简介：

简介：近20年来，非必需氨基酸（NEAA）谷氨酰胺（Gln）因其独特而复杂的生理功能逐渐成为营养学及营养免疫学等学科领域的研究热点。谷氨酰胺在猪乳游离型或蛋白质结合型氨基酸中含量最丰富。断奶后肠细胞谷氨酰胺氧化速率的加快表明谷氨酰胺作为断奶仔猪肠细胞代谢的能量物质非常重要。在NRC（1998）《猪的营养需要》中，谷氨酰胺已经被定义为“条件性必需氨基酸”（NRC，1998）。

简介：为了确定产蛋鸡苏氨酸的需要量，以产蛋性能和血浆氨酸浓度为参数进行了两项试验。试１用１００只２９周龄产蛋鸡，试２用６００只３９周龄产蛋鸡。两组鸡均分别随机分组，单笼饲料，自由采食，自由饮水。试１的五种试验日粮分别含苏氨酸０．３１％、０．３９％、０．４６％、０．５４和０．６１％，试期２１天；试２的五种日粮分别含苏氨酸０．３１％、０．３６％、０．４１％、０．４６％和０．５１％，试期５８天。在试验最后一天

简介：本文就蛋氨酸在反刍动物瘤胃内代谢的情况、生理营养功能以及提高其在反刍动物消化道内利用率的方法等方面做一综述。

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简介：为了证明胃膜蛋白与血浆蛋白的使用效果，我们用乳猪进行了试验研究，结果发现，两种产品在平均增重、耗料量、料肉比方面差异不明显（P＞0.05），由于前者价格较低，比后者有较大的经济效益。

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简介：蛋氨酸作为限制性氨基酸，对提高猪、禽的各种生产性能起着非常重要的作用。目前，市场上假冒伪劣的蛋氨酸产品不断出现，给许多饲料生产厂家及养殖户带来了很大经济损失。本文对判别蛋氨酸优劣的各种定性或定量分析方法做了总结，并对测定蛋氨酸含量的两种方法进行了比较，希望能为饲料质检人员的蛋氨酸监督检验工作提供帮助。

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简介：DL-蛋氨酸（DLM）和蛋氨酸羟基类似物（MHA—FA）是常用的两种蛋氨酸添加剂。本试验旨在研究两种蛋氨酸添加剂对肉仔鸡生产性能的影响。试验采用单因素完全随机设计。7泊龄艾维菌肉仔鸡，560只，随机分为7个处理，每处理5个重复，每重复16只，试验持续至42日龄。自由采食饮水。

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简介：紫花苜蓿为多年生豆科草本植物，伊朗在有历史记载之前的很长时间里就已种植，因此被认为是苜蓿的起源中心。如今，苜蓿是世界土种植面积最大的豆科牧草，种植面积达八千万英亩。苜蓿营养成分齐全而均衡，适应性强、分布范围广、产量高，是一种重要的饲料作物，同时它还可以控制土壤侵蚀，改善水的质量，保护生态平衡，而且为后续作物提供大量的氮，因而事有“牧草之王”的美誉。苜蓿的粗蛋白含量高，品质好是优于其它牧草的显著特征之一，本文就苜蓿蛋白质的特征和近年来关于影响苜蓿粗蛋白含量的因素的研究成果作一综述。

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简介：共进行两项试验，第一项按丹宁分析法F-D法（Folin-Dennismethod)的丹宁提取程序提取高粱中的丹宁后又用PEG（聚乙二醇，M=4000）对高粱进行处理，然后测定处理前后高粱蛋白质的胃蛋白酶消化率，第二项试验分别按含丹宁饲料；大豆粕的不同处理比，用高粱，青杠叶，刺槐叶的浸提液及化学纯丹宁酸溶液处理大豆粕，然后测定豆粕蛋白质的胃蛋白酶消化率，结果表明，未提取丹宁的高粱蛋白质消化率仅为14.19%。提取丹宁后提高到18.24%，而PEG处理后提高了90%，达27.03%。大豆粕蛋白质胃蛋白酶消化率因浸提液处理，消化率由72.68%下降至20.88%，三者中又以刺槐叶浸提液对消化率影响最强，高粱浸提液最弱，而丹宁酸在处理比达6%，大豆蛋白质消化率达60%左右时，再增加丹宁酸处理比，消化率不再继续

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简介：研究在基础日粮中添加不同剂量蛋氨酸硒对生长猪生长性能、胴体特性和肉质的影响。结果表明：在基础日粮中分别添加0.1、0.15、0.2、0.25mg／kgSe水平的蛋氨酸硒组比对照组（添加0．15mg／kgSe水平的亚硒酸钠）日增重分别提高2．50％（P〉0．05）、7．51％（P〈0.05）、6．38％（P〈0．05）和4．42％（P〉0．05），饲料转化率分别降低了1.29％（P〉0．05）、5．50％（P〈0．05）、3．24％（P〉0.05）和1.94％（P〉0．05）；肌肉红色色度分别提高了7．09％、13．79％、9．15％和10.31％（P〈0．05），滴水损失率分别降低了8．64％、10.49％、12．96％和9.88（P〈0．05）。蛋氨酸硒对猪的胴体特性无显著影响（P〉0．05）。

简介：试验选用１是日龄艾维菌健康肉鸡２４０羽，对项目提出的肉鸡ＩＡＡＰ进行生产验证，试验结果表明：１．采用ＩＡＡＰ配合饲粮呆显著提高肉鸡的增重速度和饲料转化率，表明ＩＡＡＰ优于ＮＲＣ。２．在ＩＡＡＰ基础上添加基酸不会带来肉鸡生产性能的提高；在ＩＡＡＰ基础上降低氨基酸水平可导致肉鸡生产性能下降。