简介：每生产一吨啤酒，将排出200～300公斤含水率在80％～85％以上的啤酒糟，由于啤酒糟中含有大量的水分和养分，不便于长途运输和储存。目前大多采取的办法：一是将啤酒糟低价卖给附近的农民喂猪、喂牛。二是将啤酒糟加工成干糟制成配合饲料或其它原料使用。如果对啤酒糟进行合理加工，使之成为饲料工业的蛋白质原料。

简介：

简介：啤酒糟俗称麦糟，是啤酒生产过程糖化醪液过滤麦汁后所剩余的固体废渣。有些企业将麦汁煮沸过程的酒花废渣也排入麦糟之中。麦糟产量与糖化投料量、啤酒浓度有直接关系，1吨混合原料理论上可产干糟180～250公斤，以10度为例，每生产1吨啤酒产生商品级（水分10％以下）麦糟22—26公斤。

简介：

简介：将啤酒糟和统糖按不同比例袋袋发酵，分别在0、30、60、90、120开袋取样进行感官评定，pH值、氨态氮占总氮的百分比（NH3-N/tN%）、干物质（DM）、粗蛋白（CP）、中性和酸性洗涤纤维（NDF和ADF）及有机酸含量分析。结果表明发酵时间和水分含量均对发酸效果有显著影响；pH值、DM、CP、NDF、ADF随发酵时间延长，均逐渐降低或减少；NH3-N/tN%、乳酸均逐渐增加；各组发酵饲料以含水量50%、60%的发酵效果最好，其次是40%，而70%最差。

简介：选择１６头同龄的长白猪×上海白猪二元杂交的断奶仔猪，随机分成二组，每组８头断奶仔猪，以基础日粮为对照组，在基础日粮中加入３０％（折风干饲料）鸡粪啤酒糟混合发酵饲料为试验组；以探讨鸡粪啤酒糟混合发酵饲料饲喂生长肥育猪的效果。结果表明，试验组虽在日增重、料肉比方面不及对照组，但经济效果试验组却明显高于对照组，每头猪净增毛利８９．２８元，经ｔ检验，差异极显著（Ｐ〈０．０１）。

简介：为提高发酵啤酒糟高蛋白产量.以一次发酵的黑曲霉和木霉双菌发酵的啤酒糟为原料.粗蛋白含量为指标.对饲料酵母和枯草芽孢杆菌进行二次混菌发酵.其对应的最佳条件为温度33.73℃.接种量16.51%.酵母菌和枯草芽孢杆菌接种量比为5∶1.添加硫酸铵5.00%.尿素添加量2..00%.发酵时间4d.理论粗蛋白质含量43.38%.表明通过二次混菌发酵能显著提高啤酒糟粗蛋白含量.图1.表6.参12.

简介：采用UASB＋AF工艺处理高浓度的酒醪废水，对厌氧生物处理的原理和厌氧反应器的设计、启动进行了工程总结。

简介：许多农家喜欢用酒糟喂猪，这对促进猪的生长有较好作用。但用得不当也会使猪中毒。正确的方法应该买新鲜的酒糟喂猪，而且要做到随买随喂，不要久贮于缸内，或曝晒于阳光下。因为久贮或经曝晒后，酒糟中的乙醇(酒精)和杂醇油的含量会不断增加。而酒糟中的杂醇油是有毒的，杂醇油与乙醇混存，则能使毒性加强．

简介：如果一个人的脸上长红鼻头,肯定好看不到哪里去,尤其是一个女孩长了红鼻头,那更是连出门的勇气也没有了。这两年,我就是这样宅在家里的,靠给人代笔维持生计。直到在网上遇到他。那天,他在论坛里发了个帖子,内容是患酒糟鼻前后的心路历程。我仿佛遇到了知己,开始和他攀谈,越谈越投机。原来,他的酒糟鼻已治好,所以才有勇气吐露心声。

