简介：<正>宾馆企业赖以生存、发展的生命支柱是服务质量。服务质量的优劣,很大程度取决于服务员的服务水平。而服务水平的高低,除管理因素外,又由服务员素质所决定。因此,研究服务员素质是研究宾馆服务质量的一个重要内容。

简介：本文旨在探讨饭店业组织职业生涯管理对员工职业承诺及职业能力的影响作用。研究表明，饭店职业生涯管理对员工的职业承诺有正向影响。在饭店职业生涯管理的三个维度中，职业考评对职业承诺的贡献率最大，其次为职业培训和职业发展。同时，职业承诺与职业能力之间存在肯定的正向关系，积极影响着“知道为什么”、“知道谁”、“知道如何做”三种职业能力。

简介：山东旅游职业学院国际交流中心是学院党委和行政领导下的外事职能部门和办事机构,主要负责学院与境外合作机构之间的学术交流、友好往来、业务合作等,是学院对外交流与合作的窗口.

简介：为提高我省酒店职业经理人的服务水平，省旅游局组织举办的首届全省高级职业经理人培训班于5月8日在山西大酒店多功能厅隆重开课。

简介：年届不惑，职业旅行者，几年里脚步遍及全国和国外十几个国家，只因为一份执着的“喜欢”，一份追求心灵的自由，把穷旅当做是一种人生乐趣，把这份乐趣发展为职业，把这份职业升华为宝贵经历的人生信条。他，是游笑天，新浪名博主，旅行作家，也是一个不折不扣的驴友。

简介：酒店服务业作为劳动密集型产业，在面对市场竞争日趋加剧的同时，众多酒店从业者也面临巨大就业压力，致使酒店员工职业安全感降低、工作绩效下降，影响酒店服务质量与效益。本文将酒店员工职业安全分为酒店员工职业生理安全和职业心理安全两个维度，将工作绩效分为任务绩效、周边绩效和适应绩效三个维度构建指标体系，制作问卷星进行调查。运用SPSS20．0统计软件对数据结果进行相关分析及回归分析。结果显示，酒店员工工作绩效受职业生理安全状况、职业心理安全状况、工作执行安全感、职位稳定安全感、薪资晋升安全感的正向影响，且影响程度不同，由大到小依次是职业心理安全状况、工作执行安全感、职业生理安全状况、职位稳定安全感、薪资晋升安全感。针对研究结论，本文提出加强对酒店员工职业安全管理的提升策略。

简介：<正>旅游饭店作为独立的商品生产与经营者的地位已经确立,市场竞争环境也已经形成。饭店为了求得持续稳健的生存与发展,加强精神文明建设是十分重要的。

简介：说起北极光,并不是什么神秘的东西,而是一年365天时时刻刻发生在地球大气表面的自然现象.极光是原子与分子在地球大气层最上层运作激发的光学现象,它没有固定的型态,颜色也不尽相同,绚丽多姿又神秘难测.一般只有在严寒的秋冬夜晚,高纬度的地区,才有机会目睹.本来9月份的北极之行,我对于北极光并没有有太多的期待,因为9月份的北极还处于夏秋转换之际,每天天黑的时段也就5～6个小时.所以当冰岛连续3天阴雨过后,我几乎放弃了拍摄北极光的念头.然而在格陵兰ScoresbySund峡湾航行第一天晚上10点多,当船上广播响起“NorthernLights!”(北极光出现)的时候,兴奋之情难以言表.于是我赶紧穿戴整齐,带上三脚架云台,两台机身以及24～70mm以及8～15mm两个镜头冲到甲板上.

简介：<正>近年来,旅游业作为我国国民经济中新的经济增长点,其发展速度之快,产业素质之好,关联带动功能之强,综合经济社会效益之佳,已日渐成为一项令人瞩目的明星产业。国际旅游创汇已从1978年的2.63亿美元上升到1996年的102亿美元,提前实现小平同志生前要求在本世纪末创汇100亿美元的目标,1996年全国旅游总收入,已占国内生产总值的4%左右。在旅游业中投资额最大,占有资产总量最多而处于重要地位的涉外饭店也随旅游业的发展保持强劲的势头。从整体而言,涉外旅游饭店的营业收入和客房出租率随着入境旅游者的连

简介：2017年5月21日，全国职业院校技能大赛（高职组）“中餐主题宴会设计”赛项在青岛酒店管理职业技术学院落下帷幕。来自全国83所高等职业院校的249名选手参赛，为期三天的比赛中选手围绕中餐宴会接待方案创意设计、中餐宴会主题摆台设计、现场互评、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语测试等环节进行了激烈角逐。

