简介：米饭是中国人餐桌上的主食,很多人经常将营养关注在米饭的好搭档——菜肴上面,却忽视了对米饭的关注。遵循吃米饭的四大原则,才会让米饭也为健康服务。第一大原则——尽量让米＂淡＂一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,炒饭最好能够少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。

简介：<正>民俗即民间的风俗习惯及其他传承文化,它是一种最古老的社会行为规范体系。在一个民族内部,某些动作和行为逐渐成为人们的习惯,互相模仿,代际相传,蔚然成风,就构成了该民族民俗的诸多方面,形成了比较完整的民俗系统。民俗系统在社会大系统中具有独特的地位和作用,社会的发展必然会引起民俗的变化,反之,民俗作为一种特殊的社会行为规范,它的存在状态也

简介：本文从大量出土的楚国文物和《楚辞》文本的互证性关系出发，对《楚辞》主体性的浪漫主义文学史界说提出异议，并认为《楚辞》文本所体现的中心倾向是一种文化写实主义。

简介：对联言简意深，对仗工整，平仄协调，是中华汉语独特的艺术形式，是中华民族的文化瑰宝。对联越来越成为中国人节庆文化大众艺术的一部分。民间大众由于对联知识的缺乏，在如何分辨上下联和如何张贴等方面，存在着不少具体问题。对联的张贴应该遵循以下三个原则：“上”仄“下”平原则；语意重心原则；横批指示原则。这三个原则应该兼而用之。

简介：＂本真性＂观念建立在西方哲学有关现实、再现以及知识的认识论基础之上。从16世纪地理大发现开始的文化发现,到20世纪初人类学民族志的文化表述,都以本质主义的观念宣称客观真实及全面地再现文化。从20世纪60年代开始,随着人类学家田野调查的深入,以及哲学认识论和方法论的深化,民族志表述的文化被看作是现实的社会建构,民族志表述的仅仅只是＂部分的真理＂。由此文化本真性的观念从本质论转向了建构论。这种转向,对中国当前文化遗产保护的启示在于：由于参与者的主体性、语境的时效性等因素,文化遗产的本真性标准很可能遮蔽了文化本身的历史性,这样反而会阻碍文化的传承发展,扼杀文化的生命力。本真的文化不是那些被表述的碎片的、静止的社会事实,而是当地人感受的、体验的、实践着的、具有历史性的日常生活。我们正在保护的＂本真＂文化,只是一种现实的社会建构,远不同于文化本身的真实样貌。作为文化代理人,外来知识精英往往僭越本土文化持有者的主体角色,继而建构本真的文化,但外来知识精英无法回避以下伦理拷问：精英文化的优越感以及对本土文化的文化殖民。面对多元、异质、流动的文化遗产现实图景,民俗学应该超越＂探求本真性＂的学术范式。

简介：西周、春秋时期民俗观及其在战国时期的流变整体呈现从“谨俗”到“顺上”的演变逻辑。这一演变主要体现为以下四方面：民俗主体的变化、王权与民俗的上下关系、民俗的地域性以及民俗作为社会管理手段。这一演变的本质是王权主义对民俗观的改造。这一改造一方面是民俗功用的历史变化；另一方面，也是民俗作为一种“拟权”的“文化化”过程。

简介：习近平强调，提高国家文化软实力，关系“两个一百年”奋斗目标和中华民族伟大复兴中国梦的实现。文化是民族凝聚力和创造力的重要源泉，是综合国力竞争的重要因素，是经济社会发展的重要支撑。中华优秀传统文化是中华民族的突出优势，是我们最深厚的文化软实力。我们文化工作者要着眼于继承和发扬中华优秀传统文化，努力创作更多无愧于时代的优秀作品，弘扬中国精神、凝聚中国力量，多出精品，推动中华文化走向世界，形成与我国国际地位相对称的文化软实力，提高中华文化国际影响力，为实现“中国梦”而努力奋斗!