简介：酒糟是酿酒蒸馏提酒后的副产品，由于其质地柔软、有酒香味、适口性好，奶牛场常将其作为饲料。酒糟由于所用原料、曲种不同，所含成分各异。酒糟的有毒成分也由于原料及存放时间不同而有所不同。如用甘薯干酿酒，若甘薯霉烂则酒糟会含甘薯酮：用谷类作物酿酒，如混有麦角则酒糟会含麦角毒素和麦角胺：若用作酿酒的谷物霉变，酒糟内甚至会含有其他真菌毒素。此外，酒糟中还含有部分残存的乙醇、甲醇、正丙醇等各种杂醇和醋酸、乳酸、酪酸等酸性有毒成分，这些有毒成分的大量摄入都可引起动物中毒。

简介：2005年8月下旬，我区某乡镇一农户家10多头猪出现腹痛、腹泻、流涎等共同症状，严重的狂躁不安，兴奋，步态不稳，易铁倒，眩晕，逐渐失去知觉，麻痹，体温下降，虚脱。卧地不起，昏迷死亡。经诊断为酒糟中毒，经过综合治疗取得了较好的效果。现将诊治情况报告如下：

简介：说到夏季饮品，冰啤酒当仁不让成了大多数男性的首选。但是大家都说啤酒喝多了，总容易发胖，造成“啤酒肚”。啤酒肚真是是因为啤酒喝太多了？喝啤酒又该如何保证健康？

简介：

简介：在玉米价格下跌的情况下，江苏省滨海县城东农民杨锋探索出一套致富新方法，即用玉米酿酒、酒糟发酵喂猪。1999年取得了年出栏猪52头，获利1.6万元的良好经济效益。主要技术措施是：　　一、制好酿酒设备建30平方米厂房，搭建一抽风灶，上置蒸锅和蒸馏冷凝设备，购置酒和发酵用大缸几口、粉碎机一台，全部设备投资2500元左右。　　二、制酒工艺流程先把玉米用粉碎机粉碎成饲料状碎渣，装缸，按4％的比例加入糖化酶和少量酵母，加水搅拌均匀，用塑料薄膜封严并发酵5～7天，最后上烧锅进行蒸馏，其蒸汽经过冷却凝聚后即为白酒。　　三、选用优良猪种为了增加育肥效果，选用大约克夏或杜洛克等纯种公猪与本地

简介：1发病情况衡水市桃城区河沿镇某奶牛养殖小区是去年新建的．因仓促投产,去年玉米秸秆青贮饲料准备不足．今年8月中旬，青贮饲料用完后，紧急从附近酒厂购人2车酒糟．并配以麦麸饲喂奶牛。可半个月后。有10余头以往食欲旺盛的奶牛出现兴奋不安、拉稀等不同程度的病症，

简介：

简介：在市场经济的今天,竞争日趋激烈,说到底,啤酒市场的竞争,除了价格、服务外,最根本性的还是质量的竞争。产品质量的优劣,与原材料质量的好坏是分不开的。优质原料酿造的啤酒,麦芽香明显,酒花香突出,啤酒色泽淡黄、光亮,泡沫洁白、细腻、挂杯持久,口感爽畅。

简介：摘要从广东某酒厂酒糟废水环保治理方案设计及应用现状出发，论文主要对酒糟、沼气及发酵臭气处理工艺进行设计说明。酒糟方面，经脱水后，含固率由10%增加到20%，混入谷壳粉后打包成饲料进行环保利用；沼气方面，采用干式脱硫工艺，处理后达到《规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范》要求，并用于锅炉燃烧；发酵臭气方面，则采用“预水洗+生物滤池”工艺，处理后达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）标准。

简介：摘要：本文探讨白酒糟在毛驴养殖中的应用，及其对毛驴产奶量和健康状况的影响。通过在新疆伊犁新源县那拉提镇喀拉奥依村直属二队奶驴养殖基地的具体案例研究，分析白酒糟作为饲料添加剂在不同养殖阶段的效果。研究集中于白酒糟的营养价值、饲料配比优化、毛驴生产性能提升以及整体健康与福利的改善。此外，考虑到新疆伊犁新源县那拉提镇的特殊气候和地理条件，还对养殖管理策略进行深入分析。研究结果表明，合理利用白酒糟可提高产奶量，显著改善毛驴的健康状况，为该地区毛驴养殖业提供了新的发展方向。