简介：<正>高等职业教育是与普通高等教育并存的一种高等教育类型。鉴于当代中国饭店教育“高等饭店教育的办学质量基本上为饭店行业所认同,但认同的程度低于职业高中和旅游学校”的现状,以及一些办了饭店管理专业的高等职业院校,在教学中存在着特色不甚明显、培养目标不

简介：在全国深入学习贯彻党的十九大精神的今天,基于“工匠精神”培养的前提,笔者提出通过体育课程教学改革来加强学生工匠精神培育的思路,并于2017年10月以山东旅游职业学院部分学生为调研对象,进行了高职旅游院校大学生工匠精神思想现状和发展需求的调查研究.根据调研结果,笔者深入了解了学生们的现实思想情况,详细分析了高职旅游学院培养学生工匠精神的现状.调研中,绝大多数学生经过自我思考及剖析,提出希望开展“工匠精神”为主题的教学实践活动,以此提升自身“匠”的精神品质以满足未来职业发展的需要,并能够认同体育精神与工匠精神的互通有无.由此我们认为,可以通过体育课程教学改革,利用体育课程“知行合一”的特点,探索新的教学手段,以加强学生工匠精神培养模式的针对性、实效性和系统性,更好的促进学生工匠精神的培养.

简介：山东旅游职业学院以先进的国际化办学思想为指导，致力于建设国内一流、世界知名的旅游高等院校，全力打造现代旅游管理服务精英的摇篮，在2016年度学院的“国际化”办学水平显著提升。

简介：实习生是酒店员工队伍的储备力量和有益补充。本文以酒店实习生为研究对象,采用纵断调研法,先后两次在广州、福州、厦门、杭州等12个城市的19家高星级酒店收集数据。采用第一次收集的462份有效问卷进行前期研究,使用两次均填写完整的401份有效问卷,通过结构方程模型、Bootstrap检验及回归分析,探讨了酒店实习生的正面心理资本、组织社会化、职业承诺与留职意愿之间的关系。结果表明,实习生的正面心理资本对其组织社会化有显著的正向影响,组织社会化正向预测实习生的留职意愿,且组织社会化在正面心理资本与留职意愿间起完全中介作用。同时,酒店实习生的职业承诺对组织社会化在正面心理资本与留职意愿之间的中介效应起调节作用。

简介：2017年3月30日下午，美国国家旅游协会前公共事务总长、现美国彩虹国际公司总经理StephenB．Richer先生到访学院，受到学院党委书记陈国忠、院长宋德利、院长助理王恩红等领导的热烈欢迎。

简介：石泉先生有几件事在我们的印象中很深.石泉先生与侯仁之先生有深交,这是他后半生从事历史地理研究的原因之一.石先生是陈寅恪入室弟子,撰有学位论文.此文于1997年由三联书店出版,书名为,出版后,汪荣祖(的作者)评价甚高,称其为"一本不寻常的旧稿新书".石先生于学术研究中,不惮孤立,敢为人先,开创出荆楚历史地理研究的繁荣局面.石先生英语流利,语出惊人,但寻常不露.石先生风度翩翩,为人和蔼,等等.

简介：开封城墙是我国现存规模最大且最完整的城墙之一。如何有效的保护这类体系庞大的文物，在当今城市化时代依然是一个挑战。结合国家经济、社会、文化发展进入新阶段的新需求，从开封的资源禀赋条件分析与城市发展的可能性出发，提出开封应借鉴对不可移动文物的合理性利用的保护经验与做法，依托古城墙这一优势突出的历史文化资源，顺势而为，建设城墙型“空中花园”立体景观带与环城休闲旅游带，既为保护该文物找到有力抓手，又切实推进特色城市建设、实现文化与生态的双重惠民、促进该市作为支柱产业的文化旅游业的发展等。

简介：熊猫是中国的国宝,它黑白分明、憨厚可爱,所以深受大家的喜爱。来到四川成都,没有理由不去大熊猫繁育基地。而我这一次的旅行却更加特别,因为我参加了大熊猫繁育基地的"国际

简介：11月1日8时，。云冈杯”山西省第四届旅游星级饭店职业技能竞赛在大同云冈国际酒店隆重开幕。省旅游局、省总工会、共青团山西省委、省旅游饭店协会、大同市政府、大同市旅游局等单位的有关领导出席了开幕式。开幕式由省旅游局李太阳副局长主持，省旅游局籍振芳局长、省总工会经审委安娜主任、大同市冀明德副市长分别发表了讲话。

简介：