简介：挽歌流行的历史背景:东汉末年社会的大动荡.酒后挽歌的哲学源头:道家思想.酒后挽歌体现了一种参透生死利禄荣辱的境界,反映了一种任性而动、崇尚自由的精神,显示了对于人类情感的自在自为、无拘无束的渲染与把握.

简介：摘要中日两国是一衣带水的两个国家，有着悠久的历史文化交流。在酒的酿造和种类以及酒的各种文化都有着共通点，也有各自独特的魅力。本文首先介绍了酒的历史，然后具体的阐述了中日酒文化。最后总结出中日两国酒文化的异同点。

简介：

简介：俄罗斯伏特加酒具有悠久的历史，它能折射出俄罗斯民族的传统历史与文化内涵。酒文化的对比，也是民族文化的对比，因为酒最能激发人最朴素、最核心的精神。

简介：文化是积淀的历史，酒文化亦然。作为一种文化象征，亦或是一种精神的象征。从藏族深厚的酒文化及厚重的民俗礼仪，不难看出葳民族的风俗习惯、心理素质，也折射出藏民族的文化风貌、思维模式和心理积淀。

简介：“无酒不成席”,此乃中国老话,新春佳节,当然更离不了琼浆玉液。早自西周开始,中华先祖在辞旧迎新之际,就会携美酒、烹羔羊欢聚庆贺,祈祷丰收,由此便开了过年饮酒的先河。

简介：摘要通过对有关日本酒文化文献的梳理，发现日本酒文化可以主要从狭义、广义两个研究层面进行研究。狭义（消费层面）包括历史、功能、体现等方面；广义（生产、交换层次）则主要集中在品牌、酿酒等领域。了解日本酒文化，明确其现状，尊重文化差异，取长补短，推动我国酒文化发展。

简介：

简介：由于饮酒喝茶几千年来已经成为人类生活中的一部分，并以它独有的魅力得到文人特别是中国文人的青睐，与诗词歌赋，礼仪交往、舞剑挥毫、怡心寄情、铸金制陶、煮水觅泉、赏月观花等雅兴相结合，以及与婚丧嫁娶，奠基上梁，祭祀结拜、开业庆典等民风民俗融汇在一起，产生出中国特有的“酒文化”和“茶文化”。而今，中国步人市场经济，文化市场也热闹非凡，鱼目混杂的局面也就逐渐形成，几千年来作为中国国粹的酒文化和茶文化，有时觉得其中真正有益的传统文化内涵被挖劫一空，只留下散发出铜臭味的躯壳，早已成了各种市场交易的附庸。

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简介：苏轼的艺术创作，与中国酒文化密切相关。现存东坡词300余首，竟有半数以上涉及到酒。其中的关联，一方面是东坡对传统醉美风范的认同，另一方面在于他融会高尚的人格修养、精深的学术见解和牟富的创作经验于己怀，在把握传统醉美精神的基础上对“酒趣”的内涵从内、外两个方面进行的开拓与扩展。

简介：藏族酒文化与高原、草原自然环境和社会经济形态有着千丝万缕的联系。藏民族酒风酒俗与民族的性格、自然环境、饮食礼仪以及社会经济形态密切相关。作为酒文化,它既受自然环境的影响,又是意识形态的东西,藏族的酒文化是以＂酒文化＂为载体,反映藏族人文文化的一种意识形态。

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简介：酿酒、榷酒、饮酒是西夏社会不可缺少的物质生产和精神文化。文章从西夏的《酿酒图》说起,首先对西夏酒的酿造工艺做一介绍,从生产原料来分,有麦酒、粟酒、马奶酒、葡萄酒;从味道来说,有浓烈的酽酒;从饮用方式来说,有用芦管吸饮的芦酒。西夏的酒文化内涵丰富,形式多样,包括祭祀、征伐、赏赐、盟誓、宴会、婚姻、丧葬、交聘等方方面面,是一种礼数和文化。由于饮酒容易误事,因此西夏民间将饮酒列入劝诫的范畴。

简介：苏东坡与黎族酒文化插图／林开耀文／吴名辉在海南，黎族人皆喜欢（ｂｉａｎｇ）酒。酒历史悠久，汇集了黎山大自然之精华。在现代化的今天，黎酒新品种“山兰玉液”已成为中国陈酿土黄酒第一家。而当年，宋代大文学家苏东坡的“酒情”却鲜为人知生于四川的宋代大...

简介：摘要：提到俄罗斯我们会想到寒冷的冬天，美丽的女子和伏特加。伏特加作为俄罗斯的国酒，几乎已成为俄罗斯的代名词。而且，本身伏特加一词在俄语中意为“生命之水”,可见俄罗斯人对酒的重视程度。众所周知，俄罗斯人因为地理,气候,政治,历史等多方面的因素影响，酗酒程度很严重，甚至被冠上了“战斗民族”“伏特加血液”这种诙谐幽默的说法。本文就以俄罗斯的酒，来慢慢打开俄罗斯的历史政治变迁，同时，细细品味一下，该国的酒文化。

简介：【摘要】：21世纪是经济文化高度开放的多元化时代，加之我国在进口洋酒方面政策的相对宽松，许多洋酒品牌大规模打入中国的市场。通过对消费人群进行定位、中西文化进行互融等方法逐渐的融入到了酒文化之中，并抢占了一定的酒品市场份额，为洋酒在中国走可持续发展道路打下了坚实的基础。本文将对洋酒在中国的发展进行剖析，探索洋酒融入中国酒文化的发展策略之路。

简介：摘要：饮酒赋诗，赋诗饮酒，是唐代诗人生活中不可或缺的两大情趣。唐朝诗人大都嗜酒，《全唐诗》中有几千首飘逸着酒香的诗篇，涉及到酒的种类、酒器、饮酒方式、饮酒场合以及饮酒时间等，成为独有的诗歌意象，具有独特的意象特征，影响着唐人的习俗，成为许多人文典故的由来。这一方面是由于唐代经济繁荣和文化高度发达，酒政宽松造成的，另外也是由于在酒文化的推动与驱使下，使得酒和唐代文人的关系更加密切。通过这些与酒有关的唐诗可以了解唐代酒品种类丰富、酒业兴盛的繁荣景象，把握唐代酒文化的特点，从而更好地理解唐代酒文化的内涵，这也是研究唐代酒文化的重要依据。

简介：酒伴随着人类的生活度过了悠悠的岁月。无论是中国那如泉水般通透纯净、氤氲着香气的琼浆玉液,还是西方高脚杯中的姹紫嫣红,都酝酿出了悠久灿烂的酒文化。虽然中西方人都爱酒,但是由于中西方文化差异,使得＂酒＂这种文化符号在跨文化交际的视域中呈现出了不同的态势。拟从跨文化交际的视角探析中西方酒文化之间的差异,旨在使中外人民更好地进行交流与沟通,并促进中国酒文化的传播,使之逐步走向世界。

简介：摘要：日本酒文化是一种具有悠久历史的饮酒文化，它不仅在古代就受到尊重，而且现在仍然受到年轻人的欢迎。本文将探讨日本酒文化如何成为年轻人文化的一部分，以及这种文化如何给当代年轻人带来改变。