，甘志勇，杜国冬，农耀京，吴凤，吕玉莲 .广西农产品质量安全风险评估工作发展现状及对策 [J].农业研究与应用 .2018，（ 5）： 46-50.

简介：摘要:本文研究探讨了在农产品质量安全领域中推广“德州味”品牌效应的策略。通过分析品牌的特点和优势，结合农产品质量安全的现状和问题，提出了一系列推广策略。研究发现，“德州味”品牌具有独特的地域特色和优质农产品形象，能提升消费者对农产品质量安全的认知和信任度。因此，在推广过程中应突出品牌的特色和质量标准，建立质量追溯体系，并加强合作。同时，利用社交媒体和电商平台加强推广和宣传，提高消费者的购买欲望和信任感。本研究对农产品质量安全的发展和竞争力提升具有重要意义。

简介：摘要：《农产品质量安全检测技术》课程是食品质量与安全专业核心课程，在总结多年教学模式的基础上，结合课程特点，从教学内容、教学方法、评价方法等方面进行改革与实践，提升《农产品质量安全检测技术》课程教学效果和学生的职业技能。

简介：[摘要] 随着教育的发展，对课程进行改革已成为顺应教育时代发展的要求，而转变教学方式，在课程体系中融入新的教学方法是进行课程改革的重要途径。PBL教学法是以培养学生问题意识为主的教学方式，因此在农学课程领域利用PBL教学法开展教学能够培养学生的创新能力，并为社会培养优秀的农产品领域人奠定了坚实的基础。

简介：摘要：改革后，受社会发展的影响，人们的生活质量不断提高，对食品安全问题逐渐关注。由于农产品的质量安全关系着人民群众的饮食安全、身体健康等，农产品质量安全监测受到人们的关注，市场对农产品质量安全检测提出了新的要求。为了保障农产品的质量安全，推进农业现代化的发展步伐，文章分析了农产品质量安全检测的现状和存在的问题，说明了其对农业现代化的重要意义，并提出了几点改进措施，为探寻农业现代化提供思路，为农产品质量安全检测和现代农业的发展提供力量。

简介：摘 要：以农产品质量安全为监管重点的监管模式不能满足农产品安全监管体系的构建和完善，实现不了“从农田到餐桌”的全过程监管模式的现实需求，农产品监管之手应在质量安全的基础上向前和向后延伸。农产品安全包含生态安全、生产安全、质量安全和经营安全四个方面。通过考察既有农产品监管法律体系发现存在法律体系残缺零乱、监管主体衔接不明、监管流于形式和监管对象责任区别对待等问题，对此提出了厘清法律适用对象、细化监管执法、等建议。

简介：产品质量类突发事件呈现出种类多、影响大、连发性强、损失重、处置难度大等特点。为适应这些新特点，我国的产品质量监督管理体系需要按照变分散型管理为综合型管理，变注重事后处置为预防、处置和恢复全过程管理的思路，构建“集中领导、统一指挥、结构完整、功能全面、反应灵敏、运转高效”的产品风险监管综合应对体系。这就需要在引入全面风险管理理念的基础上，对产品自身属性、全流程的产品链、以及由多主体构成的监管体系进行全面系统的风险分析与评估，通过对这些评估得出的“潜在损失”的监控手段进行系统性规划，实现对产品质量监管资源的合理、有效配置。

简介：近年来，我国农产品价格大幅度上涨，其价格偏高直接影响到人民生活质量水平的提高。造成农产品价格居高不下的主要原因是农产品物流成本偏高，高物流成本体现在流通环节多、物流基础设施落后、农产品市场建设滞后。本文从简化流通环节、加快农产品物流基础设施配套建设、完善农产品市场建设等方面提出一些对策和建议，以降低农产品物流成本。

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简介：目前我国中小城市的生鲜农产品市场经营没有形成一个较为完善的供应链体系，加上当地生活水平、消费习惯的一些因素，以至农产品在价格、品质、新鲜度、品种等方面达不到应有标准。文章对中小城市生鲜农产品市场供应链管理存在的问题进行分析，以促进其农产品流通的供应链体系构筑与完善。

简介：摘要：随着社会的不断进步和技术的不断创新，农村电子商务和物流业将在“互联网+农业”的引领下迎来更加广阔的发展前景，为构建现代农业和促进农村全面振兴贡献力量。因此，通过农产品电子商务物流配送体系的构建与优化，降低交易成本，提升农业生产的效率，促进农业产业的转型升级，为农村经济发展注入新的活力，为广大农业生产者和经营者带来更多的经济收益。

简介：摘要：随着跨境电商的不断兴起，专业软件的应用简化了国际贸易的流程，降低贸易成本，这对于世界各国的贸易来说是巨大的进步。特别对于易腐易烂且不容易储存的农产品而言，跨境电子商务平台的发展节约了贸易时间，为农产品跨境贸易提供了发展的双翼。农产品跨境电商课程以此为背景开设以来，具备了一定课程特色和创新；结合多方面的反馈信息，将针对课程教学管理，在案例库、教学模式和教学软件等方面进行优化，完善跨境电商人才培养机制。

简介：“三农”问题一直是社会关注的焦点,农产品买难卖难现象屡见不鲜,精准扶贫思想是解决“三农”问题的理论基础。采用SE-DEA及DEA-malmquist指数模型,从静态和动态两方面比较分析我国东中西部农产品物流效率,并基于要素松弛度提出具体改进措施,从而精准施策,提高农产品物流效率。研究表明:(1)我国东中西部地区农产品物流效率总体较低且依次递减;(2)我国农产品物流效率变化呈下降趋势,主要原因是技术创新能力不强;(3)我国农产品物流劳动力投入、资本投入和交通基础设施投入均存在不同程度的冗余,其中资本投入和交通基础设施冗余率较高。最后提出了加强科技投入、修建乡村公路等要素优化调整和效率提升的相关建议。

简介：摘要：我国是农业大国，农业是国之根本。现代社会中农产品物流体系越来越完善，农产品可以通过物流销售到全国各地，充分促进了农业事业的发展。如今农产品物流体系开始进一步向智慧化发展，如此可有效拓宽农产品销售渠道，可有效增强农业市场的稳定性。本文说明建设智慧化农产品物流供应体系的意义，分析探讨如何做好农产品智慧化物流供应体系。

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简介：摘要：农产品的道德购买是指具有积极的道德属性或道德价值的农产品的消费,购买行为反映了人们的良知和道德标准。与一般消费者所关注的农产品的价格、新鲜度和购买便利性等利己特性相比,农产品的道德购买也关注农产品的利他特性,如避免污染、回收利用、人性化对待动物、社会责任等。即使在国内,计划行为理论也被证明有利于解释和预测中国消费者的购买行为。

简介：摘要：随着我国经济发展步入新常态，农业经济发展有所放缓，提升农产品营销能力是加快农产品销售及促进农业经济发展的关键，而营销渠道优化就显得十分重要。从新常态背景来看，我国农产品营销渠道还存在很多问题，限制了农产品的市场营销。本文主要对新常态背景下农产品营销渠道存在的问题进行分析，并提出相应的策略实现对农产品营销渠道的优化，以此促进新常态背景下我国农业经济的健康持续发展。